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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte auf Sterne-Niveau und arbeite im direkten Gästekontakt.
- Arbeitgeber: 4-Stern Superior Hotel Grischa in Davos mit einzigartiger Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, persönliche Entwicklung und Mitarbeiterunterkünfte.
- Andere Informationen: Freundliches Team mit Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ausgezeichneten Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.
Für unser Gourmet-Restaurant Apollo (ausgezeichnet mit 15 Gault Millau Punkten sowie 1 Michelin Stern) suchen wir ab Sommer 2026 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie Gourmet.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortlicher Postenchef
- Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau - geschmackvoll und exakt
- Verantwortlich für den Posten - Mise en Place, Service, Sauberkeit
- Koordination im Team - alles zeitgleich auf den Teller bringen
- Koche im direkten Gästekontakt - professionell, präsent und mit Freude
- Arbeiten nach klaren HACCP-Standards
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie als Koch
- Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen on stage
- Begeisterung für neue Food-Konzepte und kulinarische Inspirationen
- Hoher Anspruch an dich selbst - fachlich wie menschlich
- Offenheit, Neues zu lernen und dich stetig weiterzuentwickeln
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
In unserem modernen, ökologisch nachhaltig gebauten Hotel bieten wir unseren Mitarbeitern attraktive Anstellungsbedingungen. Die Stimmung in unserem Team ist ausgezeichnet und wir pflegen einen freundlichen und informellen Umgang miteinander. Persönliches Coaching durch unseren Sternekoch Thomas Huber. Raum für Kreativität, Ideen und deine persönliche Entwicklung. Personalunterkünfte sind auf Wunsch vorhanden. Zusätzliche Benefits gibt es für Restaurantkonsumationen und Hotelübernachtungen.
Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo Arbeitgeber: Hotel Grischa
Kontaktperson:
Hotel Grischa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Grischa arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung. Das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Wenn du eingeladen wirst, deine Fähigkeiten zu zeigen, sei bereit, deine besten Gerichte zu präsentieren. Zeig deine Kreativität und Leidenschaft für das Kochen – das wird die Chefs beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die gehobene Gastronomie und das Team zu betonen – das zählt viel!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und was dich an der Arbeit als Chef de Partie im Gourmet-Restaurant Apollo reizt. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern ein echter Food-Enthusiast!
Mach es persönlich: Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Wir wollen wissen, wer du bist und was dich antreibt. Ein bisschen Humor oder eine persönliche Anekdote können helfen, dich von anderen Bewerbungen abzuheben.
Achte auf Details: Wie beim Kochen ist auch bei deiner Bewerbung Präzision gefragt. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein sauberer und klarer Text zeigt uns, dass du auch in der Küche Wert auf Sauberkeit und Ordnung legst.
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns landet. Außerdem kannst du dort alle Informationen zu unserem Restaurant und Team finden, die dir bei deiner Bewerbung helfen könnten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Grischa vorbereitest
✨Kenne das Restaurant und seine Philosophie
Informiere dich über das Gourmet-Restaurant Apollo und seine kulinarische Ausrichtung. Schau dir die Speisekarte an und überlege, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du die Werte des Restaurants verstehst und bereit bist, diese zu leben.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
Da du als Chef de Partie direkt am Herd arbeiten wirst, sei bereit, deine Kochkünste unter Beweis zu stellen. Übe einige der Gerichte, die du für das Interview zubereiten könntest, und bringe deine besten Techniken mit. Das zeigt nicht nur dein Können, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Teamarbeit betonen
In einem Gourmet-Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, und erkläre, wie du zur Koordination und zum reibungslosen Ablauf in der Küche beiträgst. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist, der auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt.
✨Fragen stellen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Frage nach den Erwartungen an die Rolle, den Herausforderungen im Team oder den Möglichkeiten zur kreativen Entfaltung. Das zeigt dein Interesse und deine Motivation, Teil des Teams zu werden. Außerdem bekommst du wertvolle Informationen, die dir helfen, dich besser einzufügen.