Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative, hochwertige vegetarische und vegane Speisen aus frischen Bio-Produkten.
- Unternehmen: Traditionelles Bio- und Gesundheitshotel mit Fokus auf nachhaltigen Tourismus.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Mitarbeiterverpflegung in Bio-Qualität.
- Weitere Informationen: Engagiertes Team, inspirierendes Arbeitsumfeld und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse im Einklang mit Natur und Umwelt.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung, Leidenschaft für nachhaltige Ernährung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Über das Gutshaus Stellshagen Das Gutshaus Stellshagen ist ein einzigartiges, traditionell geführtes Bio- und Gesundheitshotel, das für nachhaltigen Tourismus, Regionalität und ein ganzheitlich harmonisches Gästeerlebnis steht. Ein Herzstück unseres Hauses ist die Küche: frisch, saisonal, biologisch und überwiegend vegetarisch bzw. vegan. Ein besonderer Bestandteil unseres Konzepts ist unsere eigene Landwirtschaft, die uns täglich mit frischem Obst, Gemüse und Kräutern versorgt. Diese unmittelbare Verbindung vom Feld in die Küche ermöglicht es uns, unsere Speisen konsequent saisonal zu denken, kreativ zu planen und höchste Qualität zu gewährleisten. Mit viel Liebe zum Detail schaffen wir so kulinarische Erlebnisse im Einklang mit Natur und Umwelt.
Deine Aufgaben
- Zubereitung von kreativen, hochwertigen vegetarischen und veganen Speisen unter Berücksichtigung von Bio-Qualität und Saisonalität
- Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unserer Speisekarte im Einklang mit unserem nachhaltigen Küchenkonzept
- Verarbeitung frischer Produkte unter anderem aus unserer eigenen Landwirtschaft und Integration in die saisonale Menüplanung
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs gemeinsam mit dem Team
- Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Fachgerechter und wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln
- Unterstützung bei Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
- Kreatives Anrichten und Präsentieren der Speisen mit einem hohen Anspruch an Qualität und Ästhetik
- Enge Zusammenarbeit mit Service und anderen Abteilungen für ein stimmiges Gästeerlebnis
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
- Leidenschaft für vegetarische und vegane Küche sowie Interesse an nachhaltiger Ernährung
- Kreativität und Freude daran, neue Gerichte zu entwickeln
- Bewusstsein für regionale, saisonale und biologische Produkte
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise – auch in stressigen Situationen
- Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
Das bieten wir
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit attraktiver Vergütung – abhängig von Qualifikation und Erfahrung
- 30/35/40-Stunden-Woche mit Fokus auf eine ausgewogene Work-Life-Balance
- Sonntags- und Feiertagszuschläge
- Einen verlässlichen Dienstplan mehrere Wochen im Voraus sowie Überstunden ausschließlich nach Absprache
- Arbeiten mit hochwertigen Bio-Produkten – viele davon direkt vom eigenen Feld
- Mitarbeiterverpflegung in Bio-Qualität
- Digitale Zeiterfassung mit minutengenauer Abrechnung
- Interaktiver Dienstplan per Mitarbeiter-App
- Ein wertschätzendes, engagiertes Team und ein inspirierendes Arbeitsumfeld
- Mitarbeiterrabatte im Haus
- Kostenfreier Stellplatz
- Unterstützung bei der Wohnungssuche oder Möglichkeit einer Unterkunft
Koch/Köchin (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Gutshaus Stellshagen Cordes e.K.
Das Gutshaus Stellshagen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine einzigartige Kombination aus nachhaltiger Gastronomie und einem harmonischen Arbeitsumfeld bietet. Hier hast du die Möglichkeit, mit frischen Bio-Zutaten aus eigener Landwirtschaft zu arbeiten und deine Kreativität in der vegetarischen und veganen Küche auszuleben. Das engagierte Team und die flexible Arbeitszeitgestaltung fördern nicht nur deine berufliche Entwicklung, sondern auch eine ausgewogene Work-Life-Balance.
Kontaktdaten:
Hotel Gutshaus Stellshagen Cordes e.K. Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch/Köchin (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft für die vegetarische und vegane Küche! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor, die du im Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Das gibt uns einen echten Eindruck von deinem Können und deiner Begeisterung.
✨Tip Nummer 2
Mach dich mit unserem Konzept vertraut! Informiere dich über unsere Philosophie der Nachhaltigkeit und Regionalität. Wenn du im Gespräch zeigst, dass du unsere Werte teilst, wird das sicher gut ankommen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen in der Branche! Besuche lokale Märkte oder Veranstaltungen, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Bewerbung persönlich zu gestalten – wir lieben es, wenn Bewerber ihre Individualität zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch/Köchin (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns deine Leidenschaft für die vegetarische und vegane Küche! In deinem Anschreiben kannst du gerne ein paar kreative Ideen oder Gerichte teilen, die du gerne zubereiten würdest. Das macht deine Bewerbung einzigartig!
Erzähl von deiner Erfahrung:Hast du schon in einer ähnlichen Position gearbeitet? Teile uns mit, was du gelernt hast und wie du zur Weiterentwicklung einer Speisekarte beigetragen hast. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Erfahrungen mit uns teilen!
Achte auf Details:Wir legen großen Wert auf Qualität und Hygiene. Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung auch auf deine Kenntnisse in Bezug auf HACCP und den Umgang mit Lebensmitteln eingehst. Das zeigt uns, dass du die Standards verstehst und einhältst.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten können, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So bist du auch gleich im richtigen System und wir können dich besser kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Gutshaus Stellshagen Cordes e.K. vorbereitet
✨Kenne die Philosophie des Gutshauses
Mach dich mit der nachhaltigen und biologischen Ausrichtung des Gutshauses Stellshagen vertraut. Zeige im Interview, dass du die Werte des Unternehmens teilst und bereit bist, diese in deiner Arbeit als Koch/Köchin umzusetzen.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige kreative Ideen für vegetarische und vegane Gerichte vor, die du in die Speisekarte integrieren würdest. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft für die Küche, sondern auch dein Engagement für die Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.
✨Sprich über saisonale Produkte
Informiere dich über saisonale Obst- und Gemüsesorten, die in der Region verfügbar sind. Im Interview kannst du dann erläutern, wie du diese Produkte in deinen Gerichten verwenden würdest, um die Frische und Qualität zu gewährleisten.
✨Teamarbeit betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Teamarbeit hervor und wie du in stressigen Situationen einen reibungslosen Küchenablauf sicherstellen kannst. Zeige, dass du ein zuverlässiger Teamplayer bist, der die Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen schätzt.
