Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte kreative Menüs in einer modernen Küche.
- Unternehmen: 4-Stern Superior Hotel Grischa im Herzen von Davos.
- Vorteile: Faire Arbeitsbedingungen, Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie.
- Weitere Informationen: Hoch motiviertes Team und spannende Karrierechancen in der kulinarischen Vielfalt.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer der schönsten Regionen der Schweiz und werde Teil der Grischa-Familia.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in der Küche, Teamplayer mit Kreativität und Leadership-Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.
Für unsere Hauptküche suchen wir ab der Sommersaison oder nach Vereinbarung einen Souschef.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
- Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes
Voraussetzungen:
- Fundierte Berufsausbildung in der Küche mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Motivation, sehr selbstständige Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein
- Freude und Kreativität für die Menuplanung
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
- Teamplayer und hohe Sozialkompetenz sowie erste Leadership Erfahrungen
- Die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf
Wir bieten:
- Einen fairen Job mit modernen Arbeitsbedingungen
- Ein hoch motiviertes Team, das dich schnell als Teil der Grischa-Familia aufnimmt
- Das Privileg, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu arbeiten
- Entwicklungsmöglichkeiten in unserer vielfältigen Grischa-Kulinarikwelt
- Div. Benefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Beteiligung am Davos Fitness etc.
Souschef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Grischa
Das Hotel Grischa ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz bietet, sondern auch eine herzliche Teamkultur, die das Gefühl von Familie vermittelt. Mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie und attraktiven Benefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen und Fitnessangeboten, ist das Hotel Grischa der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Kreativität und ihr Können in einem dynamischen Umfeld entfalten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Grischa, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel Grischa vermitteln können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Leidenschaft für die Kulinarik zeigst. Überlege dir kreative Ideen für die Speisekarte und bringe diese zur Sprache. Zeig, dass du nicht nur ein Teamplayer bist, sondern auch eigene Impulse setzen kannst!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die alpine Küche und die Region Davos zu betonen – das kommt immer gut an!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Küche zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten kulinarischen Erlebnissen und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Position als Souschef passen. Vergiss nicht, deine Ausbildung und bisherigen Stationen in der Küche hervorzuheben!
Referenzen nicht vergessen:Wenn du bereits in der Gastronomie gearbeitet hast, lass uns wissen, wer dich empfehlen kann! Gute Referenzen können den Unterschied machen und zeigen, dass du ein Teamplayer bist, der in der Küche glänzen kann.
Bewerbung über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir dich bald kennenlernen können. Lass uns gemeinsam das Grischa Feeling erleben!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Grischa vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du frische, qualitativ hochwertige Produkte verarbeitest.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Zusammenarbeit ist. Teile Anekdoten, die deine Teamfähigkeit und deine ersten Führungserfahrungen verdeutlichen.
✨Kreativität in der Menüplanung
Zeige deine Leidenschaft für die Menügestaltung! Überlege dir im Voraus einige kreative Ideen für Gerichte, die du in die Speisekarte einbringen würdest, und präsentiere diese während des Gesprächs.
✨Hygienebewusstsein demonstrieren
Das Einhalten von Hygienestandards ist in der Gastronomie unerlässlich. Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienepraktiken zu beantworten und erläutere, wie du sicherstellst, dass alle Vorschriften eingehalten werden.
