Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Tagesgeschäft und sorge für perfekten Service im Restaurant.
- Unternehmen: Idyllisches Stadt- und Banketthotel in zentraler Lage mit einzigartigen Zimmern.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kostenlose Verpflegung und flexible Dienstplanung.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und regelmäßige Team-Events für starken Zusammenhalt.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv das Restaurant und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in Gastronomie oder Hotellerie und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Als idyllisches Stadt- und Banketthotel in zentraler Lage direkt an der Krämerbrücke, bietet das Hotel Krämerbrücke Erfurt 91 Zimmer in verschiedenen Kategorien. Den 91 Einzel- oder Doppelzimmern sieht man auf den ersten Blick die Liebe zum Detail an: sämtliche Möbel der 85 Zimmer im Haupthaus sind Einzelanfertigungen. Natürliche Farben und Materialien sorgen im gesamten Haus für eine freundliche Atmosphäre. Ein besonderes Highlight sind die Zimmer im Haus zum Roten Turm. Das Haus zum Roten Turm gehört zu den ältesten Häusern auf der Krämerbrücke. Es stammt aus dem Jahr 1460. Auf 2 Etagen entstanden sechs höchst individuelle Hotelzimmer mit unterschiedlichem Charakter, kein Zimmer gleicht dem Anderen. Unser Restaurant "Zum Alten Schwan" lädt sie direkt zum verweilen ein, sie haben die Wahl ob regionale Küche, saisonale oder traditionelle Raffinessen. Lassen Sie sich begeistern.
Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit
Aufgaben
- Der Fels in der Brandung: Du leitest das gesamte operative Tagesgeschäft und sorgst dafür, dass der Laden läuft wie am Schnürchen.
- Team-Captain: Du führst, motivierst und entwickelst dein Service-Team. Dienstpläne schreiben gehört für dich dazu, aber echtes Team-Building ist deine Kür.
- Glücklichmacher: Du lebst perfekten Service vor und sorgst dafür, dass unsere Gäste nicht nur satt, sondern mit einem dicken Lächeln im Gesicht nach Hause gehen.
- Zahlen-Versteher: Du behältst die Kennzahlen, Wareneinsätze und das Budget im Blick. Wirtschaftlicher Erfolg und hohe Qualität sind für dich kein Widerspruch.
- Qualitäts-Garant: Du achtest penibel auf die Einhaltung unserer Standards sowie der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
Profil
- Erfahrung im Gepäck: Du hast eine Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie und konntest bereits fundierte Führungserfahrung in einer ähnlichen Position sammeln.
- Macher-Mentalität: Du packst selbst mit an, bist organisationsstark und behältst auch in der Rush-Hour einen kühlen Kopf.
- Kommunikationstalent: Du hast ein offenes Ohr für dein Team, bist durchsetzungsstark, aber immer fair und empathisch.
- Gastgeber aus Leidenschaft: Ausstrahlung, Charme und ein Blick für die Details zeichnen dich aus.
- Flexibilität: Dass die Gastronomie kein klassischer 9-to-5-Job ist, weißt du selbst. Wochenend- und Feiertagsdienste sind für dich Teil des Spiels.
Wir bieten
- Echten Gestaltungsspielraum: Bei uns bist du nicht nur Nummernverwalter. Du kannst deine eigenen Ideen einbringen und das Restaurant aktiv mitgestalten.
- Faire Vergütung: Ein attraktives, leistungsgerechtes Gehalt, das deiner Verantwortung entspricht, plus Bonuszahlungen bei Zielerreichung.
- Verlässliche Planung: Digitale und rechtzeitige Dienstplanung, damit dein Privatleben nicht zu kurz kommt.
- Team-Spirit: Flache Hierarchien, eine open-door-Mentalität und regelmäßige Team-Events, die zusammenschweißen.
- Kulinarische Versorgung: Kostenloses Personalessen und Getränke während deiner Schichten.
- Zukunftsperspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten für deine persönliche Entwicklung.
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Krämerbrücke Erfurt
Das Hotel Krämerbrücke Erfurt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem historischen Gebäude bietet, sondern auch echten Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, aktiv zur Entwicklung des Restaurants beizutragen. Mit flachen Hierarchien, einem starken Teamgeist und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter, während eine faire Vergütung und kulinarische Versorgung während der Schichten für ein angenehmes Arbeitsklima sorgen.
Kontaktdaten:
Hotel Krämerbrücke Erfurt Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel Krämerbrücke, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel arbeitet oder dort war. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte des Hotels und die Philosophie des Restaurants 'Zum Alten Schwan'. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Kultur des Unternehmens passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Teamgeist in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Wahl für die Position als Restaurantleiter bist.
Mach es konkret!:Vermeide allgemeine Floskeln und bringe konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung ein. Erzähl uns von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geführt oder besondere Herausforderungen gemeistert hast.
Achte auf Details!:Wie in der Gastronomie zählt auch bei deiner Bewerbung die Liebe zum Detail. Achte darauf, dass deine Unterlagen fehlerfrei sind und alle wichtigen Informationen enthalten. Ein gut strukturiertes Dokument macht einen professionellen Eindruck!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei den richtigen Leuten landet und wir schnellstmöglich auf dich zurückkommen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Krämerbrücke Erfurt vorbereitet
✨Mach dich mit dem Restaurant vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir das Restaurant 'Zum Alten Schwan' an. Informiere dich über die Speisekarte, die angebotenen Gerichte und die Philosophie des Hauses. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich interessiert bist und bereits Ideen hast, wie du das Team unterstützen kannst.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da die Position des Restaurantleiters viel mit Teamführung zu tun hat, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben. Überlege dir Situationen, in denen du dein Team motiviert oder erfolgreich durch stressige Zeiten geleitet hast. Das zeigt, dass du nicht nur redest, sondern auch handelst.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Service
In der Gastronomie ist es wichtig, eine echte Leidenschaft für den Service zu haben. Bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen, was perfekten Service für dich bedeutet und wie du diese Einstellung in deinem Team fördern möchtest. Deine Begeisterung wird ansteckend sein!
✨Frage nach den Zielen des Restaurants
Stelle während des Interviews Fragen zu den Zielen und Visionen des Restaurants. Das zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, aktiv zur Weiterentwicklung beizutragen. Außerdem bekommst du wertvolle Informationen, die dir helfen, dich besser in die Rolle einzufinden.
