Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte kreative Menüs in einer modernen Küche.
- Unternehmen: 4-Stern Superior Hotel Grischa im Herzen von Davos.
- Vorteile: Faire Arbeitsbedingungen, Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Hoch motiviertes Team und kreative Atmosphäre.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer der schönsten Regionen der Schweiz und werde Teil der Grischa-Familia.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in der Küche und Erfahrung in der Teamarbeit.
Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.
Für unsere Hauptküche suchen wir ab der Sommersaison oder nach Vereinbarung einen Souschef.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
- Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes
Voraussetzungen:
- Fundierte Berufsausbildung in der Küche mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Motivation, sehr selbstständige Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein
- Freude und Kreativität für die Menuplanung
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
- Teamplayer und hohe Sozialkompetenz sowie erste Leadership Erfahrungen
- Die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf
Wir bieten:
- Einen fairen Job mit modernen Arbeitsbedingungen
- Ein hoch motiviertes Team, das dich schnell als Teil der Grischa-Familia aufnimmt
- Das Privileg, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu arbeiten
- Entwicklungsmöglichkeiten in unserer vielfältigen Grischa-Kulinarikwelt
- Div. Benefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Beteiligung am Davos Fitness etc.
Souschef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Grischa
Das Hotel Grischa ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz bietet, sondern auch eine herzliche Teamkultur, die das Gefühl von Familie vermittelt. Mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie und attraktiven Benefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen und Fitnessangeboten, ist das Hotel Grischa der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Kreativität und ihr Können in einem dynamischen Umfeld entfalten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Grischa, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel Grischa vermitteln können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik zeigen kannst. Bring vielleicht ein paar eigene Menüideen mit, um zu zeigen, dass du wirklich motiviert bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die alpine Küche und das Hotel Grischa in deiner Kommunikation zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Menüplanung zu zeigen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Souschef für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone deine relevante Berufserfahrung und deine Fähigkeiten, die zu unserer Küchenphilosophie passen. Denk daran, dass wir nach einem Teamplayer suchen, also zeig auch deine sozialen Kompetenzen!
Hygiene ist das A und O:Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du die Hygienestandards in der Küche einhältst. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst und weißt, wie wichtig dies in der Gastronomie ist.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und du alle Informationen hast, die du brauchst, um Teil der Grischa-Familia zu werden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Grischa vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten zu demonstrieren. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit frischen Zutaten und die Zubereitung von Gerichten zu sprechen. Zeige, dass du ein Gespür für kreative Menüplanung hast.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Führung zeigen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und dein Team unterstützt.
✨Hygienebewusstsein hervorheben
Das Einhalten von Hygienestandards ist in der Gastronomie unerlässlich. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du sicherstellst, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst.
✨Motivation und Leidenschaft zeigen
Zeige während des Interviews deine Begeisterung für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil des Grischa-Teams zu werden. Sprich darüber, warum du diesen Beruf liebst und was dich motiviert, in einem 4-Sterne-Hotel zu arbeiten. Deine Leidenschaft wird positiv wahrgenommen!
