Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unseren Küchenchef bei der Zubereitung von Speisen und entwickle kreative Rezepte.
- Unternehmen: 5-Sterne-Residenz mit Sterneküche und familiärem Betriebsklima.
- Vorteile: Übertarifliche Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und unbefristete Verträge.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und gestalte ein besonderes kulinarisches Erlebnis.
- Qualifikationen: Leidenschaft für Kochen, Kreativität und Teamfähigkeit sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Unsere gemeinsames Ziel: den Hohenhaus Grill über die Grenzen der Region bekannt zu machen.
Aufgrund unseres Hotelneubaus auf Schloss Hohenhaus erweitern wir unser hoch motiviertes Team in der 5-Sterne-Residenz mit Sterneküche.
Als engagierter chef de partie unterstützen Sie unseren Küchenchef mit folgenden Hauptaufgaben:
- Übernahme der Mise en place Arbeiten und Zubereitung aller Speisen, um unseren Gästen ein besonderes Erlebnis zu bescheren
- Beachtung von arbeitsrechtlichen und lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
- aktive Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Rezepturen
- enge und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unserem Hotel- und Restaurantteam.
- Wir freuen uns, wenn Sie folgende Stärken in unser Team mit einbringen:
- Interesse am Thema Kreislaufwirtschaft, Fleischreife und Fleischveredelung
- besondere Sorgfalt im Umgang und in der Lagerung aller Rohstoffe und Produkte
- Leidenschaft für den Beruf
- Kreativität, Teamfähigkeit und Organisationsvermögen
- Lust auf eine zielorientierten, langfristigen Zusammenarbeit
- Interesse an beruflicher-, sowie persönlichen Weiterentwicklung
Mit diesen Pluspunkten können Sie rechnen
- Übertarifliche Bezahlung
- Geregelte Arbeitszeiten
- modernste Servicetechnik
- einen langfristigen und sicheren Arbeitsplatz
- Unbefristete Arbeitsverträge
- eigene Personalzimmer und Wohnungen
- Flache Hierarchien
- familiäres Betriebsklima, persönlicher Kontakt zum Chef
- interne Schulungen
- Kostenfreie Getränke und Anwesenheitskost während der Arbeitszeit
- interner Austausch mit der Sterneküche
- Einbringen eigener Ideen möglich und erwünscht
- abwechslungsreiche Karte mit saisonalen Schwerpunkten
- Arbeitsplatz im Herzen von Deutschland
Interessiert?
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Chef de Partie (m/w/d) Hohenhaus Grill | Green Michelin Star Arbeitgeber: Hotel Hohenhaus
Der Hohenhaus Grill bietet Ihnen die Möglichkeit, Teil eines dynamischen und kreativen Teams in einer 5-Sterne-Residenz mit Sterneküche zu werden. Mit einem familiären Betriebsklima, flachen Hierarchien und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördern wir Ihre berufliche und persönliche Entwicklung. Genießen Sie geregelte Arbeitszeiten, eine übertarifliche Bezahlung und die Chance, Ihre eigenen Ideen in die abwechslungsreiche Speisekarte einzubringen.
