Auf einen Blick
- Aufgaben: Vor- und Zubereitung von Speisen im à-la-carte- und Bankettbereich.
- Unternehmen: Familiengeführtes 4-Sterne-Hotel in Dortmund mit herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Faire Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und flexible Arbeitszeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Küchenteams und kreiere unvergessliche Geschmackserlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder nachweisbare Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Willkommen im Ringhotel Drees Dortmund – wo Gastfreundschaft von Herzen kommt. Mitten in Dortmund, direkt am Puls der Stadt und doch eine Oase der Ruhe, vereinen wir als 4‑Sterner-Privathotel Komfort, Persönlichkeit und westfälische Heimatverbundenheit. Ob Geschäftsreisende, Tagungsgäste oder Familien – wir empfangen jeden mit einem herzlichen „Tach“ und bieten ein Ambiente, in dem sich unsere Gäste sofort wohlfühlen.
Unser Haus überzeugt durch:
- Vielseitige Genussangebote – vom reichhaltigen Frühstück über die saisonale Küche im Restaurant „Neunzehn30“ bis hin zu geselligen Abenden in unserer Pilsstube „Alte Gasse“ mit eigener Kegelbahn
- Moderne Tagungsräume für Meetings, Seminare und Feierlichkeiten – mit flexibler Ausstattung und persönlichem Service
- Entspannte Erholung in unserem kleinen Wellnessbereich mit Schwimmbad und Sauna
Als familiengeführtes Hotel pflegen wir echte Herzlichkeit, regionale Verbundenheit und ein wertschätzendes Miteinander – nach dem Motto: „Wo Gäste zu Freunden werden“. Unsere Mitarbeitenden schätzen die flachen Hierarchien, kurzen Entscheidungswege und den individuellen Gestaltungsspielraum, den wir bieten.
Wenn Sie mehr sein möchten als nur Teil eines Teams – wenn Sie mit Leidenschaft, Zuverlässigkeit und Engagement unsere Gäste begeistern wollen – dann sind Sie bei uns genau richtig.
Wir suchen ab sofort einen Koch (m/w/d) für unser Hotelrestaurant, Chef de Partie (m/w/d) und weitere Positionen im Küchenbereich in Vollzeit vor Ort in Dortmund.
Ihre Aufgaben:
- Vor- und Zubereitung von Speisen im à‑la‑carte- und ggf. Bankettbereich
- Eigenverantwortliches Führen eines Postens (je nach Erfahrung)
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Kontrolle der Warenqualität sowie fachgerechte Lagerung
- Unterstützung bei der Warenbestellung und -organisation
- Zusammenarbeit im Küchenteam sowie Abstimmung mit dem Service
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder nachweisbare Berufserfahrung
- Leidenschaft für gutes Essen und saubere Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse zur Kommunikation im Team
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit auch in Stoßzeiten
- Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Schichtarbeit
- Idealerweise Wohnort im Raum Dortmund oder gute Erreichbarkeit des Arbeitsortes
Wir bieten:
- Eine faire und leistungsgerechte Vergütung
- Geregelte Arbeitszeiten mit verlässlicher Dienstplanung
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem etablierten 4‑Sterne-Hotel
- Zuschuss zur Verpflegung während der Arbeitszeit sowie Getränke
- Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Ein motiviertes und professionelles Küchenteam
- Gründliche Einarbeitung und strukturierte Abläufe
- Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Küche
- Mitarbeiterrabatte im Hotel sowie weitere attraktive Benefits
BENEFITS (zusätzlich zu vorheriger Aufzählung):
- Arbeitskleidung
- Betriebliche Altersvorsorge
- Familienfreundlich
- Firmenevents
- Jobticket
- Urlaubsgeld
- Weihnachtsgeld
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Work‑Life‑Balance
- Abschläge/Zuschläge
- Aufstiegschancen
- Übernahmeoption
- Betriebsarzt
- Kantine
Stelleninformationen:
- Arbeitsbeginn: ab 01.08.2026
- Arbeitsort: Dortmund
- Beruf: Koch (m/w/d) für unser Hotelrestaurant
- Branche: Hotel & Gastronomie
- Vertragsart: Vollzeit
Koch (m/w/d) - Gastronomie / Hotel Arbeitgeber: Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG
Das Ringhotel Drees Dortmund ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine faire Vergütung und geregelte Arbeitszeiten bietet, sondern auch ein familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und individuellen Gestaltungsmöglichkeiten. Inmitten von Dortmund gelegen, profitieren Sie von einem motivierten Küchenteam, umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten sowie attraktiven Zusatzleistungen wie Mitarbeiterrabatten und betrieblicher Altersvorsorge, die Ihre Work-Life-Balance unterstützen.
Kontaktdaten:
Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch (m/w/d) - Gastronomie / Hotel erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch (m/w/d) - Gastronomie / Hotel mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Haus Drees Bernhard Drees KG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
