Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) im Rooftop-Restaurant Limón

Im Grand Ferdinand und Meissl & Schadn feiert die Wiener Eleganz ein fulminantes Comeback an der weltberühmten Ringstraße. Glanzvoll zeitgemäß und frei von bemühten Rückblenden zelebrieren wir hier nicht nur das schöne Leben, sondern auch exzellenten Service und Gastlichkeit. Dafür suchen wir Mitarbeiter, die etwas von ihrem Handwerk verstehen und unsere Vision teilen. Im Limón, über den Dächern von Wien, schlägt das Herz des Südens, und treffen sich die Küchen Italiens, Spaniens und Frankreichs. Ein Ort, an dem das ganze Jahr eine mediterrane Brise weht.

Für unser Rooftop-Restaurant Limón im 8. Stock, in diesem wunderschönen Ambiente, suchen wir einen stellvertretenden Restaurantleiter, gerne auch mit mediterranen Wurzeln!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Unterstützung bei der Leitung und Organisation des Restaurantbereichs
• Koordination der Abläufe im Team
• Empfang und Platzierung unserer Gäste
• Ansprechpartner bei Gästeanliegen
• Unterstützung in der Erstellung der Menü- und Getränkekarten
• Führung täglicher Menü- und Weinbesprechungen im Team
• Unterstützung in der Dienstplangestaltung
• Gewährleistung eines positiven und konstruktiven Miteinanders im Serviceteam
• Schulung des Service-Teams
• Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste ist Dein oberstes Bestreben

Profil:

• Führungskompetenz und eine "Gastgeber aus Leidenschaft"- Mentalität
• Freude am Umgang mit Gästen
• Starke Serviceorientierung, genaues Arbeiten und ein Auge für Details
• Kommunikative Persönlichkeit mit gepflegtem Äußeren und ausgezeichneten Umgangsformen
• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung von Vorteil
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Umfangreiche Weinkenntnisse & Getränkekenntnisse zur Beratung unserer Gäste
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Passion für hochwertige Produkte
• Teamfähigkeit und respektvoller Umgang mit KollegInnen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Italienisch, Französisch oder Spanisch sind kein Muss, aber ein schöner Asset!

Wir bieten:

• Arbeitsplatz mit unvergleichlichem Ausblick über die Dächer von Wien
• Teil eines neuen motivierten Teams
• Hauptsächlich Spätdienst, Di-Sa
• Mitarbeiterkonditionen und Family & Friends- Rabatte für Übernachtungen in unseren innovativen Häusern
• Öffi Ticket Zuzahlung
• Mitarbeiterfeste und Teamevents
• Angebote zu Gesundheitsförderung (Impfungen, Gesundenuntersuchung, etc.)

Gehalt: ab EUR 2.550,- (auf Basis Vollzeit) Überzahlung je nach Erfahrung möglich.

Du bist cool und lässig! Hast eine Liebe zu Frankreich, Italien oder Spanien, dann bist Du genau richtig. Bewirb Dich gleich und Du erfährst mehr über das tolle F&B Konzept von Florian Weitzer. Wir freuen uns schon auf Dich!