Chef De Partie (M/W/D) Ab Wintersaison in Hall in Tirol

Hotel Kroneck – Kirchberg in TirolWeitere Informationen über die Art dieser Stelle und die Erwartungen an die Bewerber finden Sie weiter unten.Wir suchen Verstärkung!Mitten in den Kitzbüheler Alpen gelegen, wird das Hotel Kroneck seit 2008 vom Familienbetrieb Aschaber Hotels geführt. In familiärem Umfeld erwartet unsere Gäste Tiroler Charme durch und durch – mit 80 Gästezimmern und Suiten, die Gemütlichkeit und Komfort miteinander verbinden.Im Zuge des großen Wellnessbereichs- und Hotelumbaus suchen wir für die kommende Wintersaison ein neues, engagiertes Küchenteam Mitglied, das gemeinsam mit uns im neuen Glanz durchstarten möchte.Unser Restaurant verwöhnt unsere Gäste täglich mit frischer und abwechslungsreicher Küche:Winter: Halbpension für unsere GästeSommer: All-Inclusive-Verpflegung für unsere GästeUnser Restaurant verwöhnt unsere Gäste täglich mit frischer und abwechslungsreicher Küche:Winter: Halbpension für unsere GästeSommer: All-Inclusive-Verpflegung für unsere GästeAnstellungsart: VollzeitEigenständige Führung eines Postens und Sicherstellung eines reibungslosen KüchenablaufsFachgerechte Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und QualitätsstandardsVerantwortung für die Einhaltung der HACCP- und HygienerichtlinienKontrolle des Wareneinsatzes und rechtzeitige Bestellung benötigter ZutatenVerantwortung für Ordnung und Sauberkeit am gesamten PostenEnge Zusammenarbeit mit Küchenchef/in und Sous Chef/inMitwirkung bei der Gestaltung und Weiterentwicklung der SpeisekarteVorbereitung und Durchführung des Frühstücks- und AbendserviceSorgfältiges Mise en Place für Speisen und ZutatenAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder im gastronomischen UmfeldTeamfähigkeit in einem internationalen UmfeldBelastbar und flexibelKommunikativ im Umgang mit Kollegen und VorgesetztenEin gepflegtes AuftretenMehrjährige Berufserfahrung von VorteilGute Grundkenntnisse in Deutsch und Englisch in Wort und SchriftWeitere Sprachkenntnisse von VorteilSelbständige und saubere ArbeitsweiseKenntnisse der HACCP-Richtlinien und HygienestandardsErfahrung in der Leitung eines Postens von VorteilBei uns im Hotel Kroneck steht eines im Mittelpunkt: unsere Mitarbeiterinnen. Sie sind das Herz unseres Betriebes – denn nur mit einem starken, motivierten Team können wir unseren Gästen jeden Tag aufs Neue ein herzliches Tiroler Willkommen bereiten. Wir verstehen uns als Familie, in der man sich aufeinander verlassen kann, zusammenhält und gemeinsam anpackt. xncubvj Bei uns wird jede und jeder Einzelne wertgeschätzt, gefördert und unterstützt – denn zufriedene Mitarbeiterinnen sind die Basis für zufriedene Gäste.Saison- oder Jahresstelle möglichLohn laut KV, je nach Qualifikation und Berufserfahrung – Überbezahlung möglichKostenfreie Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen)Unterbringung in Personalzimmern oder -wohnungen (Pärchen oder Wohngemeinschaften bevorzugt)Geregelte Arbeitszeiten und TätigkeitenEin herzliches, motiviertes Team, das zusammenhältDie Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und diese auch umzusetzenJOLP1_AT