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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte unser kulinarisches Angebot und leite das Küchenteam in einem modernen Hotel.
- Arbeitgeber: Neues Hotel in den Schweizer Alpen mit einem leidenschaftlichen Team.
- Mitarbeitervorteile: Faire Entlöhnung, Wohnmöglichkeit und Coaching in der Systemküche.
- Warum dieser Job: Erlebe die Gastronomie in einer atemberaubenden Umgebung und entwickle deine Kochkünste.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung erforderlich.
- Andere Informationen: Flexibles Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit für langfristige Engagements.
Der Klausenpass bietet einiges an Naturschönheiten, Ausflugsmöglichkeiten, aber auch Gastronomie und Logie. Das neue Hotel mit 14 modernen Zimmern mit insgesammt 28 Betten wurde im Sommer 2021 eröffnet. Im Restaurant mit 80 Sitzplätzen innen und 100 Sitzplätzen auf der Terrasse wird von 11-21 Uhr à la carte serviert.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
- Mitgestaltung und Planung unseres kulinarischen Angebots (à la carte & Menüs)
- Produktionsplanung und Personaleinsatz in der Küche
- Einkauf und Lagerbewirtschaftung von Lebensmitteln
- Tägliche Organisation der Arbeitsabläufe im Küchenteam
- Hauptverantwortung für die Zubereitung der Speisen und deren Qualität
- Anwendung moderner Kochtechniken (z. B. Hugentobler Systemküche)
- Hauptverantwortung bei der Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) in der Küche
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und Führungserfahrung
- Begeisterung für die Gastronomie und hochwertige Küche
- Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
- Teamgeist, Kommunikationsstärke und eine positive Ausstrahlung
- Selbständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Flexibilität, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
- Ein junges, motiviertes Team mit Leidenschaft für die Hotellerie
- Abwechslungsreiches Arbeitsumfeld inmitten der Schweizer Alpen
- Moderne Infrastruktur – inkl. Möglichkeit zu Coaching in der Systemküche
- Offenheit für Jobsharing (Küchenchef/in & Souschef/in)
- Wohnmöglichkeit im oder nahe dem Betrieb
- Arbeitsort an einem der schönsten Alpenpässe der Schweiz
- Zeitgemässe und faire Entlöhnung
Bereit für deinen Sommer in den Bergen?
Wir freuen uns über Bewerber/innen, die nicht nur für einen Sommer mitgestalten möchten, sondern sich auch ein mehrjähriges Engagement in unserem Berghotel vorstellen können.
KONTAKT: Beatrice Arnold, Hotel Klausenpass,
JBRP1_AT
Souschef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Klausenpass
Kontaktperson:
Hotel Klausenpass HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Klausenpass, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der im Klausenpass arbeitet oder dort war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Hotels und über moderne Kochtechniken. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch kreative Ideen zur Verbesserung des Menüs hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu betonen – das zählt doppelt!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Erfahrungen als Souschef zu teilen. Lass uns wissen, warum du perfekt in unser Team passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die für die Position wichtig sind. Wir lieben es, wenn du deine Kochkünste und Führungserfahrungen hervorhebst!
Qualität über Quantität: Statt viele Bewerbungen zu verschicken, investiere Zeit in eine sorgfältige Bewerbung bei uns. Zeig uns, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist und dass du bereit bist, dich langfristig bei uns zu engagieren.
Bewerbung über unsere Website: Vergiss nicht, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass wir alles schnell und unkompliziert erhalten und du die besten Chancen hast, Teil unseres Teams zu werden.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Klausenpass vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du mit modernen Kochtechniken und dem Hugentobler Systemküche vertraut bist. Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen und Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen und der Einhaltung von Hygienestandards zu erläutern.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deinen Teamgeist und deine Kommunikationsstärke unter Beweis stellen. Zeige, dass du ein positiver Einfluss auf das Küchenteam sein kannst.
✨Vorbereitung auf kulinarische Herausforderungen
Überlege dir im Voraus, wie du das kulinarische Angebot des Restaurants mitgestalten würdest. Sei bereit, kreative Ideen für Menüs oder à la carte Gerichte zu präsentieren, die zur Philosophie des Hotels passen.
✨Flexibilität und Belastbarkeit betonen
In der Gastronomie kann es stressig werden. Bereite dich darauf vor, Situationen zu beschreiben, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und Lösungen gefunden hast. Deine Flexibilität und Hands-on-Mentalität sind hier gefragt!