Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Das Hotel Gräfrather Hof ist ein modernes 4-Sterne Superior Hotel im Bergischen Land.
- Mitarbeitervorteile: Genieße attraktive Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und einen modernen Arbeitsplatz.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams mit flachen Hierarchien und viel Raum für deine Ideen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Teamleitung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Arbeiten in einem renommierten Restaurant mit hochwertigen Standards und HACCP-Richtlinien.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Ihr Arbeitsplatz im Bergischen Land! Das Hotel Gräfrather Hof liegt im Herzen des Bergischen Landes, in Solingen-Gräfrath, 15 km von Düsseldorf entfernt, direkt an der A46. Unser 4 Sterne Superior Business Hotel verfügt über 112 komfortabel und modern eingerichtete Zimmer, incl. 4 exklusive Suiten sowie 3 Boardinghäuser und verschiedenen Tagungsräumen. Zum Hotel gehört das bekannte Restaurant Florian und das Gräfrather Klosterbräu mit Veranstaltungssaal für etwa 200 Personen. Wir bieten Ihnen flache Hierarchien und kurze Entscheidungen für Ihre Ideen, Entwicklungsgespräche und -möglichkeiten, sowie viel Freude bei Ihrer Arbeit!
Anstellungsart: Vollzeit
- Planung und Leitung der Speisezubereitung und kulinarischer Aktivitäten
- Koordination aller Arbeiten in der Küche
- Einhaltung der Qualitätsstandards und der HACCP Richtlinien
- Sicherung der Qualität der Speisen
- Teamleitung
- Verwaltung des Lagers und Einkauf von Lebensmitteln
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrungen mit modernster, automatisierter Küchenausstattung
- Führungserfahrung
- hohe Gast- und Serviceorientierung
- ein gepflegtes Erscheinungsbild
- hohes Verantwortungs-, Kosten- und Qualitätsbewusstsein
- eine hohe Einsatzbereitschaft
Wir bieten:
- atraktive Vergütung
- moderner Arbeitsplatz
- geregelte Arbeitszeiten
Chefkoch (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Gräfrather Hof
Kontaktperson:
Hotel Gräfrather Hof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chefkoch (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Hotel Gräfrather Hof haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Restaurants Florian und des Gräfrather Klosterbräu. Zeige in Gesprächen, dass du ihre Philosophie verstehst und bereit bist, innovative Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamleitung und zur Koordination in der Küche vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Teamarbeit unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für hochwertige Speisen und Serviceorientierung. Bereite dich darauf vor, in einem persönlichen Gespräch zu erläutern, wie du die Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chefkoch (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Darstellung deiner Motivation für die Position als Chefkoch. Erkläre, warum du dich für das Hotel Gräfrather Hof interessierst und was dich an der kulinarischen Leitung reizt.
Hebe deine Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine relevanten Erfahrungen in der Küche, insbesondere deine Führungserfahrung und den Umgang mit modernen Küchentechnologien. Zeige auf, wie du Qualitätsstandards und HACCP-Richtlinien erfolgreich umgesetzt hast.
Teamfähigkeit betonen: Da die Teamleitung eine wichtige Rolle spielt, solltest du Beispiele anführen, die deine Teamfähigkeit und deine Erfahrungen in der Koordination von Küchenabläufen verdeutlichen. Beschreibe, wie du dein Team motivierst und förderst.
Präsentiere ein gepflegtes Erscheinungsbild: Achte darauf, dass dein Bewerbungsunterlagen professionell und ordentlich gestaltet sind. Ein gepflegtes Erscheinungsbild spiegelt sich auch in der Qualität deiner Bewerbung wider und zeigt, dass du Wert auf Details legst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Gräfrather Hof vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Überlege dir, welche modernen Küchentechniken du beherrschst und wie du diese in deinem bisherigen Job angewendet hast.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da die Position eine Teamleitung erfordert, solltest du Beispiele für deine Führungserfahrung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motivierst und wie du Konflikte löst, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Verstehe die HACCP-Richtlinien
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein für die Lebensmittelsicherheit und Qualität.
✨Präsentiere deine Serviceorientierung
Betone deine hohe Gast- und Serviceorientierung. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit auf Kundenfeedback reagiert hast und wie du sicherstellst, dass die Gäste ein unvergessliches Erlebnis haben.
