Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kulinarische Ausrichtung unseres Restaurants und entwickle innovative Geschmackserlebnisse.
- Unternehmen: Elegantes Boutiquehotel im Herzen Berlins mit einem starken Teamgeist.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, flexible Arbeitszeiten, stylische Uniformen und kostenlose Mahlzeiten.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein herzliches Team warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte die gastronomische Identität und inspiriere dein Team in einer kreativen Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Küche und Führungskompetenz sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 5000 € pro Monat.
Das elegante Boutiquehotel der Autograph Collection liegt im Herzen Berlins. Von hieraus kann man den Gendarmenmarkt und den Französischen Dom bewundern, sowie den preußischen Stil und modernen Komfort in den 75 Zimmern und 17 Suiten erleben. Im Restaurant YOU.Berlin bietet das Hotel Luc neben einem exquisiten Frühstücksbuffet ebenfalls ein ausgewogenes Lunchangebot sowie innovativ interpretierte Klassiker am Abend. Außerdem verfügt das Hotel Luc über ein einzigartiges Atrium, das sich als exklusive Location für bis zu 50 Personen eignet.
Bei der MHP Hotel AG erwartet dich ein Ort, an dem uns jeder einzelne wichtig ist. You Matter. Entdecke vielfältige Chancen & Möglichkeiten, die deinen Job und deine Lebenssituation perfekt ergänzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Als Head Chef übernimmst du die kulinarische Gesamtverantwortung für unser Restaurant.
- Mit deinem Stil, deinem Geschmack und deinem Anspruch prägst du die gastronomische Ausrichtung und hebst das Restaurant gemeinsam mit deinem Team auf das nächste Level.
- Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks, bist ein Botschafter von Qualität und ein echter Könner in der Organisation deiner Aufgaben.
- In der Küche hast du alle Posten im Blick.
- Sparsamkeit sowie Schnelligkeit zählst du zu deinen Tugenden.
- Mit deinem Knowhow bist du die Schnittstelle zwischen allen relevanten Abteilungen.
- Mit deinem Organisationstalent und deinem Qualitätsbewusstsein bist du die Hauptperson in unserer YOU Küche.
Profil:
- Du bringst Erfahrung in der gehobenen À-la-carte-Küche mit und verstehst dein Handwerk bis ins Detail.
- Kulinarische Trends begeistern dich – du denkst gern über den Tellerrand hinaus und entwickelst neue Geschmackserlebnisse.
- Du kannst Dein Team und unsere Gäste für ein neues Konzept begeistern.
- Als kreativer Kopf übernimmst du die kulinarische Leitung unseres YOU-Restaurants und prägst aktiv dessen gastronomische Identität.
- Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt und weißt, dass exzellente Küche auch Organisation, Teamführung und Struktur erfordert.
- Der Spätdienst liegt dir, und du gibst dein Wissen leidenschaftlich an dein Team weiter, während du deine Mitarbeitenden in ihren Fähigkeiten wachsen lässt.
- Innovation ist dein Antrieb: Du entwickelst frische Ideen für unsere Speisekarte und setzt diese geschmackvoll und modern um.
- Du stellst höchste Qualitätsansprüche an deine Gerichte und sorgst dafür, dass unsere Gäste stets auf gleichbleibend hohem Niveau begeistert werden.
- Du bringst sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit, die dein professionelles Profil abrunden.
Wir bieten:
- Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
- Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
- Individualist/in? Wir auch! Wir bieten jedem das passende Arbeitszeitmodel.
- Fashionfreak? Verstehen wir. Unsere Uniformen und Wäsche sind stylish!
- Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
- Freundeflüsterer/flüsterin? Du empfiehlst Mitarbeiter, dafür gibt's eine Prämie!
- Weltreisende/r? Übernachte in über 9.000 Marriott-Hotels zu günstigen Preisen.
- Herzenswärme für dich? Immer an deiner Seite: ein herzliches Team.
- Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- Und der 10. Mehrwert bist DU!
Head Chef (d/w/m)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Luc, Autograph Collection
Die MHP Hotel AG bietet als Arbeitgeber im Herzen Berlins ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem jeder Mitarbeiter zählt. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeitmodellen und einem respektvollen Miteinander fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von einem kreativen Team, kostenfreiem Essen und attraktiven Übernachtungsmöglichkeiten in über 9.000 Marriott-Hotels weltweit.
Kontaktdaten:
Hotel Luc, Autograph Collection Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head Chef (d/w/m)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über die Stelle als Head Chef. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Positionen, die nicht öffentlich ausgeschrieben sind.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, als wäre es ein kulinarisches Event. Informiere dich über das Hotel Luc und deren Restaurant YOU.Berlin. Zeige, dass du die Vision und die Werte des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
✨Tip Nummer 3
Sei kreativ! Überlege dir, welche innovativen Gerichte du in die Speisekarte einbringen könntest. Vielleicht eine neue Interpretation eines Klassikers? Das zeigt deine Leidenschaft und dein Engagement für die Rolle als Head Chef.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die gehobene Küche zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Chef (d/w/m)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, wer du wirklich bist und was dich als Head Chef ausmacht. Kreativität ist in der Küche wichtig, also warum nicht auch in deiner Bewerbung?
Betone deine Erfahrungen!:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Welche kulinarischen Trends hast du gesetzt? Wie hast du dein Team motiviert? Wir wollen wissen, was du drauf hast!
Mach es übersichtlich!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar strukturiert ist. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du der richtige Kandidat für unser YOU-Restaurant bist.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Luc, Autograph Collection vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine kulinarischen Fähigkeiten und Kenntnisse über aktuelle Trends in der gehobenen Küche gut präsentierst. Bereite dich darauf vor, über deine Lieblingsgerichte und deren Zubereitung zu sprechen, um dein Handwerk zu demonstrieren.
✨Teamführung betonen
Bereite Beispiele vor, wie du dein Team in der Vergangenheit erfolgreich geführt hast. Zeige, dass du nicht nur ein kreativer Kopf bist, sondern auch die Fähigkeit hast, andere zu motivieren und ihre Talente zu fördern.
✨Qualitätsbewusstsein zeigen
Sprich darüber, wie wichtig dir die Qualität deiner Gerichte ist und welche Maßnahmen du ergreifst, um diese Standards aufrechtzuerhalten. Das zeigt, dass du ein echter Botschafter für Qualität bist und die Erwartungen der Gäste stets übertreffen möchtest.
✨Innovative Ideen präsentieren
Überlege dir einige frische Ideen für die Speisekarte, die du im Interview vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement, das Restaurant auf das nächste Level zu heben.
