Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Posten selbständig und kreiere köstliche Speisen für unser à la carte Restaurant.
- Unternehmen: Maisons Matthiol - ein modernes Boutique Hotel mit einem dynamischen Team.
- Vorteile: Attraktive Unterkunft, Mitarbeiterverpflegung, Weiterbildungsmöglichkeiten und exklusive Rabatte.
- Weitere Informationen: Freundliche Atmosphäre und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich!
- Warum dieser Job: Erlebe die Herausforderung in einem kreativen Team mit atemberaubendem Blick auf das Matterhorn.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung am Grill und Leidenschaft für gutes Essen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Über Uns
Maisons Matthiol steht für unkomplizierten Luxus, modernes Design, höchste Servicequalität und eine lebhafte Crew. 2009 eröffnete das Matthiol Boutique Hotel (4*Superieur) seine Tore und fungiert seitdem als Herzstück der Maisons Matthiol. Das Konzept wurde durch die 9 Serviced Apartments im Dorfkern in der Nähe zur Sunneggabahn erweitert und bietet so Familien und grösseren Gruppen eine qualitativ hochwertige Unterkunft. Das Bergrestaurant Stafelalp rundet das innovative Konzept der Maisons Matthiol ab. Es liegt unter der Matterhorn Nordwand und ist mitten im Wanderweg bzw. Skipistennetz zu finden. Mit 13 Gault Millau Punkten floriert die Stafelalp Winter und Sommer. Ein junges und motiviertes Team heisst den Gast auf dem Berg willkommen. Nicht zu vergessen die einmalige Aussicht aufs Matterhorn - ein Arbeitsplatz wie kein zweiter.
Wir sind Fan von Eigen-Initiative und Einsatzwille – wir belohnen deinen Einsatz mit Mitarbeiter-Anlässen, Weihnachtsgeschenk und weiteren Angestellten-Vorteilen. Mitarbeiterstudios sind vorhanden solange verfügbar – first come first served. Bereit für die Herausforderung in einem jungen Team mit freundschaftlicher Atmosphäre, Entwicklungs- und Abwechslungsmöglichkeiten und grosszügigen Mitarbeiter-Benefits? Wir hören gerne von dir!
Ihre Aufgaben
- Als Chef de Partie führst du deinen Posten selbständig und hast Erfahrung und Flexibilität um auf anderen Posten im à la Carte Restaurant eingesetzt werden zu können.
- Du bist als Mitglied einer kleinen Küchenbrigade mitverantwortlich für die Fertigung und Produktion der Speisen auf höchstem Qualitätsniveau für unser à la carte Grill Restaurant.
- Alles wird bei uns hausgemacht und wir erwarten Detailgetreue und verantwortungsvolles Waren-Management sowie einen Bezug zu "buy local" und "nose to tail" Philosophie.
- Zubereiten und Anrichten der Speisen für à la carte.
- Die Einhaltung der HACCP Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechte Lagerhaltung sowie ISO Qualitätsmanagementsystems.
- Unterstützung bei Bestellungen und Warenannahme.
- Mise en place.
- Unterstützung anderer Posten wie z.B. Frühstück.
Ihr Profil
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und weisst eigentlich was es braucht um bei uns mit einzusteigen.
- Darüber hinaus setzen wir Ehrgeiz, Effizienz und Leidenschaft voraus.
- Einige Jahre Berufserfahrung am Grill und hast ein Feeling für Fleisch, Fisch und Saucen.
- Deutsch obligatorisch.
- Du bist eine kreative, offene und humorvolle Persönlichkeit.
- Du hast den Willen etwas Neues zu lernen.
- Flexibilität und gute Umgangsformen.
- Gute Fachkenntnisse.
- Flexibilität bezüglich Arbeitszeiten und Einsatz an verschiedenen Posten.
- Selbständiges Arbeiten.
Wir bieten
- Einen modernen Arbeitsplatz mit verschiedenen Weiterbildungsprogrammen wie z.B. Firma Ritzy oder hotelleriesuisse.
- Fingerprintsystem der Firma Mirus mit einer digitalen Erfassung aller wichtigen Personalangelegenheiten.
- Eine spannende und abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einem jungen und dynamischen Team.
- Eine offene Feedbackkultur und Förderung sind für uns selbstverständlich.
- Wir bieten eine Unterkunft in Zermatt zu besonderen Konditionen.
- Aussicht für die Zusammenarbeit kommende Sommer- und Wintersaisons.
- Mitarbeiterverpflegung mit einem grossen Angebot an Getränken.
- Möglichkeit zu Mitarbeiterstudios oder Mithilfe bei der Suche.
- Mitarbeitervorteile in der Maisons Matthiol Gruppe wie z.B. Family Friends Zimmerraten oder auch 25 % in unseren Restaurationsbetrieben.
- Geschenke zu besonderen Anlässen wie Geburtstag.
- Benutzung des Fitnessbereichs im Hotel Matthiol für einen Ausgleich neben der Arbeitszeit.
- Vergünstigungen für Saison- und Jahresangestellten der Bergbahnen und die Zermatt Staffcard.
Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w) Eintritt ab Dezember 2026 - Unterkunft vorhanden Arbeitgeber: Hotel Matthiol
Maisons Matthiol ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur einen modernen Arbeitsplatz in einer atemberaubenden Umgebung bietet, sondern auch eine lebendige und freundschaftliche Teamkultur fördert. Mit umfangreichen Weiterbildungsprogrammen, attraktiven Mitarbeiterbenefits und der Möglichkeit zur persönlichen Entwicklung in einem dynamischen Umfeld, ist dies der ideale Ort für kreative Köche, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie ausleben möchten. Zudem profitieren die Mitarbeiter von einer einzigartigen Aussicht auf das Matterhorn und besonderen Konditionen für Unterkünfte in Zermatt.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Matthiol interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Matthiol damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Matthiol gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Matthiol genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Matthiol!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Matthiol vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Matthiol zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Matthiol ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
