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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Verantwortung für den Weinkeller und Planung des Getränkeangebots.
- Arbeitgeber: Familiengeführtes 4-Sterne Hotel im Rheingau, bekannt für das RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVAL.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, 5-Tage Woche, familiäres Arbeitsklima und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und arbeite mit den besten Chefs der Welt.
- Gewünschte Qualifikationen: Begeisterung für Gastronomie, abgeschlossene Berufsausbildung und Teamgeist erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiterbenefits und Unterstützung bei der Unterkunftssuche.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das Kronenschlösschen, ein familiengeführtes 4-Sterne Hotel mitten im Rheingau, ca. 40 Minuten von Frankfurt entfernt, ist Veranstalter des jährlichen RHEINGAU GOURMET & WEIN FESTIVALS, das als das Gourmet Festival Nr. 1 weltweit gilt. Eine perfekte Kombination von Küche und Weinen ist garantiert, denn die Weinkarte mit mehr als 4000 Positionen und 60.000 Flaschen wurde vom Gault&Millau ausgezeichnet als "Beste Weinkarte Deutschlands" und erhielt 5 Sterne beim Vinum Winelist Award. Maitre & Chef-Sommelier ist Florian Richter (Bester Sommelier Deutschland 2023). Küchenchef Roland Gorgosilich gehört zu den Besten seines Fachs, vom Gault&Millau ausgezeichnet mit 3 Hauben und 7 Pfannen im Gusto.
Jetzt suchen wir SIE. Nutzen Sie die Chance und werden Sie Teil unseres Teams!
Die Stelle umfasst folgende Aufgaben:
- Mitverantwortung des Weinkellers
- Mitverantwortung und Planung des Wein/Getränkeangebots
- Vorbereitung des Mis en place für den Weinservice
- Durchführung eines reibungslosen Serviceablaufs
- Durchführung und Moderation von Weinproben und Weinveranstaltungen
- Pflege des Weinkellers und Inventur
- Planung und Budgetierung des Weinkellers
- Schulung von Mitarbeitern
- Mitverantwortung und Koordination des Rheingau Gourmet und Weinfestivals
Wir erwarten:
- Begeisterung und Leidenschaft für herzliche Spitzengastronomie, Gastgeberqualitäten
- Kreativität und Motivation am Arbeitsplatz
- Teamgeist
- abgeschlossene Berufsausbildung
- Interesse an hochwertigen Produkten (Wein, Bier, Spirituosen, alkoholfreie Getränke, Kaffee, Tee, Sake, Käse, etc.)
- Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung
Wir bieten:
- Arbeiten mit den besten Chefs der Welt beim Rheingau Gourmet & Weinfestival
- ausgezeichnete Weinkarte
- unbefristeter Vertrag
- 5-Tage Woche bei 40 Std./Woche ohne Teildienst (5 Services die Woche)
- Top Bezahlung
- ein familiäres Arbeitsklima
- eigener Arbeitsbereich nach Einarbeitungszeit
- flache Hierarchien und dynamisches Team
- Hilfe bei der Unterkunftssuche
- geregelte Arbeitszeiten ohne Teildienst
- Beteiligung an Schulung und Fortbildungsmaßnahmen
- Möglichkeit zur aktiven und individuellen Weiterbildung als Gastgeber (Wettbewerbe)
- Mitarbeiterbenefits L'Art de Vivre & QL Hotels
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen!
Hotel Kronenschlösschen
Rheinallee
65347 Eltville-Hattenheim
Deutschland
Telefon: 06723 / 640
Telefax: 06723 / 7663
E-Mail: info@kronenschloesschen.de
Internet: www.kronenschloesschen.de
Ansprechpartner: Florian Richter / Maître & Headsommelier
Sommelier (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Kronenschlösschen
Kontaktperson:
Hotel Kronenschlösschen HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sommelier (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit anderen Sommeliers oder Fachleuten aus der Gastronomie, um mehr über die Stelle und das Hotel zu erfahren. Oftmals können persönliche Empfehlungen den Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die Weinkarte des Kronenschlösschen und die Auszeichnungen, die sie erhalten haben. Zeige in Gesprächen, dass du ein tiefes Verständnis für die Weine hast und wie du zur Weiterentwicklung des Angebots beitragen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Weinproben und Veranstaltungen vor, die du moderieren könntest. Überlege dir kreative Ideen, wie du diese Events gestalten würdest, um deine Leidenschaft und Kreativität zu zeigen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und die Rolle des Sommeliers in deinem persönlichen Gespräch. Teile deine Erfahrungen und wie du dich in einem dynamischen Team einbringen möchtest, um das Gästeerlebnis zu verbessern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sommelier (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere das Unternehmen: Informiere dich über das Kronenschlösschen und seine Auszeichnungen. Besuche die Website des Rheingau Gourmet & Wein Festivals, um ein Gefühl für die Philosophie und die Werte des Unternehmens zu bekommen.
Bereite deine Unterlagen vor: Stelle sicher, dass du alle relevanten Dokumente hast, einschließlich eines aktuellen Lebenslaufs, eines Motivationsschreibens und Nachweisen über deine Ausbildung und Erfahrungen im Bereich Wein und Gastronomie.
Individualisiere dein Motivationsschreiben: Betone deine Leidenschaft für Wein und Gastronomie in deinem Motivationsschreiben. Gehe darauf ein, warum du Teil des Teams im Kronenschlösschen werden möchtest und welche besonderen Fähigkeiten du mitbringst.
Überprüfe deine Bewerbung: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe sie auf Rechtschreib- und Grammatikfehler. Achte darauf, dass alle Informationen korrekt und vollständig sind, um einen professionellen Eindruck zu hinterlassen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Kronenschlösschen vorbereitest
✨Kenntnis der Weinkarte
Stelle sicher, dass du die Weinkarte des Kronenschlösschen gut kennst. Informiere dich über die verschiedenen Weinsorten und deren Herkunft, um im Interview kompetent über die Weine sprechen zu können.
✨Vorbereitung auf Weinproben
Bereite dich darauf vor, mögliche Fragen zu Weinproben und Veranstaltungen zu beantworten. Überlege dir, wie du eine Weinprobe moderieren würdest und welche Informationen für die Gäste wichtig sind.
✨Leidenschaft zeigen
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und den Weinservice. Teile persönliche Erfahrungen oder Geschichten, die deine Leidenschaft für hochwertige Produkte und den Umgang mit Gästen verdeutlichen.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in einem Restaurant entscheidend ist, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie wichtig dir ein harmonisches Arbeitsumfeld ist.
