Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte auf Sterne-Niveau und arbeite direkt mit Gästen.
- Unternehmen: 4-Stern Superior Hotel Grischa in Davos mit einzigartiger Gastfreundschaft.
- Vorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, persönliche Entwicklung und Mitarbeiterunterkünfte.
- Weitere Informationen: Freundliches Team mit Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ausgezeichneten Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.
Für unser Gourmet-Restaurant Apollo (ausgezeichnet mit 15 Gault Millau Punkten sowie 1 Michelin Stern) suchen wir ab Sommer 2026 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie Gourmet.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortlicher Postenchef
- Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau - geschmackvoll und exakt
- Verantwortlich für den Posten - Mise en Place, Service, Sauberkeit
- Koordination im Team - alles zeitgleich auf den Teller bringen
- Koche im direkten Gästekontakt - professionell, präsent und mit Freude
- Arbeiten nach klaren HACCP-Standards
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie als Koch
- Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen on stage
- Begeisterung für neue Food-Konzepte und kulinarische Inspirationen
- Hoher Anspruch an dich selbst - fachlich wie menschlich
- Offenheit, Neues zu lernen und dich stetig weiterzuentwickeln
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
In unserem modernen, ökologisch nachhaltig gebauten Hotel bieten wir unseren Mitarbeitern attraktive Anstellungsbedingungen. Die Stimmung in unserem Team ist ausgezeichnet und wir pflegen einen freundlichen und informellen Umgang miteinander. Persönliches Coaching durch unseren Sternekoch Thomas Huber. Raum für Kreativität, Ideen und deine persönliche Entwicklung. Personalunterkünfte sind auf Wunsch vorhanden. Zusätzliche Benefits gibt es für Restaurantkonsumationen und Hotelübernachtungen.
Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo Arbeitgeber: Hotel Grischa
Das 4 Stern Superior Hotel Grischa in Davos bietet nicht nur eine atemberaubende alpine Kulisse, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld für leidenschaftliche Köche. Mit einem ausgezeichneten Teamgeist und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung unter der Anleitung eines Sternekochs, ist das Hotel ein idealer Ort für kreative Köpfe, die ihre kulinarischen Fähigkeiten auf höchstem Niveau entfalten möchten. Zudem profitieren Mitarbeiter von attraktiven Anstellungsbedingungen, Personalunterkünften und besonderen Vergünstigungen im Restaurant und Hotel.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Grischa interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Grischa damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Grischa gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Grischa genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Grischa!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Grischa vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Grischa zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Grischa ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
