Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, koche mit frischen Zutaten und gestalte kreative Menüs.
- Unternehmen: Privat geführtes Wellnesshotel mit einem engagierten Team.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, flexible Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Sichere Anstellung mit echten Gestaltungsmöglichkeiten und einem freundlichen Team.
- Warum dieser Job: Übernimm Verantwortung und entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 44000 - 54000 € pro Jahr.
Sous Chef / stellvertretender Küchenchef (m/w/d)
Mitkochen. Mitführen. Mitgestalten.
Du bist ausgebildeter Koch, hast bereits Berufserfahrung gesammelt und möchtest mehr Verantwortung übernehmen?
Für unser Wellnesshotel Hohenrodt in Loßburg suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen engagierten Sous Chef / stellvertretenden Küchenchef (m/w/d).
Unsere Küche verbindet regionale Einflüsse mit einer modernen, saisonalen und hochwertigen Ausrichtung.
Dabei legen wir Wert auf gutes Handwerk, frische Produkte, verlässliche Abläufe und eine Qualität, auf die sich unsere Gäste jeden Tag verlassen können.
- Dein Aufgabengebiet
- Du arbeitest aktiv im täglichen Küchenbetrieb mit und sorgst gemeinsam mit dem Team für einen reibungslosen Ablauf
- Du unterstützt den Küchenchef bei der Organisation und Steuerung der Küche
- Bei Abwesenheit des Küchenchefs übernimmst Du die operative Leitung der Küche
- Du koordinierst Arbeitsabläufe während Vorbereitung und Service und behältst auch bei stärkerem Gästeaufkommen den Überblick
- Du stellst gemeinsam mit dem Küchenchef eine gleichbleibend hohe Qualität unserer Speisen sicher
- Du bringst Dich bei Speisekarten, Menüs, saisonalen Gerichten und neuen Ideen aktiv ein
- Du unterstützt bei Warenbestellung, Warenkontrolle, Lagerhaltung und wirtschaftlichem Wareneinsatz
- Du arbeitest neue Mitarbeitende ein und unterstützt Kolleginnen und Kollegen fachlich im Arbeitsalltag
- Du achtest auf die Einhaltung unserer Rezepturen, Qualitätsstandards sowie Hygiene- und HACCP-Vorgaben
- Du sorgst gemeinsam mit dem Küchenteam für Ordnung, Sauberkeit und einen professionellen Küchenablauf
- Dein Profil
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin ist Voraussetzung
- Du verfügst über mehrjährige praktische Berufserfahrung in der Küche
- Idealerweise hast Du bereits als Sous Chef, Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position mit Verantwortung gearbeitet
- Ein Küchenmeister und/oder Ausbilderschein sind von Vorteil, aber keine Voraussetzung
- Du bist fachlich sicher und arbeitest gerne selbst operativ mit
- Du kannst Mitarbeitende anleiten, Aufgaben klar verteilen und gehst respektvoll mit Deinem Team um
- Du arbeitest organisiert, zuverlässig und behältst auch in arbeitsintensiven Situationen Ruhe und Überblick
- Qualität, Sauberkeit und ein professioneller Umgang mit Lebensmitteln sind für Dich selbstverständlich
- Du arbeitest wirtschaftlich und gehst verantwortungsvoll mit Waren und Ressourcen um
- Du möchtest Dich fachlich und persönlich weiterentwickeln und zusätzliche Verantwortung übernehmen
- Deine Vorteile
- 44.000 bis 54.000 € brutto Jahresgehalt, abhängig von Erfahrung und Qualifikation
- 50 % steuerfreie Sonn- und Feiertagszuschläge
- Trinkgeld für die Küche
- Ein sicherer und langfristiger Arbeitsplatz in einem privat geführten Wellnesshotel
- Ganzjährige Beschäftigung
- In der Regel eine 5‑Tag‑Woche mit etwa 8 Stunden pro Arbeitstag
- Geregelte sowie faire Dienstplanung
- Berücksichtigung persönlicher Wünsche, soweit es der Betrieb ermöglicht
- Verantwortungsvolle Position mit echten Gestaltungsmöglichkeiten
- Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit Küchenchef, Hoteldirektion und Geschäftsführung
- Möglichkeiten zur fachlichen Weiterbildung und persönlichen Entwicklung
- Perspektive auf zusätzliche Verantwortung und weitere Entwicklung innerhalb unserer Küche
- Ein freies Essen pro Arbeitstag
- Wasser und Kaffee während der Arbeitszeit kostenlos
- 50 % Mitarbeiterrabatt auf weitere Speisen und Getränke
- Monatlich 50 € steuerfreier Sachbezug als Gutscheinkarte nach der Probezeit
- Corporate Benefits mit Rabatten bei zahlreichen bekannten Unternehmen
- Personights mit vergünstigten Hotelübernachtungen
- Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämie für erfolgreich vermittelte neue Kolleginnen und Kollegen
- Hotelkit als modernes internes Intranet für Kommunikation, Wissen und Organisation
- #J-18808-Ljbffr
Sous Chef / stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung
Das 4-Sterne Wellnesshotel Hohenrodt in Loßburg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der für seine herzliche Gastfreundschaft und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld bekannt ist. Hier erwartet dich eine langfristige Anstellung mit flexiblen Arbeitszeiten, individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem motivierten Team, das gemeinsam an einem Strang zieht. Zudem profitierst du von attraktiven Mitarbeiterbenefits wie kostenfreien Mahlzeiten, Personalrabatten und einem modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Hotel.
Kontaktdaten:
Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef / stellvertretender Küchenchef (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef / stellvertretender Küchenchef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Hohenrodt Inhaber Werner Jung ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
