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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Manage your own station and provide exceptional service to guests.
- Arbeitgeber: Join the renowned Hotel Kronenschlösschen in the beautiful Rheingau region.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy a 5-day work week, top pay, and opportunities for professional development.
- Warum dieser Job: Be part of a dynamic team at a world-class gourmet destination with an award-winning wine list.
- Gewünschte Qualifikationen: Completed vocational training and a passion for hospitality and beverages required.
- Andere Informationen: Position available from October 1, 2024, or by arrangement.
Chef de Rang (m/w) im Rheingau gesucht
In Eltville-Hattenheim, einer der schönsten Orte im Rheingau, liegt das Hotel „Kronenschlösschen“ inmitten eines Privatparks mit Blick auf den Rhein. Den Gast erwarten zweiundzwanzig luxuriöse Zimmer und Suiten, alle mit feinsten Marmorbädern, ausgestattet mit schönen Stoffen und wertvollen Antiquitäten.
Gourmet-Restaurant (3 Hauben GM) sowie Bistro, bei schönem Wetter wird auf der Terrasse im Garten serviert. Jetzt suchen wir SIE . Nutzen Sie die Chance, bei den Besten dabei zu sein.
Eine perfekte Kombination von Küche und Weinen ist garantiert, denn die Weinkarte mit mehr als 3500 Positionen wurde vom Gault Millau ausgezeichnet als „Beste Weinkarte Deutschlands“, vom Metternich als „Beste Riesling-Weinkarte in Deutschland“ und 5 Sterne beim Vinum Winelist Award. Starwinelist Gold 2021 und ausgezeichnet im Winespectator seit 2018. Es erwarten Sie rund 60000 Flaschen Wein bei uns.
Maître & Chef-Sommelier ist Florian Richter, Küchenchef ist Roland Gorgosilich.
Das Kronenschlösschen ist Veranstalter des jährlichen RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS, das als das Gourmetfestival Nr. 1 weltweit gilt ().
Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir einen
Chef de Rang (m/w), zu besetzen ab 1.10.2024 oder nach Vereinbarung.
Wir erwarten:
– Interesse für alles was die Welt des Gastgebers bietet
(Wein, Bier, Spirituosen, Alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Sake, Käse, etc..)
– Abgeschlossene Berufsausbildung
– Ehrliche Gastgeberqualitäten
– Führen einer eigenen Station mit Mitarbeiterverantwortung
Wir bieten:
– 5-Tage Woche bei 40 Std./Woche ohne Teildienst (5 Services die Woche)
– Top-Bezahlung
– Eigener Arbeitsbereich nach Einarbeitungszeit
– Unbefristeter Vertrag
– Flache Hierarchien und ein Dynamisches & dynamisches Team
– Eine ausgezeichnete Weinkarte
– Hilfe bei der Unterkunftsuche
– Beteiligung an Schulung und Fortbildungsmaßnahmen
– Möglichkeit zur aktiven und individuellen Weiterbildung als Gastgeber (Wettbewerbe, Hotelfachschule)
– Eine Position mit der Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung und Profilschärfung
– Mitarbeiterbenefits L´Art de Vivre
Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:
Hotel Kronenschlösschen
Rheinallee
65347 Eltville-Hattenheim
Deutschland
Telefon: 06723 / 640
Telefax: 06723 / 7663
E-Mail:
Internet:
Ansprechpartner: Florian Richter / Maître & Headsommelier
#J-18808-Ljbffr
Chef de Rang (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Kronenschlösschen
Kontaktperson:
Hotel Kronenschlösschen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Weinkarte des Kronenschlösschen und zeige dein Wissen über die verschiedenen Weinsorten und deren Kombinationen mit Speisen. Dies wird dir helfen, im Gespräch mit dem Maître & Chef-Sommelier Florian Richter zu glänzen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Gastgeberqualitäten in einem praktischen Gespräch zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich eine eigene Station geführt hast und wie du Mitarbeiterverantwortung übernommen hast.
✨Tip Nummer 3
Nutze die Gelegenheit, um Fragen über die Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten zu stellen. Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Entwicklung, insbesondere in Bezug auf Wettbewerbe und Hotelfachschule.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das Rheingau Gourmet & Wein Festival und bringe Ideen ein, wie du zur Veranstaltung beitragen könntest. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie und die Region.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel Kronenschlösschen und seine Angebote. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Philosophie des Hauses, die Weinkarte und die kulinarischen Highlights zu erfahren.
Bewerbungsunterlagen vorbereiten: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast: einen aktuellen Lebenslauf, ein Anschreiben, das deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Gastgeberqualitäten hervorhebt, sowie Nachweise über deine Ausbildung und eventuell Referenzen.
Anschreiben gestalten: Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position als Chef de Rang darlegst. Betone dein Interesse an Wein und Gastronomie sowie deine Erfahrungen in der Branche.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen per E-Mail oder Post an das Hotel Kronenschlösschen. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, bevor du die Bewerbung abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Kronenschlösschen vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen und dein Interesse an Wein, Spirituosen und anderen Getränken zu sprechen. Das Hotel Kronenschlösschen sucht jemanden, der eine echte Begeisterung für die Welt des Gastgebers hat.
✨Präsentiere deine Gastgeberqualitäten
Sei bereit, Beispiele für deine ehrlichen Gastgeberqualitäten zu geben. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Gäste betreut hast und welche besonderen Momente du geschaffen hast.
✨Kenntnisse über Weine und Speisen
Informiere dich über die Weinkarte des Hotels und die angebotenen Gerichte. Zeige während des Interviews, dass du ein gutes Verständnis für die Kombination von Speisen und Weinen hast.
✨Teamarbeit betonen
Da du eine eigene Station führen wirst, ist es wichtig, deine Teamfähigkeit zu betonen. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast, um einen reibungslosen Service zu gewährleisten.
