Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den gesamten Food-&-Beverage-Bereich mit Leidenschaft und Weitblick.
- Unternehmen: Idyllisches Stadt- und Banketthotel in zentraler Lage an der Krämerbrücke.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeitervergünstigungen und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum und motiviertem Team.
- Warum dieser Job: Gestalte ein erstklassiges Gästeerlebnis und entwickle innovative F&B-Konzepte.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Hotellerie oder Gastronomie und mehrjährige Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Als idyllisches Stadt- und Banketthotel in zentraler Lage direkt an der Krämerbrücke, bietet das Hotel Krämerbrücke Erfurt 91 Zimmer in verschiedenen Kategorien. Den 91 Einzel- oder Doppelzimmern sieht man auf den ersten Blick die Liebe zum Detail an: sämtliche Möbel der 85 Zimmer im Haupthaus sind Einzelanfertigungen. Natürliche Farben und Materialien sorgen im gesamten Haus für eine freundliche Atmosphäre. Ein besonderes Highlight sind die Zimmer im Haus zum Roten Turm. Das Haus zum Roten Turm gehört zu den ältesten Häusern auf der Krämerbrücke. Es stammt aus dem Jahr 1460. Auf 2 Etagen entstanden sechs höchst individuelle Hotelzimmer mit unterschiedlichem Charakter, kein Zimmer gleicht dem Anderen. Sie haben die Wahl ob regionale Küche, saisonale oder traditionelle Raffinessen. Lassen Sie sich begeistern!
Anstellungsart: Vollzeit
Du führst den gesamten Food-&-Beverage-Bereich unseres Hotels mit Leidenschaft, Weitblick und wirtschaftlichem Gespür. Von der Restaurantlinie über Events bis zur Hotelbar sorgst du dafür, dass Qualität, Effizienz und Gastzufriedenheit auf höchstem Niveau zusammenkommen.
- Operative Gesamtverantwortung für Restaurant, Bar, Bankett und Service
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des F&B-Teams
- Entwicklung und Umsetzung von F&B-Konzepten und Angeboten
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses in allen Outlets
- Budgetierung, Kostenkontrolle und Ergebnisverantwortung
- Warenwirtschaft, Lieferantenmanagement und Inventuren
- Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Sales, Bankett und Hoteldirektion
Du bist Gastgeber:in, Führungspersönlichkeit und Unternehmer:in in einer Person. Du verstehst Zahlen ebenso gut wie Menschen und hast Freude daran, Teams und Konzepte weiterzuentwickeln.
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Bereich Hotellerie, Gastronomie oder Betriebswirtschaft
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden F&B- oder Restaurantposition
- Ausgeprägte Führungs- und Organisationsstärke
- Hohes Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Sicheres Auftreten, Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- Sicherer Umgang mit gängigen F&B-, Kassensystemen und Warenwirtschaft
- Strukturierte, lösungsorientierte und hands-on Mentalität
Bei uns findest du nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern eine Bühne für deine Ideen.
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit großem Gestaltungsspielraum
- Attraktive, leistungsgerechte Vergütung
- Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Moderne Arbeitsstrukturen und kurze Entscheidungswege
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeitervergünstigungen, Verpflegung und weitere Benefits
F&B Manager (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Krämerbrücke Erfurt
Das Hotel Krämerbrücke Erfurt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur eine verantwortungsvolle Schlüsselposition im F&B-Bereich bietet, sondern auch ein kreatives Umfeld, in dem Ideen geschätzt und umgesetzt werden. Mit einem motivierten Team, attraktiven Vergütungen und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Hotel die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter in einer einzigartigen, historischen Umgebung direkt an der Krämerbrücke.
Kontaktdaten:
Hotel Krämerbrücke Erfurt Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so F&B Manager (m/w/d) erhalten könnten
✨Netzwerken, Netzwerken, Netzwerken!
Nutze jede Gelegenheit, um mit Leuten aus der Branche ins Gespräch zu kommen. Besuche Messen, Events oder lokale Treffen – das kann dir helfen, wertvolle Kontakte zu knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen zu bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Jobs zu dir kommen. Gehe aktiv auf Unternehmen zu, die dich interessieren, auch wenn sie keine Stellen ausgeschrieben haben. Ein gut formuliertes Anschreiben kann oft Türen öffnen, die du nicht erwartet hättest.
✨Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor!
Informiere dich über das Hotel Krämerbrücke und seine F&B-Konzepte. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen einbringen kannst. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie mitbringst.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Wenn du bei uns arbeiten möchtest, ist es am besten, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So zeigst du dein Interesse und erhältst die besten Chancen, im Auswahlprozess wahrgenommen zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und geh ins Detail. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen im F&B-Bereich und wie du diese in unsere Hotelkultur einbringen kannst. Zahlen und Erfolge sind immer ein Plus!
Achte auf die Form!:Ein gut strukturiertes Dokument macht einen besseren Eindruck. Achte darauf, dass dein Lebenslauf übersichtlich ist und alle wichtigen Informationen enthält. Ein bisschen Kreativität schadet nie, aber übertreib es nicht!
Bewirb dich direkt bei uns!:Der einfachste Weg zu uns ist über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung direkt einreichen und sicher sein, dass sie in den richtigen Händen landet. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Krämerbrücke Erfurt vorbereitet
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir das Hotel Krämerbrücke und seine Angebote genau anschauen. Informiere dich über die verschiedenen Zimmerkategorien, die Gastronomie und die besonderen Merkmale des Hauses. So kannst du im Gespräch gezielt auf die Stärken des Hotels eingehen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Überlege dir im Voraus einige konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Führungsstärke und dein Qualitätsbewusstsein unter Beweis stellen. Sei bereit, über Herausforderungen zu sprechen, die du gemeistert hast, und wie du dein Team motiviert hast, um ein erstklassiges Gästeerlebnis zu schaffen.
✨Zeige deine Leidenschaft für F&B
Als F&B Manager:in ist es wichtig, deine Leidenschaft für Essen und Trinken zu zeigen. Sprich über deine Lieblingsgerichte, Trends in der Gastronomie oder innovative Konzepte, die du entwickeln möchtest. Das zeigt, dass du nicht nur die Zahlen im Blick hast, sondern auch ein Gespür für die Bedürfnisse der Gäste.
✨Stelle Fragen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Frage nach den aktuellen Herausforderungen im F&B-Bereich des Hotels oder nach den Zielen, die das Team erreichen möchte. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, aktiv zur Weiterentwicklung des Unternehmens beizutragen.
