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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite hochwertige Speisen zu und unterstütze den Küchenchef.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes Unternehmen im Tourismus mit Fokus auf Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: 30 Urlaubstage, attraktive Vergütung, kostenlose Verpflegung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte kulinarische Erlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Sous Chef.
- Andere Informationen: Flexibles Arbeitsumfeld mit vielen Aufstiegschancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Als eines der größten privaten österreichischen Unternehmen im Tourismusbereich positionieren wir uns klar in der Business- und Stadthotellerie. Als Familienbetrieb bieten wir Kunden wie Partnern einen internationalen Standard, Top-Qualität und eine solide wirtschaftliche Basis. In unseren 4-Sterne- bzw. 4-Sterne-Superior-Hotels in Österreich und Deutschland legen wir großen Wert auf ein persönliches und individuelles Umfeld. Das ist aber noch nicht genug! Der Fokus liegt auf weiterer Expansion. Denn gemeinsam mit unseren Mitarbeitern möchten wir nachhaltig wachsen und als das Synonym für österreichische Gastfreundschaft stehen!
Anstellungsart: Vollzeit
- Zubereitung der hochwertigen Speisen für unser Restaurant & Bankett
- Mitarbeit bei der Küchenorganisation sowie Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Mitwirkung bei der Menü- und Speisekartengestaltung
- Sorgsamer Umgang mit Ressourcen - Nachhaltigkeit ist uns wichtig
- Sicherstellung eines optimalen Einsatzes von Lebensmitteln
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards und gesetzlichen Vorgaben
- Erledigung von Mise en Place-Arbeiten
- Warenbestellung, -annahme und -kontrolle
- Beaufsichtigung, Training und Förderung der zugeteilten Mitarbeitenden und Auszubildenden
Abgeschlossene Kochausbildung
Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef/Chef de Partie, idealerweise in der Hotellerie
Flexibilität und Belastbarkeit
Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse
Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Kunst, verbunden mit einem tiefen Verständnis für Geschmack und Präsentation
Organisationsgeschick, um effiziente Abläufe in einem anspruchsvollen Küchenumfeld sicherzustellen
- 30 Urlaubstage (ab einer Betriebszugehörigkeit von 1 Jahr)
- Attraktive Vergütung und Prämienregelung
- Bei Tätigkeit am Feiertag, wird ein Zuschlag ausbezahlt
- Ein motiviertes und professionelles Team
- Entwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten
- Fahrtkostenübernahme für den öffentlichen Nahverkehr
- Jubiläumsprämie und Überraschungen zu besonderen Anlässen
- Kostenfreie und abwechslungsreiche Verpflegung
- Prämienprogramm "bring a friend"
- Sonderkonditionen für Übernachtung und F&B
- Urlaubsgeld
- Vergünstigungen bei Partnerunternehmen
- Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge
Sous Chef (all genders) Arbeitgeber: Hotel John F GmbH ARCOTEL John F Berlin
Kontaktperson:
Hotel John F GmbH ARCOTEL John F Berlin HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (all genders)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich mit anderen Köchen und Gastronomen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar direkt von offenen Stellen erfahren.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft! Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, bringe deine Kreativität und Begeisterung für die kulinarische Kunst zum Ausdruck. Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsgerichte und -techniken zu sprechen und wie du diese in die Küche des Unternehmens einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Mach dich sichtbar! Teile deine Kochkünste auf sozialen Medien oder erstelle ein Portfolio deiner besten Gerichte. Das zeigt nicht nur dein Talent, sondern gibt potenziellen Arbeitgebern auch einen Einblick in deinen Stil und deine Kreativität.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Dort findest du nicht nur die neuesten Stellenangebote, sondern auch Informationen über unser Unternehmen und unsere Werte. Zeige uns, dass du Teil unseres Teams werden möchtest und nutze die Chance, dich direkt bei uns vorzustellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (all genders)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine Leidenschaft für die kulinarische Kunst! Verwende in deinem Anschreiben kreative Formulierungen, die deine Persönlichkeit widerspiegeln und uns einen Eindruck von deinem Stil geben.
Hygiene und Qualität: Betone in deiner Bewerbung, wie wichtig dir Hygiene- und Qualitätsstandards sind. Das ist ein zentraler Punkt in der Gastronomie und wir suchen jemanden, der das ernst nimmt!
Erfahrungen teilen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen als Sous Chef oder Chef de Partie. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was hast du aus diesen Erfahrungen gelernt? Das gibt uns einen guten Einblick in deine Fähigkeiten.
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So können wir deine Unterlagen direkt erhalten und du bist gleich im richtigen System. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel John F GmbH ARCOTEL John F Berlin vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut bist. Informiere dich über aktuelle kulinarische Techniken und saisonale Zutaten, die du in deinem Interview ansprechen kannst. Zeige deine Leidenschaft für die Küche und wie du diese in die Menügestaltung einbringen würdest.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Bereite dich darauf vor, möglicherweise eine praktische Aufgabe während des Interviews zu absolvieren. Übe das Zubereiten eines Gerichts oder das Anrichten von Speisen, um deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen. Denke daran, dass Sauberkeit und Organisation in der Küche entscheidend sind!
✨Teamarbeit betonen
Da du als Sous Chef auch für die Anleitung und Förderung anderer Mitarbeiter verantwortlich bist, sei bereit, Beispiele für deine Teamarbeit und Führungsqualitäten zu teilen. Erkläre, wie du ein positives Arbeitsumfeld schaffst und wie du Konflikte im Team löst.
✨Nachhaltigkeit im Fokus
Da Nachhaltigkeit für das Unternehmen wichtig ist, solltest du konkrete Ideen oder Erfahrungen mitbringen, wie du Ressourcen in der Küche schonen kannst. Diskutiere, wie du Lebensmittelverschwendung minimierst und welche nachhaltigen Praktiken du in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.