Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Planung und Zubereitung von Gerichten sowie Unterstützung bei der Menügestaltung.
- Unternehmen: 5-Sterne Hotel Louis C. Jacob mit einer herzlichen, authentischen Atmosphäre.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung, Reisevorteile und Gesundheitsleistungen.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer internationalen Unternehmensgruppe.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und kreiere unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und relevante Berufserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unser 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob ist ein echtes Stück Hamburg, gelegen an der Elbchaussee. Seit 230 Jahren steht der Jacob für Lebensfreude, Genuss und Geselligkeit. Wir bewahren diese besondere Lebenshaltung und passen sie an die heutigen Bedürfnisse an. Dazu benötigen wir Persönlichkeiten, die unsere Gäste mit unvergesslichen und einzigartigen Erlebnissen inspirieren. Für uns ist Gastfreundschaft kein Beruf, sondern eine Berufung. Wir sind warmherzig, traditionell, authentisch und stets gastorientiert. Wenn Ihr Bild von Gastfreundschaft mit unserem übereinstimmt und Sie zudem ein guter Teamplayer sind, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung als Sous Chef (m/w/d) für unser Jacobs Restaurant.
Es liegt in Ihren Händen:
- Kreative Planung und Zubereitung von Gerichten sowie Unterstützung bei der Menügestaltung
- Eigenverantwortliche Leitung Ihres Postens und Verantwortung für die Warenbestellung
- Produktion von Speisen für den täglichen Betrieb
- Einhaltung und Umsetzung des HACCP-Konzepts
- Interesse an der Weitergabe von Fähigkeiten und Fachwissen
- Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
Was Sie ins Team einbringen:
- Sie haben eine Ausbildung in der Küche abgeschlossen und relevante Berufserfahrung.
- Sie bringen die notwendige Ambition und Detailgenauigkeit mit.
- Sie sind mit den HACCP- und Hygienebestimmungen in der Küche vertraut.
- Sie genießen kreative Arbeit, bei der Sie Ihre Ideen einbringen können.
- Sie kochen gerne in einem kleinen Team.
Was Sie in unserem Team erwartet:
- Sie sind mehr als nur ein Teammitglied - Sie sind Teil einer Gemeinschaft!
- Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen, damit Sie sich als Sous Chef (m/w/d) bei uns rundum wohlfühlen:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der Ihnen langfristige Perspektiven und Karriere-Sicherheit bietet
- Faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Überdurchschnittliche Bezahlung je nach Qualifikation
- Attraktive Reisevorteile für unsere exklusiven Resorts und Hotels
- Reduzierte Preise für F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
- Bonuszahlungen für Servicewechsel und besondere Unterstützungsleistungen - wir belohnen Sie mit zusätzlicher Anerkennung für Ihr Engagement
- Jubiläumsboni bereits im ersten Jahr der Anstellung
- Unser Empfehlungsprogramm belohnt Sie mit bis zu 1.000 € brutto pro erfolgreicher Empfehlung
- Zusätzliche betriebliche Krankenversicherung und Altersvorsorge zur Sicherstellung Ihrer finanziellen Sicherheit in allen Lebenslagen
- Kostenlose Unterstützungs- und Coaching-Angebote für verschiedene Lebensbereiche von unserem Partner voiio
- Interne Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare an der Deutschen Hotelakademie
- Spannende Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Unternehmensgruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
- Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
- Bereitstellung von kostenloser Mitarbeiterkleidung - inklusive Reinigung
- Unsere eigene Mitarbeiterspeiseanstalt
- Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
- Wir sind stolz darauf, Mitglieder der Charta der Vielfalt zu sein - bei uns zählt Ihre Persönlichkeit, nicht Ihr Hintergrund oder Lebenslauf.
Sous Chef (m/f/d) Jacobs Restaurant Arbeitgeber: Hotel Louis C. Jacob Hamburg
Das 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob bietet nicht nur eine atemberaubende Lage an der Elbchaussee, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer herzlichen Unternehmenskultur, vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten und der Chance, Teil eines traditionsreichen Hauses zu sein, das seit über 230 Jahren für Genuss und Lebensfreude steht.
Kontaktdaten:
Hotel Louis C. Jacob Hamburg Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef (m/f/d) Jacobs Restaurant erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau dir die Website von Jacobs Restaurant an und bewirb dich direkt dort. Zeig uns, dass du bereit bist, Teil unseres Teams zu werden!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Werte des Louis C. Jacob. Zeig uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch zu unserer Gemeinschaft passt.
✨Tip Nummer 4
Sei authentisch! Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen und teile deine kreativen Ideen. Wir suchen Persönlichkeiten, die unsere Gäste begeistern können – zeig uns, dass du dazu gehörst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/f/d) Jacobs Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Persönlichkeit! Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Küche und wie du kreative Ideen umsetzt. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Fähigkeiten hat, sondern auch Leidenschaft für das Kochen mitbringt.
Achte auf Details!:Wir lieben es, wenn du auf die kleinen Dinge achtest. Das gilt sowohl für deine Gerichte als auch für deine Bewerbung. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein sauberer und klarer Lebenslauf macht einen guten Eindruck!
Zeig dein Interesse an Teamarbeit!:In unserem Restaurant ist Teamarbeit das A und O. Mach deutlich, wie wichtig dir die Zusammenarbeit mit anderen ist und wie du dazu beiträgst, ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen. Wir wollen wissen, dass du ein echter Teamplayer bist!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. Dort findest du alle Informationen und kannst sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Louis C. Jacob Hamburg vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen zu präsentieren. Überlege dir einige kreative Gerichte, die du zubereitet hast, und sei bereit, über die Techniken und Zutaten zu sprechen, die du verwendet hast.
✨HACCP und Hygiene im Fokus
Da die Einhaltung von HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du dich gut auf Fragen zu Hygienepraktiken und Lebensmittelsicherheit vorbereiten. Zeige, dass du die Vorschriften kennst und wie du sie in der Küche umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Das Jacobs Restaurant legt Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone, wie du zur Teamdynamik beiträgst und Konflikte löst.
✨Leidenschaft für Gastfreundschaft
Zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das Kochen. Sprich darüber, was Gastfreundschaft für dich bedeutet und wie du dazu beiträgst, unvergessliche Erlebnisse für die Gäste zu schaffen.
