Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Planung und Zubereitung von Speisen in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob mit herzlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung, Reisevergünstigungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einer internationalen Firmengruppe.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste und bringe deine Ideen ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und Erfahrung im Team.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unser 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob ist ein echtes Stück Hamburg, welches an der Elbchaussee gelegen ist. Seit 230 Jahren steht das Jacob für Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein. Dieses besondere Lebensgefühl bewahren wir und passen es an die heutigen Bedürfnisse an. Dazu brauchen wir Persönlichkeiten, die Spaß daran haben, unsere Gäste mit unvergesslichen und unverwechselbaren Erlebnissen zu begeistern. Gastgeber zu sein, ist für uns kein Beruf sondern Berufung. Wir sind herzlich, traditionsverbunden, authentisch und immer dem Gast zugewandt. Wenn sich Dein Bild von Gastfreundschaft mit unserem deckt und Du darüber hinaus ein guter Teamplayer bist, freuen wir uns auf Deine Bewerbung als Souschef (m/w/d) für unser Jacobs Restaurant.
Anstellungsart: Vollzeit
- Kreative Planung und Zubereitung von Speisen und Unterstützung bei der Menügestaltung
- Führen eines eigenen Postens und eigentverantwortliche Bestellung der Waren für den Posten
- Produktion der Speisen für das tägliche Geschäft
- Einhaltung und Umsetzung des HACCP Konzepts
- Interesse daran, Fertigkeiten und Fachwissen weiterzugeben
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche sowie entsprechende Berufserfahrung. Du bringst den nötigen Ehrgeiz und Liebe zum Detail mit. Du bist sicher mit den Vorgaben zu HACCP und Hygiene in der Küche. Du hast Freude an kreativer Arbeit, bei der Du Deine Ideen einfließen lassen kannst. Du kochst gern in einem kleinen Team. Du bist mehr als nur ein Teammitglied – Du bist Teil einer Gemeinschaft!
Damit Du dich bei uns als Souschef (m/w/d) rundum wohlfühlst, bieten wir Dir ein Arbeitsumfeld mit unschlagbaren Vorteilen:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der Dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet
- Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von Deiner Qualifikation
- Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels
- Ermäßigte Preise auf F&B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten
- Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen – für zusätzliches Engagement honorieren wir Dich mit extra Anerkennung
- Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr Deiner Betriebszugehörigkeit
- Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt Dich mit bis zu 1.000 € brutto pro erfolgreicher Empfehlung
- Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge, um Deine finanzielle Absicherung für alle Lebenslagen zu gewährleisten
- Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien)
- Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen
- Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung – inklusive Reinigung
- Eine eigene Mitarbeiterkantine
- Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung
- Wir sind stolz darauf, Mitglieder der Charta der Vielfalt zu sein – bei uns zählt Deine Persönlichkeit, nicht Deine Herkunft oder Dein Lebenslauf
Souschef (m/w/d) Jacobs Restaurant Arbeitgeber: Hotel Louis C. Jacob
Das 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob bietet nicht nur eine atemberaubende Lage an der Elbchaussee, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Gastfreundschaft gelebt wird. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer herzlichen und traditionsverbundenen Unternehmenskultur, die Raum für persönliche Entfaltung und berufliches Wachstum lässt. Bei uns sind Teamarbeit und das Streben nach unvergesslichen Erlebnissen für unsere Gäste nicht nur Teil des Jobs, sondern eine Leidenschaft, die wir gemeinsam teilen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/w/d) Jacobs Restaurant erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung. Das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die Besonderheiten des Jacobs Restaurants. Überlege dir, wie du deine Kreativität und Teamfähigkeit in die Gespräche einbringen kannst. Zeig uns, dass du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Ideen für das Menü zu betonen – das wird uns überzeugen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) Jacobs Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn Du Deine Bewerbung schreibst, lass Deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum Du die perfekte Ergänzung für unser Team bist und wie Du mit Deiner Kreativität unsere Gäste begeistern kannst.
Achte auf Details!:Gerade in der Gastronomie sind Details wichtig. Achte darauf, dass Deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle relevanten Informationen enthält. Das zeigt uns, dass Du den nötigen Ehrgeiz und die Liebe zum Detail mitbringst.
Erzähle von Deinen Erfahrungen!:Teile uns mit, welche Erfahrungen Du in der Küche gesammelt hast und wie Du Deine Fähigkeiten weitergeben möchtest. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch Freude daran hat, im Team zu arbeiten und sein Wissen zu teilen.
Bewirb Dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass Deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb Dich bitte über unsere Website. So können wir Deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und Dich vielleicht schon bald im Jacobs Restaurant willkommen heißen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Louis C. Jacob vorbereitet
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte des Jacobs Restaurants vertraut. Überlege dir, welche Gerichte du besonders magst und warum. Zeige im Interview, dass du kreative Ideen zur Menügestaltung hast und wie du deine Leidenschaft für die Küche einbringen kannst.
✨HACCP und Hygiene im Griff
Sei bereit, über deine Kenntnisse zu HACCP und Hygienestandards zu sprechen. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast. Das zeigt, dass du verantwortungsbewusst und professionell mit Lebensmittelsicherheit umgehst.
✨Teamplayer sein
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir die Zusammenarbeit in der Küche ist. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du als Teil eines Teams erfolgreich warst. Das wird zeigen, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein wertvoller Kollege bist.
✨Deine Kreativität präsentieren
Bereite einige deiner besten Rezepte oder Ideen für neue Gerichte vor, die du im Interview vorstellen kannst. Zeige, dass du Freude an kreativer Arbeit hast und bereit bist, deine Fähigkeiten weiterzugeben. Das wird deine Leidenschaft für die Gastronomie unterstreichen.
