Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Ein stilvolles 4**** Superior Jazzhotel im Herzen von Bern.
- Vorteile: Attraktive Anstellung mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem einzigartigen Umfeld.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Team mit einer Leidenschaft für Gastronomie.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem lebhaften Hotel.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 7000 € pro Monat.
Das Unique Hotel innere Enge ist ein 4**** Superior Jazzhotel mit 26 stilvoll eingerichteten Zimmern und Suiten in bester Lage in der Stadt Bern. Das Untergeschoss beherbergt den weltbekannten JBC Member Club "Marians Jazzroom". Im Restaurationsbereich finden Sie die Brasserie Josephine sowie das gemütliche Park Café mit Minigolf.
Aufgaben
- Sie tragen die Verantwortung für einen konstanten und reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche.
- Umsetzung der Unternehmensziele im Küchenbereich.
- Verkauf und Organisation von Bankett- und Großanlässen.
- Erarbeitung der Speisekarten in enger Zusammenarbeit mit der Direktion (Brasserie, lokale Spezialitäten, mediterrane Küche).
- Einarbeitung und Führung des Küchenteams (2–4 Mitarbeitende).
Anforderungen
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie ein Diplom als eidg. dipl. Küchenchef.
- Teamfähigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Kreativität.
- Erfahrung als Küchenchef in einem ähnlichen Betrieb.
Küchenchef Arbeitgeber: Hotel Innere Enge
Das Jazzhotel Innere Enge in Bern bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamgeist großgeschrieben werden. Als Küchenchef haben Sie die Möglichkeit, innovative Menüs zu entwickeln und ein engagiertes Team zu führen, während Sie von einem unterstützenden Management und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten profitieren. Genießen Sie die Vorzüge eines 4**** Superior Hotels, das nicht nur für seine hervorragende Gastronomie bekannt ist, sondern auch für seine wertschätzende Unternehmenskultur und die Förderung individueller Talente.
