Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Restaurant.
- Unternehmen: Ein einzigartiges Jazzhotel in Bern mit stilvollem Ambiente.
- Vorteile: Attraktive Anstellung in einem kreativen Umfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Werde Teil eines dynamischen Teams in einem lebendigen Hotel.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse in einem inspirierenden Hotel mit Jazz-Atmosphäre.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Küchenchef.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 63000 - 77000 € pro Jahr.
Berufsbezeichnung: Küchenchef
Kategorie: Kader Küche
Arbeitsort: Bern
Land: Schweiz
Stelleneintritt: sofort
Anstellungsart: Dauerstelle
Das Unique Hotel innere Enge ist ein 4**** Superior Jazzhotel, mit 26 stilvoll eingerichteten Zimmern und Suiten an schönster Lage inmitten der Stadt Bern. Im Untergeschoss des Hotels befindet sich der weltbekannte JBC Member Club "Marians Jazzroom". Unser Restaurationsbereich umfasst die Brasserie Josephine sowie das gemütliche Park Café mit Minigolf.
Für unser hoteleigenes Restaurant "Josephine Brasserie" suchen wir ab sofort einen aufgestellten und motivierten Küchenchef (m/w).
Aufgaben:
- Sie tragen die Verantwortung für einen konstanten und reibungslosen Arbeitsablauf in der Küche.
- Umsetzung der Unternehmensziele im Küchenbereich.
- Verkauf und Organisation von Bankett- und Grossanlässen.
- Erarbeitung der Speisekarten in enger Zusammenarbeit mit der Direktion (Brasserie, lokale Spezialitäten, mediterrane Küche).
- Einarbeitung und Führung vom Küchenteam (2 - 4 Mitarbeitende).
Anforderungen:
- Was bringen Sie mit:
- eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ sowie ein Diplom als eidg. dipl. Küchenchef.
- Teamfähigkeit, Begeisterungsfähigkeit, Kreativität.
- Erfahrung als Küchenchef in einem ähnlichen Betrieb.
Hotel Innere Enge
Engestrasse 54
3012 Bern
Kontakt: Frau Marianne Gauer
Küchenchef Arbeitgeber: Hotel Innere Enge
Das Jazzhotel Innere Enge in Bern bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamgeist großgeschrieben werden. Als Küchenchef haben Sie die Möglichkeit, innovative Menüs zu entwickeln und ein engagiertes Team zu führen, während Sie von einem unterstützenden Management und vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten profitieren. Genießen Sie die Vorzüge eines 4**** Superior Hotels, das nicht nur für seine hervorragende Gastronomie bekannt ist, sondern auch für seine wertschätzende Unternehmenskultur und die Förderung individueller Talente.
