JODY'S - Food and Drinks with Love. Wir sind ein trendiges Lokal mit offener Showküche und dem Fokus auf mediterrane Gerichte und Tapas zum Teilen. Das Restaurant mit 90 Sitzplätzen und Bar ist Treffpunkt für den besten Kaffee morgens bis zum guten Glas Wein abends.Das Jody's gehört zur Grischa Kulinarikwelt mit 5 weiteren Restaurants.Zur Unterstützung von unserem Team suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen Küchenchef/in.Anstellungsart: VollzeitWenn die folgenden Stellenanforderungen und Erfahrungen mit Ihren Fähigkeiten übereinstimmen, bewerben Sie sich bitte umgehend.Führen mit Herz - Hauptverantwortung und operative Leitung für 4-6 MitarbeitendeKontrolle der Produktivität, Personalkosten und Wareneinsätze gemäss BudgetAngebotsgestaltung der SpeisekarteQualitätskontrolle des gesamten Speise-AngebotesEntwicklung und Förderung von MitarbeitendenAusbildungsverantwortlicher für Lernende in der Küche (in Zusammenarbeit mit dem Hotel Grischa)Durchführung von Mitarbeiter-Trainings und regelmässigen MeetingsBestellwesen, Inventur (Oracle Hospitality) und Preis-Verhandlung mit LiefernatenKontrolle und Einhaltung des Arbeitsschutzgesetzes sowie der Hygienevorschriften nach HACCPFundierte Berufsausbildung in der Küche und mehrjährige BerufserfahrungErfahrung in der Mitarbeiterführung und im Pflegen einer TeamkulturGrosser qualitativer und kreativer Anspruch, Interesse an NachhaltigkeitWirtschaftliches Denken und Umsetzungsvermögen von ZielenDeutsch als Muttersprache und gute Englisch- oder SpanischkenntnisseProfessionelles Auftreten, positive Ausstrahlung und BegeisterungsfähigkeitVerantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit, Teamplay und FlexibilitätModerne, zeitgenössische und faire AnstellungsbedingungenxncubvjEine abwechslungsreiche Arbeit mit viel EigenverantwortungEinen modernen Arbeitsplatz in einem Outlet von einem der nachhaltigsten Hotels der SchweizGünstige Übernachtungsraten für Besuche deiner Familiy & Friends in Davos15 % Mitarbeitenden-Rabatt in allen unseren 6 Restaurants50 % auf Massagen bei unserer hausinternen Masseurin oder bei Zusatzversicherung über die KrankenkasseBeteiligung am Fitness-Abo bei Davos FitnessEchte gelebte Gastfreundschaft und Teamwork: wir sind ein eingespieltes und dynamisches TeamJOLP1_AT
Küchenchef (M/W) Restaurant Jody'S in Wien Arbeitgeber: Hotel Grischa
Das Restaurant Bräma bietet eine hervorragende Arbeitsumgebung für alle, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem dynamischen Team ausleben möchten. Mit fairen Anstellungsbedingungen und der Möglichkeit zur persönlichen Weiterentwicklung schaffen wir ein motivierendes Umfeld, in dem jeder Mitarbeiter geschätzt wird. Unsere Lage und das abwechslungsreiche Arbeitsumfeld machen uns zu einem attraktiven Arbeitgeber für kreative Köche und Köchinnen.
