Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte kreative Menüs in einer modernen Küche.
- Unternehmen: 4-Stern Superior Hotel Grischa im Herzen von Davos.
- Vorteile: Faire Arbeitsbedingungen, Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie.
- Weitere Informationen: Hoch motiviertes Team und spannende Karrierechancen in der kulinarischen Vielfalt.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer der schönsten Regionen der Schweiz und werde Teil der Grischa-Familia.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in der Küche, Teamplayer mit Kreativität und Leadership-Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.
Für unsere Hauptküche suchen wir ab der Sommersaison oder nach Vereinbarung einen Souschef.
- Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
- Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes
Voraussetzungen:
- Fundierte Berufsausbildung in der Küche mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Motivation, sehr selbstständige Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein
- Freude und Kreativität für die Menuplanung
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
- Teamplayer und hohe Sozialkompetenz sowie erste Leadership Erfahrungen
- Die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf
Wir bieten:
- Einen fairen Job mit modernen Arbeitsbedingungen
- Ein hoch motiviertes Team, das dich schnell als Teil der Grischa-Familia aufnimmt
- Das Privileg, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu arbeiten
- Entwicklungsmöglichkeiten in unserer vielfältigen Grischa-Kulinarikwelt
- Div. Benefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Beteiligung am Davos Fitness etc.
Souschef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Grischa
Das Hotel Grischa ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz bietet, sondern auch eine herzliche Teamkultur, die das Gefühl von Familie vermittelt. Als Souschef haben Sie die Möglichkeit, Ihre Kreativität in der Menügestaltung auszuleben und von vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Grischa-Kulinarikwelt zu profitieren, während Sie gleichzeitig von attraktiven Mitarbeiterbenefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen und Fitnessangeboten in Davos profitieren.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Grischa, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel Grischa vermitteln können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Konzepte des Hotels und überlege dir, wie du deine Kreativität und Erfahrung in die Speisekartenplanung einbringen kannst. Zeig, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie zu zeigen – das zählt doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Menüplanung zu zeigen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Souschef für unser Team bist!
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone deine relevante Berufserfahrung und deine Ausbildung in der Küche. Wir wollen schnell sehen, was dich ausmacht und warum du zu uns passt!
Sprache ist wichtig!:Da wir ein internationales Team sind, sind gute Deutsch- und Englischkenntnisse ein Muss. Achte darauf, dass du in beiden Sprachen sicher kommunizieren kannst – das wird dir bei uns helfen!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du die besten Chancen hast, Teil der Grischa-Familia zu werden!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Grischa vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du frische, qualitativ hochwertige Produkte verwendest.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Zusammenarbeit ist. Teile Geschichten, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du andere unterstützt hast.
✨Kreativität in der Menüplanung
Zeige deine kreative Seite! Überlege dir im Voraus einige Ideen für Menüs oder spezielle Gerichte, die du gerne einbringen würdest. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Kulinarik.
✨Hygienebewusstsein demonstrieren
Informiere dich über die Hygienestandards in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die Verantwortung ernst nimmst und die Gesundheit der Gäste priorisierst.
