Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und gestalte die Speisekarte kreativ mit.
- Unternehmen: 4 Sterne Superior Hotel Grischa in Davos mit einzigartiger Gastfreundschaft.
- Vorteile: Faire Arbeitsbedingungen, Vergünstigungen und Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie.
- Weitere Informationen: Hoch motiviertes Team und kreative Atmosphäre warten auf dich.
- Warum dieser Job: Arbeite in einer der schönsten Regionen der Schweiz und werde Teil der Grischa-Familia.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in der Küche und mehrjährige Erfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4200 € pro Monat.
Das 4 Stern Superior Hotel Grischa liegt im Herzen von Davos direkt neben der Talstation der legendären Jakobshornbahn. Hier trifft alpine Gemütlichkeit auf modernes Design. 93 traumhaft schöne Zimmer und Suiten, sowie echte gastronomische Vielfalt begeistern Hotelgäste genauso wie Einheimische. Herzliche Gastfreundschaft kombiniert mit einzigartiger Kulinarik machen das unvergleichliche Grischa Feeling aus.
Für unsere Hauptküche suchen wir ab der Sommersaison oder nach Vereinbarung einen Souschef.
Anstellungsart: Vollzeit
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in allen Belangen und übernimmst die Vertretung auf allen Posten
- Mitgestaltung der Speisekarte
- Freude am Verarbeiten von frischen, qualitativ hochstehenden Produkten
- Mis–en–place, Zubereitung und Anrichten der Speisen
- Warenbestellung, Annahme und Lagerbewirtschaftung
- Einhaltung und Umsetzung des Hygienekonzeptes
Voraussetzungen:
- Fundierte Berufsausbildung in der Küche mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Motivation, sehr selbstständige Arbeitsweise und hohes Qualitätsbewusstsein
- Freude und Kreativität für die Menuplanung
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität
- Teamplayer und hohe Sozialkompetenz sowie erste Leadership Erfahrungen
- Die Liebe zu diesem wunderbaren Beruf
Wir bieten:
- Einen fairen Job mit modernen Arbeitsbedingungen
- Ein hoch motiviertes Team, das dich schnell als Teil der Grischa-Familia aufnimmt
- Das Privileg, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu arbeiten
- Entwicklungsmöglichkeiten in unserer vielfältigen Grischa-Kulinarikwelt
- Div. Benefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen, Beteiligung am Davos Fitness etc.
Souschef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Grischa
Das Hotel Grischa ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen der Schweiz bietet, sondern auch eine herzliche Teamkultur, die das Gefühl von Familie vermittelt. Mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie und attraktiven Benefits wie Vergünstigungen bei Hotelübernachtungen und Fitnessangeboten, ist das Hotel Grischa der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Kreativität und ihr Können in einem dynamischen Umfeld entfalten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Grischa, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel Grischa vermitteln können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Kreativität und Leidenschaft für die Kulinarik zeigen kannst. Bring vielleicht ein paar eigene Menüideen mit, um zu zeigen, dass du wirklich motiviert bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die alpine Küche und das Hotel Grischa zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben:Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Küche zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten kulinarischen Erlebnissen und warum du Teil unseres Teams werden möchtest.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Position als Souschef passen. Vergiss nicht, deine Ausbildung und bisherigen Stationen in der Küche hervorzuheben!
Referenzen nicht vergessen:Wenn du bereits in der Gastronomie gearbeitet hast, füge Referenzen hinzu! Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und wie du im Team agierst. Gute Worte von ehemaligen Chefs oder Kollegen können den Unterschied machen.
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten. Außerdem kannst du dich gleich über unsere Unternehmenskultur informieren und mehr über das Grischa Feeling erfahren!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Grischa vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte zu nennen, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du frische, qualitativ hochwertige Produkte verwendest.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Gastronomie entscheidend ist, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Zusammenarbeit ist. Teile Geschichten, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du andere unterstützt hast.
✨Kreativität in der Menüplanung
Zeige deine kreative Seite! Überlege dir im Voraus einige Ideen für Menüs oder spezielle Gerichte, die du gerne einbringen würdest. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Kulinarik.
✨Hygienebewusstsein demonstrieren
Informiere dich über die Hygienestandards in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die Verantwortung ernst nimmst und die Gesundheit der Gäste priorisierst.
