Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Planung und Zubereitung von Speisen in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob mit herzlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, faire Vergütung, Reisevergünstigungen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Attraktive Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer internationalen Firmengruppe.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Gemeinschaft und kreiere unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Küche und Leidenschaft für kreative Arbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Unser 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob ist ein echtes Stück Hamburg, welches an der Elbchaussee gelegen ist. Seit 230 Jahren steht das Jacob für Lebensfreude, Genuss und geselliges Beisammensein. Dieses besondere Lebensgefühl bewahren wir und passen es an die heutigen Bedürfnisse an. Dazu brauchen wir Persönlichkeiten, die Spaß daran haben, unsere Gäste mit unvergesslichen und unverwechselbaren Erlebnissen zu begeistern. Gastgeber zu sein, ist für uns kein Beruf sondern Berufung. Wir sind herzlich, traditionsverbunden, authentisch und immer dem Gast zugewandt.
Das liegt in Deinen Händen:
- Kreative Planung und Zubereitung von Speisen und Unterstützung bei der Menügestaltung
- Führen eines eigenen Postens und eigentverantwortliche Bestellung der Waren für den Posten
- Produktion der Speisen für das tägliche Geschäft
- Einhaltung und Umsetzung des HACCP Konzepts
- Interesse daran, Fertigkeiten und Fachwissen weiterzugeben
- Vertretung des Küchenchefs bei Abwesenheit
Das bringst Du mit ins Team:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche sowie entsprechende Berufserfahrung.
- Du bringst den nötigen Ehrgeiz und Liebe zum Detail mit.
- Du bist sicher mit den Vorgaben zu HACCP und Hygiene in der Küche.
- Du hast Freude an kreativer Arbeit, bei der Du Deine Ideen einfließen lassen kannst.
- Du kochst gern in einem kleinen Team.
Das erwartet Dich bei uns im Team:
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag, der Dir langfristige Perspektiven und berufliche Sicherheit bietet.
- Eine faire Vergütung gemäß Tarifvertrag, einschließlich zusätzlicher Zahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld.
- Übertarifliche Bezahlung in Abhängigkeit von Deiner Qualifikation.
- Attraktive Reisevergünstigungen für unsere exklusiven Resorts und Hotels.
- Ermäßigte Preise auf F B- und SPA-Dienstleistungen an allen Standorten.
- Bonuszahlungen für Diensttausch und besondere Unterstützungsleistungen.
- Jubiläumsprämien bereits ab dem ersten Jahr Deiner Betriebszugehörigkeit.
- Unser Weiterempfehlungsprogramm belohnt Dich mit bis zu 1.000 € brutto pro erfolgreicher Empfehlung.
- Betriebliche Zusatzkrankenversicherung sowie Altersvorsorge.
- Kostenlose Unterstützungs- und Coachingangebote für diverse Lebensbereiche durch unseren Partner voiio.
- Interne Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Seminare bei der Deutschen Hotelakademie.
- Spannende Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb unserer internationalen Firmengruppe (Deutschland, Österreich, Italien).
- Corporate Benefits: Rabatte bei über 1.500 Partnern für hochwertige Produkte und Dienstleistungen.
- Bereitstellung kostenloser Mitarbeitendenkleidung – inklusive Reinigung.
- Eine eigene Mitarbeiterkantine.
- Bereitstellung einer kostengünstigen Wohnung.
Wir sind stolz darauf, Mitglieder der Charta der Vielfalt zu sein – bei uns zählt Deine Persönlichkeit, nicht Deine Herkunft oder Dein Lebenslauf.
Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung unter Angabe Ihres frühstmöglichen Eintrittsdatums und Gehaltswunsches.
Souschef (m/w/d) Jacobs Restaurant Arbeitgeber: Hotel Louis C. Jacob
Das 5-Sterne-Hotel Louis C. Jacob bietet nicht nur eine atemberaubende Lage an der Elbchaussee, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Gastfreundschaft gelebt wird. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer herzlichen und traditionsverbundenen Unternehmenskultur, die Raum für persönliche Entfaltung und berufliches Wachstum lässt. Bei uns sind Teamarbeit und das Streben nach unvergesslichen Erlebnissen für unsere Gäste nicht nur Teil des Jobs, sondern eine Leidenschaft, die wir gemeinsam teilen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Souschef (m/w/d) Jacobs Restaurant erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze soziale Netzwerke wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern oder dem Küchenchef in Kontakt zu treten. Zeig dein Interesse und stelle Fragen!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel und das Restaurant. Überlege dir, wie du deine Kreativität und Teamfähigkeit in der Küche unter Beweis stellen kannst. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für die Gastronomie zeigen!
✨Tip Nummer 3
Bring deine Ideen mit! Wenn du zum Gespräch eingeladen wirst, sei bereit, deine eigenen Menüvorschläge oder kreative Kochtechniken zu präsentieren. Das zeigt, dass du nicht nur ein guter Teamplayer bist, sondern auch einen eigenen Stil hast, der zu unserem Restaurant passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und direkt bei uns landet. Außerdem kannst du dich über unsere Unternehmenskultur und die Vorteile informieren, die wir bieten. Lass uns wissen, warum du der perfekte Souschef für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) Jacobs Restaurant mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deiner Kreativität freien Lauf! Zeig uns, wie du deine Ideen in die Küche einbringst und was dich als Souschef einzigartig macht. Wir lieben es, wenn Bewerbungen nicht nur informativ, sondern auch inspirierend sind.
Persönlichkeit zeigen:Wir suchen Persönlichkeiten, die zu unserem Team passen. Nutze die Gelegenheit, um in deinem Anschreiben zu erzählen, was Gastfreundschaft für dich bedeutet und wie du das Team unterstützen kannst. Sei authentisch und zeig uns, wer du wirklich bist!
HACCP und Hygiene im Fokus:Da wir großen Wert auf Hygiene und HACCP legen, solltest du in deiner Bewerbung unbedingt darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die nötige Erfahrung mitbringst und verantwortungsbewusst handelst.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen! So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir schnell auf dich reagieren können. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Louis C. Jacob vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass Du Deine Kenntnisse über die HACCP-Vorgaben und Hygienestandards gut im Griff hast. Bereite Dich darauf vor, spezifische Fragen zu diesen Themen zu beantworten und zeige, dass Du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst.
✨Kreativität zeigen
Bereite einige kreative Menüideen oder Gerichte vor, die Du gerne zubereiten würdest. Dies zeigt nicht nur Deine Leidenschaft für das Kochen, sondern auch Deine Fähigkeit, innovative Ideen in die Küche einzubringen. Sei bereit, Deine Vorschläge während des Interviews zu präsentieren.
✨Teamplayer-Mentalität betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest Du Beispiele aus Deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die Deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation im Team verdeutlichen. Zeige, dass Du nicht nur ein talentierter Koch bist, sondern auch ein wertvolles Teammitglied.
✨Persönlichkeit und Gastfreundschaft
Das Jacobs Restaurant legt großen Wert auf Gastfreundschaft. Überlege Dir, wie Du Deine persönliche Einstellung zur Gastfreundschaft in das Gespräch einbringen kannst. Teile Anekdoten oder Erfahrungen, die zeigen, wie wichtig es Dir ist, Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.
