Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Menüs und bringe deine Ideen in die Küche ein.
- Unternehmen: Ein modernes Hotel mit familiärer Atmosphäre und zufriedenen Gästen.
- Vorteile: Sicheren Arbeitsplatz, flexible Arbeitszeiten und übertarifliche Bezahlung.
- Weitere Informationen: Karrierechancen und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Teamgeist.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die Mitarbeiter sind das Herzstück unseres Hotels. Das Team macht "Hennemann`s" so besonders und so individuell. Das Hotel verfügt über 23 moderne und komfortabel ausgestattete Wohlfühlzimmer, Pool, Sauna/Wellness und eine Tennisanlage mit 3 Hallen- und 2 Freiplätzen. Schöne Restaurantbereiche, eine moderne Bierstube und eine großzügige Gartenterrasse mit Lounge bieten den Rahmen für unsere Gastronomie. Bei uns fühlen sich sportliche Gäste, Familien und Einheimische wohl. Unsere Küche und der persönliche Umgang mit unseren Gästen wird hochgelobt - das zeigt sich auch bei unseren vielen Stammgästen und sehr guten Bewertungen.
Aufgaben:
- Wir suchen einen engagierten Teamplayer (m/w/d) mit Lust am Kochen und Freude an eigenen Ideen.
- Mise en Place für kalte und warme Küche
- Zubereitung und Anrichten der Halbpension - Verwöhnmenüs
- Zubereitung und Anrichten á la carte
- Einhaltung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards nach HACCP
- Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
- Als Sous-Chef wirst du eigenständig arbeiten können, eigene Ideen einbringen und zudem den Chefkoch vertreten.
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
- Erste Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position wünschenswert
- Gepflegtes Auftreten
- Teamgeist, Flexibilität und Spaß am Umgang mit Menschen
Wir bieten:
- einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz
- eigenständiges Arbeiten
- Vertretung des Chefkochs
- versierte Hilfe bei der Einarbeitung
- Teamarbeit in einem sehr guten Betriebsklima
- geregelter Dienstplan (feste freie Tage, flexible Zeiteinteilung, Urlaubsplan)
- selten Teildienst
- selbstverständlich die Berücksichtigung eigener Wünsche
- übertarifliche Bezahlung mit zusätzlichen Benefits
- TeamCard Schmallenberg/Eslohe mit vielen Vorteilen
- Karrierechancen
- Weihnachtsferien immer bis zu 7 Tagen vor Weihnachten inklusive Heiligabend und 1. Weihnachtstag
- Hilfe bei der Wohnungssuche
- Vereinbarung von Kost und Logis möglich
Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Hennemann
Hennemann's ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem starken Teamgeist. Die Möglichkeit, eigene Ideen in die Küche einzubringen und die Unterstützung bei der Einarbeitung fördern die persönliche und berufliche Entwicklung. Zudem profitieren die Mitarbeiter von übertariflicher Bezahlung, flexiblen Arbeitszeiten und einer Vielzahl an zusätzlichen Benefits, die das Arbeiten in unserem Hotel besonders attraktiv machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze soziale Netzwerke wie LinkedIn, um mit dem Hotel in Kontakt zu treten und vielleicht sogar einen Blick hinter die Kulissen zu werfen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel, seine Philosophie und die Speisen, die sie anbieten. Zeige, dass du ein echter Teamplayer bist und bringe deine eigenen Ideen mit ein, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tip Nummer 3
Networking ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Messen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden. Und vergiss nicht, uns über unsere Website zu kontaktieren!
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! In deinem Gespräch oder bei einem Probekochen solltest du deine Begeisterung für das Kochen und den Umgang mit Gästen deutlich machen. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns von deiner Leidenschaft fürs Kochen.
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erkläre, warum du genau zu uns ins Hennemann's Hotel passt und was du mitbringst, um unser Team zu bereichern.
Qualität zählt!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir in der Küche!
Bewirb dich direkt!:Denk daran, dich über unsere Website zu bewerben. So können wir deine Bewerbung schnell und sicher bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Hennemann vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Speisekarte des Hotels an. Überlege dir, welche Gerichte du besonders magst und wie du sie eventuell abwandeln oder verbessern würdest. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität in der Küche.
✨Bereite Beispiele für Teamarbeit vor
Da Teamgeist hier großgeschrieben wird, überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Erzähl von Herausforderungen und wie du dazu beigetragen hast, diese zu meistern.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Informiere dich über die HACCP-Standards und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner Arbeit umsetzt. Zeige, dass dir die Qualität der Speisen und der Umgang mit Lebensmitteln wichtig sind.
✨Sei offen für eigene Ideen
Bereite ein paar kreative Ideen für neue Gerichte oder Menüs vor, die du in die Küche einbringen könntest. Das zeigt nicht nur deine Leidenschaft fürs Kochen, sondern auch, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und den Chefkoch zu unterstützen.
