Souschef (m/w/d)

Souschef (m/w/d)

Tübingen Vollzeit 30000 - 42000 € / Jahr (geschätzt) Kein Home Office möglich
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Auf einen Blick

  • Aufgaben: Assist the head chef in daily kitchen operations and menu planning.
  • Arbeitgeber: Join a family-owned hotel in Tübingen, a vibrant university city since 1885.
  • Mitarbeitervorteile: Enjoy a dynamic work environment with opportunities for creativity and growth.
  • Warum dieser Job: Be part of a passionate team in a historic setting, making a real impact on guests' experiences.
  • Gewünschte Qualifikationen: Previous kitchen experience and a passion for culinary arts are essential.
  • Andere Informationen: Located near the charming old town, perfect for students and young professionals.

Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.

Job Description

Die junge Universitätsstadt, wenige Kilometer südlich von Stuttgart, zählt zu den lebenswertesten Städten Deutschlands.
Und mitten im Leben von Tübingen und direkt am Tor zur Altstadt, befindet sich unser Privat-Hotel, seit 1885 im Familienbesitz.
Wir verfügen über das Restaurant LUDWIGs, 3 Bankett- und Tagungsräume und einen erfolgreichen Catering-Service.

Anstellungsart: . klicken sie bewerben, für die volle Stellenbeschreibung

Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Krone Tübingen

Unser Privat-Hotel in Tübingen bietet nicht nur eine zentrale Lage in einer der lebenswertesten Städte Deutschlands, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, das von familiärer Atmosphäre und Teamgeist geprägt ist. Als Souschef haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten in einem renommierten Restaurant weiterzuentwickeln und an spannenden Veranstaltungen teilzunehmen, während wir Ihnen zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und ein attraktives Vergütungspaket bieten.
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Kontaktperson:

Hotel Krone Tübingen HR Team

StudySmarter Bewerbungstipps 🤫

So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)

Tip Nummer 1

Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Restaurants LUDWIGs. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie und die Speisen, die dort angeboten werden, verstehst und schätzt.

Tip Nummer 2

Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Küche zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen gemeistert hast oder kreative Gerichte entwickelt hast.

Tip Nummer 3

Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Hotel oder in der Umgebung arbeitet. Empfehlungen können oft Türen öffnen.

Tip Nummer 4

Sei bereit, deine Teamfähigkeit unter Beweis zu stellen. In einem Restaurant ist Zusammenarbeit entscheidend, also denke an Beispiele, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast.

Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)

Küchenmanagement
Teamführung
Lebensmittelsicherheit
Menüplanung
Kochen unter Druck
Kostenkontrolle
Qualitätskontrolle
Kommunikationsfähigkeiten
Organisationstalent
Flexibilität
Kreativität in der Küche
Erfahrung in der Gastronomie
Kenntnisse in der Lebensmittelzubereitung
Zeitmanagement

Tipps für deine Bewerbung 🫡

Informiere dich über das Hotel: Recherchiere über das Privat-Hotel und das Restaurant LUDWIGs. Verstehe die Philosophie des Hauses, die angebotenen Speisen und den Service, um deine Motivation im Bewerbungsschreiben klar darzustellen.

Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Souschef-Position zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in der Küchenleitung oder als Souschef.

Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine spezifischen Fähigkeiten als Souschef hervorhebst. Gehe darauf ein, warum du gut ins Team passt.

Bewerbung einreichen: Lade alle erforderlichen Dokumente hoch und reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Informationen vollständig und korrekt sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.

Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Krone Tübingen vorbereitest

Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie

Erzähle während des Interviews von deinen Erfahrungen in der Küche und was dich an der Gastronomie begeistert. Deine Begeisterung kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Bereite dich auf kulinarische Fragen vor

Sei bereit, Fragen zu verschiedenen Kochtechniken, Zutaten und Menüs zu beantworten. Zeige dein Wissen über aktuelle Trends in der Gastronomie und wie du diese in das Restaurant LUDWIGs integrieren könntest.

Teamarbeit betonen

Als Souschef ist Teamarbeit entscheidend. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.

Präsentiere deine Kreativität

Bereite einige Ideen für neue Gerichte oder Menüs vor, die du in das Restaurant einbringen würdest. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Position.

Souschef (m/w/d)
Hotel Krone Tübingen
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