Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und sorge für kulinarische Highlights.
- Unternehmen: Dynamisches Hotel mit einem starken Teamgeist und offener Kultur.
- Vorteile: 1.000 EUR Willkommensprämie, regelmäßige Schulungen und exklusive Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Freier Tag für ehrenamtliches Engagement und zahlreiche Team-Events.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Gerichte und entwickle deine Führungsfähigkeiten in einem unterstützenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und erste Führungserfahrungen sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
- Deine Aufgaben
- Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
- Mitarbeit sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
- Mitarbeitendenführung und Motivation sowie deren Aus- und Weiterbildung
- Mitverantwortung für die Erreichung der betriebsintern definierten Ziele
- Eine bestmögliche Umsetzung von Gastwünschen
- Kontinuierliche Prozessoptimierung unter Berücksichtigung einer effizienten Produktivität
- Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung von Speisen
- Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
- Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
- Kontrolle und Einhaltung der Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
- Unterstützung beim Bestellwesen
- Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards sowie Kontrolle der Lagerhaltung
- Mitarbeit bei der Dienstplan- und Speisengestaltung gemäß Function Sheet und Gästewünschen
- Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werte
- Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg: innen
- Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
- 60% im Tagdienst
- Arbeitszeiten bis 18:00 Uhr
- Dein Profil
- Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- Du bringst bereits Berufspraxis mit & verfügst über erste Führungserfahrungen
- Du hast vielleicht sogar ein AEVO Ausbilderschein (von Vorteil, kein Muss)
- Du bist ein Organisationstalent und hast erste Erfahrungen in der Betriebsorganisation (u. a. Bestellwesen und Dienstplangestaltung)
- Du bist spontan und kannst dich flexibel auf die unterschiedlichen Einsatzbereiche der Küche einstellen
- Du bist verantwortungsbewusst, standfest, besitzt Durchsetzungsvermögen und behältst auch in geschäftigen Zeiten stets einen kühlen Kopf
- Ein aufrichtiger, wertschätzender und respektvoller Umgang gegenüber Vorgesetzten, Mitarbeitenden sowie Lieferanten sind für dich selbstverständlich
- Unsere Unternehmenswerte (Wertschätzung, Aufrichtigkeit, Mut zur Weiterentwicklung und Verantwortung) lebst du täglich authentisch vor
- Du bist ein guter Kommunikator und funktionierst als Schnittstelle zu anderen relevanten Abteilungen des Unternehmens
- Neugier und Wissenshunger gehören zu deinen Eigenschaften und du bist offen für Food Trends
- Du arbeitest gerne im Team und lebst das Prinzip des „Füreinanders“ mit deinen Kolleg: innen
- Das bieten wir
- Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR
- Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit
- Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
- Individuelle Schulungen und Fortbildungen
- Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen
- Übertarifliche Bezahlung
- Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels
- Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad
- Regelmäßige Team-Events
- Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day)
- Vermögenswirksame Leistungen
- Betriebliche Altersvorsorge
- Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred/Hansefit (Fitness, Shopping & Wellness)
- Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. SIXT, Adidas, Mister Spex, Cine Star, Samsung u. v. m.)
- #J-18808-Ljbffr
Sous-Chef (m/w/d) mit Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR Arbeitgeber: HOTEL HEIDEGRUND
Als Sous-Chef (m/w/d) in unserem Hotel erwartet dich ein offenes und hilfsbereites Umfeld, das von echtem Teamgeist geprägt ist. Wir legen großen Wert auf abteilungsübergreifende Zusammenarbeit und bieten dir zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten durch regelmäßige Feedbackgespräche sowie individuelle Schulungen. Zudem profitierst du von attraktiven Benefits wie einer Willkommensprämie, übertariflicher Bezahlung und exklusiven Mitarbeiterrabatten, die deinen Arbeitsalltag noch angenehmer gestalten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous-Chef (m/w/d) mit Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei HOTEL HEIDEGRUND interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef (m/w/d) mit Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge HOTEL HEIDEGRUND damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei HOTEL HEIDEGRUND gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von HOTEL HEIDEGRUND genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von HOTEL HEIDEGRUND!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei HOTEL HEIDEGRUND vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von HOTEL HEIDEGRUND zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit HOTEL HEIDEGRUND ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
