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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Organize and manage your station, prepare and plate dishes with flair.
- Arbeitgeber: Join the historic Hotel Krone in Sarnen, a hub for local and international guests.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy fair pay, seasonal menus, and 25% discounts at partner businesses.
- Warum dieser Job: Be part of a vibrant team in a dynamic environment with opportunities for long-term growth.
- Gewünschte Qualifikationen: Passion for cooking, experience in fine dining, and a cool head under pressure.
- Andere Informationen: Position starts February 15 or by agreement, perfect for culinary enthusiasts!
Einleitung Im Herzen von Sarnen, an prominenter Lage, befindet sich das traditionsreiche Hotel Krone. Mit seinen 60 Zimmern, dem Restaurant Krone, der gemütlichen Batzenstube und dem Kronesaal erfreut es sich über eine vielfältige Besucherschaft einheimischer und internationaler Gäste. Für die Neueröffnung anfangs März suchen wir motivierte Verstärkung, um unser engagiertes Team in diesem lebendigen Haus zu vervollständigen. ab 15. Februar oder nach Vereinbarung suchen wir eine:n Chef de Partie 100% (m/w/d) TLNT1_CH Aufgabenbereiche Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs Organisation und selbständige Betreuung eines Postens Verantwortung bei der Zubereitung und beim Anrichten der Speisen Mithilfe bei der Warenbestellung, Warenannahme und systematische Kontrolle der Lagerung Die Einhaltung der Vorgaben des Hygienekonzepts nach HACCP und der Unternehmens- und Qualitätsstandards sind für dich selbstverständlich Du bringst mit Leidenschaft und Freude für den Koch-Beruf Erfahrung in gehobenen à la carte-Betrieben und modernen Kochmethoden Herzliches und positives Auftreten In Stresssituationen bewahrst du stets einen kühlen Kopf Wir bieten Abwechslungsreicher Arbeitsplatz Saisonal wechselndes Speiseangebot Faire Arbeitsbedingungen und Entlöhnung Aussicht auf eine langjährige Zusammenarbeit 25% Rabatt in unseren zahlreichen Partnerbetrieben
Chef de Partie 100% (m/w/d) Arbeitgeber: HOTEL KRONE SARNEN
Kontaktperson:
HOTEL KRONE SARNEN HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie 100% (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! In einem persönlichen Gespräch kannst du durch deine Begeisterung und dein Wissen über moderne Kochmethoden überzeugen. Bereite dich darauf vor, über deine bisherigen Erfahrungen in gehobenen à la carte-Betrieben zu sprechen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über das Hotel Krone und seine kulinarischen Angebote. Wenn du während des Gesprächs spezifische Gerichte oder Konzepte erwähnen kannst, die du gerne umsetzen würdest, hinterlässt das einen positiven Eindruck.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zu Stressbewältigung vor. Da du in einem lebhaften Umfeld arbeiten wirst, ist es wichtig, dass du zeigst, wie du auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
✨Tip Nummer 4
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Branche. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel Krone arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie 100% (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Krone in Sarnen. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Gestalte deinen Lebenslauf übersichtlich und betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in gehobenen à la carte-Betrieben. Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für den Kochberuf und deine Motivation für die Stelle als Chef de Partie darlegst.
Hygienekonzept und Standards: Mache dir Gedanken über die Einhaltung von Hygienestandards und Qualitätsvorgaben. Erwähne in deiner Bewerbung, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit berücksichtigt hast und warum sie dir wichtig sind.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei HOTEL KRONE SARNEN vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen und deiner Begeisterung für das Kochen. Betone, wie wichtig dir die Qualität der Speisen und die Zufriedenheit der Gäste sind.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Sei bereit, über spezifische Kochtechniken und moderne Zubereitungsmethoden zu sprechen. Möglicherweise wirst du auch nach deiner Herangehensweise an Stresssituationen gefragt – überlege dir Beispiele aus der Vergangenheit.
✨Hygiene und Standards im Fokus
Informiere dich über die HACCP-Vorgaben und die Qualitätsstandards des Unternehmens. Zeige, dass du diese Richtlinien ernst nimmst und in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Präsentiere dein Teamgeist
Das Arbeiten in einem Restaurant erfordert Teamarbeit. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
