Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere köstliche Menüs.
- Unternehmen: Ein stilvolles 4**** Superior Jazzhotel im Herzen von Bern.
- Vorteile: Attraktive Anstellung mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem einzigartigen Umfeld.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Team mit einer Leidenschaft für Gastronomie.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse in einem lebhaften Hotel.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 7000 € pro Monat.
Das Unique Hotel innere Enge ist ein 4**** Superior Jazzhotel mit 26 stilvoll eingerichteten Zimmern und Suiten in bester Lage in der Stadt Bern. Das Untergeschoss beherbergt den weltbekannten JBC Member Club "Marians Jazzroom". Im Restaurationsbereich finden Sie die Brasserie Josephine sowie das gemütliche Park Café mit Minigolf.
Aufgaben
- Sie tragen die Verantwortung für einen konstanten und reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche.
- Umsetzung der Unternehmensziele im Küchenbereich.
- Verkauf und Organisation von Bankett- und Großanlässen.
- Erarbeitung der Speisekarten in enger Zusammenarbeit mit der Direktion (Brasserie, lokale Spezialitäten, mediterrane Küche).
- Einarbeitung und Führung des Küchenteams (2–4 Mitarbeitende).
Anforderungen
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie ein Diplom als eidg. dipl. Küchenchef.
- Teamfähigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Kreativität.
- Erfahrung als Küchenchef in einem ähnlichen Betrieb.
Küchenchef Arbeitgeber: Hotel Innere Enge
Das Unique Hotel innere Enge in Bern bietet nicht nur eine erstklassige Arbeitsumgebung in einem stilvollen 4**** Superior Jazzhotel, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsklima, das Kreativität und Teamarbeit fördert. Als Küchenchef haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Ideen in einem dynamischen Umfeld umzusetzen und aktiv zur Entwicklung des Küchenteams beizutragen. Zudem profitieren Sie von attraktiven Mitarbeiterbenefits und der einzigartigen Lage in einer kulturell reichen Stadt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Innere Enge interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Innere Enge damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Innere Enge gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Innere Enge genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Innere Enge!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Innere Enge vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Innere Enge zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Innere Enge ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
