Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche 6-Gang Menüs und arbeite in einem kreativen Küchenteam.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel im Schwarzwald mit herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktive Urlaubstage, Weiterbildungsmöglichkeiten und kostenlose Fitnessnutzung.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und familiäre Arbeitsatmosphäre.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung oder Erfahrung in einer Großküche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das familiengeführte Hotel Kesslermühle befindet sich mitten im Herzen des Schwarzwaldes und wurde bereits mehrfach mit 4 Sternen Superior sowie 5 Wellness-Stars ausgezeichnet. Diese Zertifikate spiegeln die hohe Qualität wider, die die Gäste in unserem Haus vorfinden. Bei uns erwartet Sie eine persönliche Atmosphäre, die von der herzlichen Freundlichkeit unseres engagierten Teams geprägt ist. Unser Hotel ist bekannt für seine langjährigen Stammgäste und die familiäre Atmosphäre, die bei uns wie ein zweites Zuhause empfunden wird. Wir legen großen Wert auf das Wohlbefinden unserer Mitarbeiter, da wir fest davon überzeugt sind, dass nur ein zufriedenes Team auch für glückliche Gäste sorgen kann.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben:
- Eigenverantwortliches Mis en Place und Zubereitung des 6-Gang Abendmenus
- Einhaltung und Kontrolle der HACCP-Hygienestandards
- Annahme, Kontrolle und fachgerechte Lagerung von Waren
- Mitwirkung bei der kreativen Gestaltung von Menüs und Buffets
- Ansprechende Präsentation der Speisen während des Services
- Unterweisung und Kontrolle der Auszubildenden
Profil:
- Durch Ihre abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung sind Sie mit den Abläufen in einer Großküche bestens vertraut
- Als ausgeprägter Teamplayer pflegen Sie ein faires und freundliches Miteinander mit allen Kollegen und Auszubildenden
- Bestenfalls verfügen Sie bereits über Erfahrung in einer Großküche, doch ist das keine Grundvoraussetzung, solange Sie motiviert und lernwillig sind
- Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit sind für Sie selbstverständlich
- Ihr Erscheinungsbild ist gepflegt und Sie haben sehr gute Umgangsformen
- Sie verfügen über sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens B2)
Wir bieten:
- Sonn- und Feiertagszuschläge
- Elektronisches Zeiterfassungssystem
- 25 - 30 Urlaubstage bei Vollzeit
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Bei Vollzeit: 5-Tage Woche, kein Nachtdienst, geregelte Arbeitszeiten
- Ganzjährige Festanstellung
- Familiäre Arbeitsatmosphäre in einem motivierten Team, flache Hierarchien
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Kostenlose Nutzung der Mitarbeiterparkplätze
- Fahrtkostenzuschuss
- Kostenlose Nutzung des Fitnessraumes zu bestimmten Zeiten
- Personalverpflegung
- Unterkunftsmöglichkeiten
- Job-Rad
Sous Chef / Chef de Partie / Koch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Kesslermühle
Das familiengeführte Hotel Kesslermühle bietet eine herzliche und familiäre Arbeitsatmosphäre im malerischen Schwarzwald, wo Mitarbeiter als Teil einer engagierten Gemeinschaft geschätzt werden. Mit attraktiven Benefits wie Sonn- und Feiertagszuschlägen, flexiblen Arbeitszeiten und umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Hotel nicht nur das Wohlbefinden seiner Angestellten, sondern auch deren persönliche und berufliche Entwicklung. Hier finden Sie nicht nur einen Job, sondern ein zweites Zuhause, in dem Teamarbeit und Zufriedenheit an erster Stelle stehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef / Chef de Partie / Koch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef oder Koch interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze soziale Netzwerke wie LinkedIn, um mit dem Hotel Kesslermühle in Kontakt zu treten und mehr über das Team und die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Speisen, die im Hotel serviert werden, und über die HACCP-Hygienestandards. Zeige dein Interesse an der kreativen Menügestaltung und bringe eigene Ideen mit, um zu zeigen, dass du ein echter Teamplayer bist.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du von deinen bisherigen Erfahrungen erzählen und wie du in der Vergangenheit zur Verbesserung der Gästezufriedenheit beigetragen hast. Das zeigt, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein wichtiger Teil des Teams werden möchtest.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Auch wenn Stepstone eine gute Plattform ist, empfehlen wir dir, direkt über unsere Website zu gehen, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit erhält. So können wir dich besser kennenlernen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef / Chef de Partie / Koch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Teamplayern, die sich in unsere familiäre Atmosphäre einfügen.
Mach es kreativ!:Wenn du bei der Gestaltung deiner Bewerbung kreativ wirst, bleibt sie uns besser im Gedächtnis. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten ansprechend präsentieren kannst – vielleicht mit einem kleinen persönlichen Touch!
Achte auf Details!:Kümmere dich um die kleinen Dinge! Rechtschreibung und Grammatik sind wichtig, also nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen. Ein gepflegtes Erscheinungsbild in deiner Bewerbung spiegelt auch dein Engagement wider.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich besser kennenlernen.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Kesslermühle vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die Aufgaben, die du als Sous Chef oder Koch übernehmen wirst. Informiere dich über das Hotel Kesslermühle und seine kulinarischen Angebote. So kannst du im Interview gezielt auf deine Ideen zur Menügestaltung eingehen.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da das Hotel großen Wert auf ein freundliches Miteinander legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Teamarbeit und deinen Umgang mit Kollegen und Auszubildenden zeigen. Das macht einen positiven Eindruck!
✨Hygiene ist das A und O
Bereite dich darauf vor, Fragen zu den HACCP-Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Hygiene in der Küche verstehst und wie du diese Standards in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Präsentiere dich gepflegt
Achte darauf, dass dein Erscheinungsbild während des Interviews ordentlich und professionell ist. Gute Umgangsformen sind wichtig, da sie einen ersten Eindruck hinterlassen, der oft entscheidend sein kann.
