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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze unser Küchenteam als Sous-Chef und kreiere kulinarische Highlights.
- Arbeitgeber: Natur & Spa Hotel Lärchenhof bietet alpinen Charme und moderne Gastfreundschaft.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, geregelte Arbeitszeiten und Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem renommierten Hotel mit familiärem Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiterunterkunft ist möglich und Einstieg ab sofort.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Werde Teil unseres Küchenteams – als Sous-Chef (m/w/d) im Natur & Spa Hotel Lärchenhof ****s in Seefeld!
Du liebst es, mit frischen, regionalen Zutaten kreative Gerichte zu zaubern und Gästen mit kulinarischen Highlights ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern? Du bist ein Organisationstalent, arbeitest gerne im Team und behältst auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf? Dann suchen wir genau DICH!
Im Natur & Spa Hotel Lärchenhof ****s in Seefeld verbinden wir alpinen Charme mit modernem Komfort, herzlicher Gastfreundschaft und einer Küche, die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Unsere Gäste genießen in stilvollem Ambiente eine ausgewogene Mischung aus Tiroler Tradition, internationaler Raffinesse und gesunder, bewusster Ernährung.
Anstellungsart: Vollzeit
Deine Aufgaben bei uns:
· Unterstützung und Vertretung unseres Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams
· Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche – von der Mise en Place bis zum fertigen Gericht
· Mitgestaltung der Speisekarte und Entwicklung neuer kulinarischer Konzepte
· Qualitätskontrolle und Sicherstellung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
· Anleitung und Motivation des Teams, insbesondere der Jungköche und Lehrlinge
Das bringst du mit:
· Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
· Leidenschaft für hochwertiges Kochen und ein Gespür für Trends
· Führungsstärke, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
· Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
· Gute Deutschkenntnisse (Englisch von Vorteil)
Darauf kannst du dich freuen:
· Ganzjahresstelle in einem renommierten 4-Sterne-Superior-Hotel
· Ein wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
· Attraktive Vergütung, geregelte Arbeitszeiten & Mitarbeiterunterkunft bei Bedarf
· Unterkunft im Personalhaus möglich
· Weiterbildungsmöglichkeiten & Entwicklungsperspektiven
Bereit für den nächsten Karriereschritt?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung an
Weitere Infos unter
Eintrittsdatum: ab sofort
Gehalt: Überzahlung je nach Qualifikation möglich!
JBRP1_AT
Sous-Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Lärchenhof
Kontaktperson:
Hotel Lärchenhof HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous-Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die vielleicht bereits im Natur & Spa Hotel Lärchenhof arbeiten oder dort Kontakte haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für regionale und frische Zutaten! Bereite ein Gericht zu, das du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement für die Philosophie des Hotels.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet oder motiviert hast. Das wird deine Führungsstärke unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und über die Speisekultur in Tirol. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die Tradition schätzt, sondern auch innovative Ideen einbringen kannst, um die Speisekarte zu bereichern.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous-Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Leidenschaft heraus: Betone in deinem Anschreiben deine Leidenschaft für das Kochen und die Verwendung frischer, regionaler Zutaten. Zeige, dass du kreative Gerichte zaubern kannst und ein Gespür für kulinarische Trends hast.
Erwähne relevante Erfahrungen: Führe deine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie deine mehrjährige Berufserfahrung in ähnlichen Positionen auf. Konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere können deine Eignung unterstreichen.
Teamfähigkeit betonen: Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und deine Erfahrung in der Anleitung von Jungköchen und Lehrlingen hervorheben.
Hygiene- und Sicherheitsstandards: Erwähne deine Kenntnisse über Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) und wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Lärchenhof vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit frischen, regionalen Zutaten zu sprechen. Überlege dir einige kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, deine Ideen zur Speisekartengestaltung zu teilen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du das Küchenteam unterstützen und leiten wirst, ist es wichtig, Beispiele für deine Führungsstärke und Teamarbeit zu nennen. Bereite Geschichten vor, in denen du dein Team motiviert oder Herausforderungen gemeistert hast.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards betonen
Stelle sicher, dass du mit den HACCP-Standards vertraut bist und erkläre, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
✨Kulturelle Anpassungsfähigkeit zeigen
Da das Hotel eine Mischung aus Tiroler Tradition und internationaler Raffinesse bietet, solltest du deine Fähigkeit betonen, dich an verschiedene Küchenstile anzupassen. Sprich über deine Erfahrungen mit verschiedenen kulinarischen Trends und wie du diese in deine Arbeit integriert hast.
