Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere kreative Menüs für unsere Gäste.
- Unternehmen: Persönlich geführtes 3* Hotel im Herzen von Lenk.
- Vorteile: Gestaltungsfreiraum, familiäres Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz.
- Warum dieser Job: Verstärke unser Team und präge die kulinarische Zukunft unseres Hotels.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Wir sind ein persönlich geführtes 3* Hotel im Herzen von Lenk, mit 150 Betten und rund 250 Sitzplätzen in unseren 3 Restaurants und der Hotelbar. Unsere treue Kundschaft kommt mehrheitlich aus der Deutschschweiz und der Romandie. Dank unserem Mitarbeitern haben wir ein gutes Renommee, was nebst an der Beliebtheit des Hotels auch bei Bewertungen sich auszeichnet. Helfen Sie uns mit, dass dies so bleibt!
Ihre Aufgaben
- Gesamtverantwortung für den Küchenbereich (à la carte, Halbpension, Veranstaltungen)
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Verantwortung für die Qualität, Präsentation und Konstanz aller Speisen
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
- Entwicklung und Umsetzung einer saisonalen, kreativen und wirtschaftlichen Angebotsgestaltung
- Warenbewirtschaftung (Bestellungen, Lagerhaltung, Inventur), sowie Lieferantenpflege
- Kostenkontrolle, Kalkulation und effiziente Einsatzplanung der Ressourcen
- Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Direktion und anderen Betrieben innerhalb der Gruppe
- Mitgestaltung von kulinarischen Events, Angeboten und Weiterentwicklungen im Betrieb
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position
- Führungserfahrung und Freude daran, ein Team zu entwickeln und zu motivieren
- Organisationstalent, unternehmerisches Denken und ein gutes Kostenbewusstsein
- Kreativität sowie ein Gespür für Trends und gleichzeitig Bodenständigkeit
- Hohe Qualitätsansprüche und Leidenschaft für frische, ehrliche Küche
- Belastbarkeit, Flexibilität und eine positive, lösungsorientierte Einstellung
Wir bieten
- Viel Gestaltungsfreiraum für Ihre eigene kulinarische Handschrift
- Ein motiviertes Team und ein familiäres Arbeitsklima
- Kurze Entscheidungswege und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Arbeiten in einer der schönsten Regionen der Schweiz
- Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer wachsenden Hotelgruppe
Küchenchef (m/w) gesucht Arbeitgeber: Hotel Kreuz Lenk AG
Unser persönlich geführtes 3* Hotel in Lenk bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem familiären Arbeitsklima zu arbeiten, das von einem motivierten Team geprägt ist. Mit kurzen Entscheidungswegen und der direkten Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung fördern wir Ihre persönliche und berufliche Weiterentwicklung. Genießen Sie die Vorzüge einer kreativen Küche in einer der schönsten Regionen der Schweiz und gestalten Sie aktiv kulinarische Events und Angebote mit.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenchef (m/w) gesucht erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Kreuz Lenk AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w) gesucht mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Kreuz Lenk AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Kreuz Lenk AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Kreuz Lenk AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Kreuz Lenk AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Kreuz Lenk AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Kreuz Lenk AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Kreuz Lenk AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
