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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte auf Sterne-Niveau und arbeite direkt mit Gästen.
- Arbeitgeber: 4-Stern Superior Hotel Grischa in Davos mit einzigartiger Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Anstellungsbedingungen, persönliche Entwicklung und Mitarbeiterunterkünfte.
- Andere Informationen: Freundliches Team mit Raum für Kreativität und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines ausgezeichneten Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.
Für unser Gourmet-Restaurant Apollo (ausgezeichnet mit 15 Gault Millau Punkten sowie 1 Michelin Stern) suchen wir ab Sommer 2026 oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie Gourmet.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Verantwortlicher Postenchef
- Zubereitung kreativer Gerichte auf Sterneniveau - geschmackvoll und exakt
- Verantwortlich für den Posten - Mise en Place, Service, Sauberkeit
- Koordination im Team - alles zeitgleich auf den Teller bringen
- Koche im direkten Gästekontakt - professionell, präsent und mit Freude
- Arbeiten nach klaren HACCP-Standards
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/Köchin EFZ oder Erfahrung in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie als Koch
- Strukturierte, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamplayer mit Leidenschaft fürs Kochen on stage
- Begeisterung für neue Food-Konzepte und kulinarische Inspirationen
- Hoher Anspruch an dich selbst - fachlich wie menschlich
- Offenheit, Neues zu lernen und dich stetig weiterzuentwickeln
- Sehr gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
In unserem modernen, ökologisch nachhaltig gebauten Hotel bieten wir unseren Mitarbeitern attraktive Anstellungsbedingungen. Die Stimmung in unserem Team ist ausgezeichnet und wir pflegen einen freundlichen und informellen Umgang miteinander. Persönliches Coaching durch unseren Sternekoch Thomas Huber. Raum für Kreativität, Ideen und deine persönliche Entwicklung. Personalunterkünfte sind auf Wunsch vorhanden. Zusätzliche Benefits gibt es für Restaurantkonsumationen und Hotelübernachtungen.
Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo Arbeitgeber: Hotel Grischa
Kontaktperson:
Hotel Grischa HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Grischa arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung. Das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine kulinarischen Ideen und Inspirationen sammelst. Sei bereit, über deine Erfahrungen zu sprechen und wie du kreativ im Team arbeiten kannst. Zeig uns, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Begeisterung für neue Food-Konzepte zu betonen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) für unser Gourmet-Restaurant Apollo
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und was dich an der Arbeit als Chef de Partie im Gourmet-Restaurant Apollo reizt. Zeige uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern ein echter Food-Enthusiast!
Mach es persönlich: Vermeide Standardfloskeln und bringe deine Persönlichkeit in die Bewerbung ein. Wir wollen wissen, wer du bist und was dich antreibt. Ein paar persönliche Anekdoten oder Geschichten aus deiner Kochkarriere können einen großen Unterschied machen!
Achte auf Details: Wie beim Kochen ist auch bei der Bewerbung Präzision wichtig. Achte darauf, dass deine Unterlagen fehlerfrei sind und alle geforderten Informationen enthalten. Ein gut strukturiertes Anschreiben und ein übersichtlicher Lebenslauf zeigen uns, dass du organisiert und professionell bist.
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Außerdem kannst du dort mehr über unser Team und unsere Philosophie erfahren – das hilft dir, dich noch besser auf das Gespräch vorzubereiten!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Grischa vorbereitest
✨Kenne das Restaurant und seine Philosophie
Informiere dich über das Gourmet-Restaurant Apollo und seine kulinarische Ausrichtung. Verstehe die Werte und Standards, die das Restaurant auszeichnen, insbesondere die Bedeutung der 15 Gault Millau Punkte und des Michelin Sterns. So kannst du im Interview zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen kennst, sondern auch eine Leidenschaft für die Küche und die Philosophie des Hauses mitbringst.
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du gerne umsetzen würdest. Sei bereit, diese Ideen im Interview zu präsentieren und zu erklären, wie sie zur Vision des Restaurants passen. Das zeigt dein Engagement und deine Innovationsfreude in der Küche.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und das Team unterstützt, um gemeinsam erfolgreich zu sein.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung innerhalb des Restaurants. So zeigst du, dass du langfristig denkst und bereit bist, dich weiterzuentwickeln.