Azubi Koch / Köchin (m/w/d)

Werde Teil unseres Teams und sei Gastgeber mit Herz und Seele! Das Hotel Kloster Haydau ist nicht nur ein Hotel – es ist ein Ort, an dem Geschichte auf modernes Design trifft. Ob Hochzeiten, Tagungen oder andere Events – wir machen jeden Anlass zu etwas Besonderem. Und du kannst ein Teil davon sein! Willkommen an einem besonderen Ort!

Auf magische Weise verbinden sich in unserem in 2013 erbauten 4 Sterne Superior Hotel Kloster Haydau zeitgenössische Moderne und mittelalterliches Flair. 163 Hotelzimmer und Suiten, 2 Restaurants, Hotelbar, Spa und 26 Veranstaltungsräume bieten ein facettenreiches und spannendes Arbeitsumfeld in der gehobenen Gastronomie.

Anstellungsart: Ausbildung

Aufgaben:

• Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern kümmern uns auch um die Wäsche.
• Geregelte Arbeitszeiten: Dein Dienstplan ist 14 Tage vorher bekannt – Planungssicherheit für dein Privatleben!
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus – mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Mitarbeiterangebote: Rabatte bei über 600 Anbietern (verwöhne dich selbst, ohne eine Bank zu überfallen).
• Entspannter Arbeitsweg: Gute Verkehrsanbindung und kostenlose Parkplätze (du findest fast im Schlaf zu uns).
• Fit & Happy: Kostenlose Nutzung unseres Fitnessraumes und exklusive Mitarbeitervergünstigungen im Hotel.
• Fairness pur: Vergütung nach Tarif sowie die Möglichkeit zu Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Immer ein offenes Ohr: Ein vertrauensvoller Ansprechpartner direkt vor Ort.

Profil:

• Leidenschaft: Du isst gerne gut und hast Lust, selbst den Kochlöffel zu schwingen.
• Teamgeist: In der Küche ist niemand ein Einzelkämpfer – du packst mit an und bist für deine Kollegen da.
• Durchhaltevermögen: In der Küche kann es heiß und stressig werden – du behältst einen kühlen Kopf.
• Sinn für Qualität: Du bist sorgfältig und hast einen hohen Anspruch an deine eigene Arbeit.
• Energie: Die Arbeit in der Gastronomie ist dynamisch – du bist gern in Bewegung und magst Abwechslung.
• Flexibilität: Abends oder am Wochenende zu arbeiten gehört dazu – dafür ist bei uns kein Tag wie der andere!

Wir bieten:

• Zutaten-Check: Du lernst alles über Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter – wo sie herkommen und wie man sie perfekt verarbeitet.
• Garmethoden-Master: Ob Braten, Dünsten, Grillen oder Sous-vide – du lernst, wie man jedes Produkt perfekt auf den Punkt gart.
• Kreativ-Werkstatt: Du hilfst beim Kreieren von Menüs und lernst, wie man Teller so anrichtet, dass den Gästen das Wasser im Mund zusammenläuft.
• Küchen-Flow: Du erfährst, wie ein Team bei Hochbetrieb perfekt zusammenarbeitet (Timing ist alles!).
• Saubere Sache: Du lernst die Hygiene- und HACCP-Standards kennen – denn ein echter Profi arbeitet immer sauber.