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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unseren Küchenchef und präge die kulinarische Handschrift unseres Hauses.
- Arbeitgeber: Das Kranzbach – ein Ort für Qualität, Wellness und Natur.
- Mitarbeitervorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und kostenlose Verpflegung.
- Andere Informationen: Mitarbeiter-Events, kostenlose Sprachkurse und moderne Mitarbeiterunterkünfte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Küchenteams und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Menschlichkeit: Menschen wahrnehmen, nicht nur Positionen. Verbundenheit: Vertrauen schaffen, das über den Arbeitstag hinaus trägt.
Entwicklung: Räume öffnen, in denen Menschen wachsen dürfen.
Wir sind Das Kranzbach. Dein neuer Arbeitsplatz: Qualität, Professionalität, Wellness, Natur – und du mittendrin!
Es trifft nicht jeder Punkt in der Stellenbeschreibung auf dich zu? Bewirb dich trotzdem! Wir fördern deine fachliche und persönliche Weiterentwicklung "on the job".
Neben unseren Gästen sollen sich auch unsere Mitarbeiter im Hotel Kranzbach rundum wohlfühlen. Uns ist wichtig, dass Arbeit Freude macht – an einem besonderen Ort mitten in der Natur und in einer Arbeitsatmosphäre, in der Leistung und Kollegialität gleichermaßen geschätzt werden.
Für unser 30-köpfiges Küchenteam suchen wir ab sofort in Vollzeit einen engagierten und motivierten Souschef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Küchenchef die kulinarische Handschrift unseres Hauses prägt und das Team aktiv unterstützt.
Deine Chance bei uns:
- Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und administrativen Leitung der Küche
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in allen Küchenbereichen
- Organisation und Koordination der täglichen Arbeitsabläufe
- Sicherstellung der Vorbereitung (Mise-en-place) für einen strukturierten Service
- Anleitung, Motivation und Förderung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft („Hands-on“)
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Enge Zusammenarbeit mit Service und anderen Abteilungen
- Einhaltung und Kontrolle aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Mitwirkung bei der Menü- und Speisenplanung sowie Weiterentwicklung des Angebots
Du bringst Erfahrung mit – und den Wunsch, Verantwortung zu übernehmen und dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest strukturiert, lösungsorientiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
Damit punktest du bei uns:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie (4* / 5*)
- Erste Führungserfahrung von Vorteil
- Organisationsstärke, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsfähigkeit
- Strukturierte, selbstständige und vorausschauende Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Engagement und Flexibilität
- Gepflegtes Auftreten und Freude am Umgang mit hochwertigen Produkten
Du bist hier, um etwas zu bewegen. Wir wollen, dass du dich optimal entfalten kannst: in einem Umfeld, das dich stärkt und inspiriert.
Das erwartet dich:
- Work-Life-Balance
- Ganzjahresstelle
- Übertarifliche Bezahlung
- Verschiedene, geregelte Arbeitszeitmodelle, auf deine Lebenssituation angepasst (Minijob, Teil- oder Vollzeit)
- Kita-Zuschuss
- Ankommen & Bleiben
- Modernes, zukunftorientiertes und erfolgreiches Unternehmen
- Sicherer Arbeitgeber
- Bereitstellung von Mitarbeiteruniform und Reinigung
- Unterstützung bei Weiterbildungen
- Kostenlose Sprachkurse
- Wohlfühlen
- Vollmöblierte Mitarbeiterunterkünfte, wenn benötigt
- Verpflegung 3x täglich und an freien Tagen, wenn gewünscht
- Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
- Mitarbeiterprämien und -rabatte
- Miteinander
- Mitarbeiter-Events & -Ausflüge
- Mehrmals wöchentliche SPA-Abende
- Family- & Friends-Rate im Hotel und Partnerhotels
- ...und viele weitere, passend zu dir!
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Kranzbach
Kontaktperson:
Hotel Kranzbach HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel Kranzbach vorbeizuschauen. Ein persönliches Gespräch kann oft mehr Eindruck hinterlassen als eine E-Mail.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel Kranzbach und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für das Küchenteam bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem hast du die Chance, direkt mit unserem Team in Kontakt zu treten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du der perfekte Souschef für unser Team bist.
Mach es strukturiert: Eine klare und gut strukturierte Bewerbung macht einen guten Eindruck. Achte darauf, dass dein Lebenslauf übersichtlich ist und alle relevanten Erfahrungen und Qualifikationen enthält, die zu unserer Stellenbeschreibung passen.
Zeig deine Leidenschaft: Erzähle uns von deiner Begeisterung für die Gastronomie und was dich motiviert, in einem Team zu arbeiten. Deine Leidenschaft für gutes Essen und die Zusammenarbeit mit anderen sollte in deiner Bewerbung deutlich werden!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell auf dich reagieren können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Kranzbach vorbereitest
✨Sei du selbst!
Zeige während des Interviews deine Persönlichkeit. Das Hotel Kranzbach sucht nach Menschen, die nicht nur fachlich kompetent sind, sondern auch menschlich gut ins Team passen. Sei offen und authentisch, das kommt immer gut an!
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef eine wichtige Rolle in der Küche spielst, solltest du dich auf Fragen zu deiner Erfahrung mit verschiedenen Küchenstilen und -techniken vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und deinen kreativen Ansatz zeigen.
✨Teamarbeit betonen
Das Küchenteam ist entscheidend für den Erfolg des Restaurants. Bereite einige Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du nicht nur führst, sondern auch motivierst und unterstützt.
✨Fragen stellen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen! Informiere dich über die Unternehmenskultur, die Erwartungen an die Rolle und die Möglichkeiten zur Weiterentwicklung. Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position und das Unternehmen.