Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Das Jägerhaus ist ein familiengeführtes Restaurant mit einem tollen Ausblick und internationaler Küche.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flache Hierarchien, übertarifliche Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einer modernen Küche mit spannenden Veranstaltungen.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef oder Sous Chef ist erforderlich.
- Andere Informationen: Planbares Schichtsystem ohne Teildienst und Reinigungsservice für Arbeitskleidung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 42000 - 60000 € pro Jahr.
Das Restaurant „Jägerhaus“ mit zugehörigem Hotel, in der Höhenlage von Esslingen, ist ein Familienunternehmen mit mehr als 30 Mitarbeitern. Neben dem klassischen Restaurantbetrieb mit Mittagstisch und a la carte – Karte, können unsere Gäste Veranstaltungen in diversen Räumlichkeiten mit bis zu 200 Personen buchen. Im Sommer ist unser Biergarten sowie die Terrasse (a la carte) ein sehr beliebtes Ziel, was nicht nur an unserem netten Personal und dem leckeren Essen liegt, sondern auch an dem einzigartigen Ausblick über das Neckartal. Neben der klassischen schwäbischen Küche servieren wir unseren Gästen eine Auswahl an internationalen Gerichten, die durch unser Küchenteam immer wieder kreativ umgesetzt wird!
- Anstellungsart: Vollzeit
- Koordination der Küchenbrigade
- Kalkulationssichere Warenbestellung und Einkauf
- Einhaltung der Hygienevorschriften
- Erstellung von á la carte, Menü und Buffetkarten
- Organisation und Durchführung von Banketten, „außer Haus Veranstaltungen“ und Aktionsveranstaltungen
- Professionelle Anleitung der Auszubildenden
- Erstellung von Dienstplänen
Erfahrung als Küchenchef oder mehrjährige Erfahrung als Sous Chef.
- Arbeiten in einer modernen Küche
- Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen
- Reinigungsservice der Arbeitsbekleidung
- Übertarifliche Bezahlung
- Planbares Schichtsystem (kein Teildienst)
- Altersvorsorge
- Weiterbildungsmöglichkeiten
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Jägerhaus
Kontaktperson:
Hotel Jägerhaus HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie bei einem persönlichen Gespräch. Dies kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen und deine Fähigkeiten als Küchenchef unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die speziellen Anforderungen des Jägerhauses. Verstehe die Philosophie des Restaurants und die Art der Küche, die sie anbieten. Dies zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, dich in das Team einzufügen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Organisation vor. Als Küchenchef ist es wichtig, dass du deine Erfahrungen in der Leitung eines Küchenteams und der Planung von Veranstaltungen klar kommunizieren kannst. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant „Jägerhaus“ und seine Philosophie. Besuche die Website, um mehr über die angebotenen Gerichte und Veranstaltungen zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen als Küchenchef oder Sous Chef hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Menüerstellung, Organisation von Banketten und Teamführung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für die Position geeignet bist. Gehe auf deine Kreativität in der Küche und deine Erfahrung mit internationalen Gerichten ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Jägerhaus vorbereitest
✨Vorbereitung auf kulinarische Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der schwäbischen und internationalen Küche zu beantworten. Überlege dir Beispiele für kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Kochtechniken zu erläutern.
✨Führungskompetenzen betonen
Da die Position einen Küchenchef erfordert, solltest du deine Erfahrungen in der Leitung eines Küchenteams hervorheben. Bereite konkrete Beispiele vor, wie du dein Team motiviert und ausgebildet hast.
✨Hygienevorschriften kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygienevorschriften in der Gastronomie. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Vorschriften in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Sauberkeit in der Küche sicherzustellen.
✨Organisationsfähigkeiten demonstrieren
Da die Organisation von Banketten und Veranstaltungen Teil des Jobs ist, solltest du Beispiele für deine organisatorischen Fähigkeiten parat haben. Erkläre, wie du Veranstaltungen geplant und durchgeführt hast, und welche Herausforderungen du dabei gemeistert hast.
