Auf einen Blick
- Aufgaben: Führe deinen Posten selbstständig und bereite hochwertige À-la-carte-Gerichte zu.
- Unternehmen: Arbeiten in einem Boutique Hotel am Matterhorn mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Unterkunft vorhanden, modernes Arbeitsumfeld und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexibilität und Teamgeist sind bei uns gefragt.
- Warum dieser Job: Erlebe die Freude an der Gastronomie und wachse in einem motivierten Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Leidenschaft für Qualität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2475 - 3025 € pro Monat.
Arbeiten, wo andere Ferien machen. Auf 2'200 Metern unter der imposanten Nordwand des Matterhorns schaffen wir täglich Erlebnisse, die unseren Gästen in Erinnerung bleiben. Ob im Boutique Hotel, in unseren Serviced Apartments oder im Bergrestaurant Stafelalp - Gastfreundschaft ist für uns mehr als ein Beruf. Die Maisons Matthiol stehen für unkomplizierten Luxus, modernes Design, echte Herzlichkeit und höchste Servicequalität.
Wir suchen Menschen, die mitdenken statt abwarten. Menschen, die Freude daran haben, Gäste zu begeistern, flexibel sind und gerne auch über den eigenen Aufgabenbereich hinausschauen. Wer Abwechslung sucht, Verantwortung übernehmen möchte und sich in einem jungen Team wohlfühlt, ist bei uns richtig. Wir suchen Persönlichkeiten, die Herausforderungen mögen und gemeinsam mit uns wachsen möchten.
Du liebst ehrliches Handwerk, hochwertige Produkte und eine Küche, in der Qualität an erster Stelle steht? Dann freuen wir uns, dich in unserer kleinen, engagierten Küchenbrigade willkommen zu heissen. Als Chef de Partie führst du deinen Posten selbstständig und verantwortungsvoll. Gleichzeitig bist du flexibel und unterstützt das Team bei Bedarf auch auf anderen Posten.
Gemeinsam sorgen wir dafür, unseren Gästen in unserem À-la-carte Grill Restaurant jeden Tag Gerichte auf höchstem Qualitätsniveau zu servieren. Bei uns wird so viel wie möglich hausgemacht. Wir legen grossen Wert auf sorgfältiges Handwerk, Liebe zum Detail und einen respektvollen Umgang mit unseren Produkten. Die Philosophien „Buy Local“ und „Nose to Tail“ sind für uns nicht nur Schlagworte, sondern Teil unseres täglichen Küchenverständnisses.
Deine Aufgaben:
- Selbstständiges Führen deines Postens
- Vorbereitung, Zubereitung und ansprechendes Anrichten unserer À-la-carte-Gerichte
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität
- Professionelles Mise en Place und strukturierte Organisation deines Arbeitsplatzes
- Sorgfältiger und verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Waren
- Einhaltung unserer HACCP-Richtlinien, Arbeitsplatzhygiene und sachgerechten Lagerhaltung
- Arbeiten nach den Vorgaben unseres ISO-Qualitätsmanagementsystems
- Unterstützung bei Bestellungen, Warenannahme und Warenkontrolle
- Kollegiale Unterstützung auf anderen Posten, beispielsweise beim Frühstück
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und weisst, was es braucht, um bei uns mit einzusteigen. Darüber hinaus setzen wir Ehrgeiz, Effizienz und Leidenschaft voraus. Du arbeitest selbstständig, strukturiert und verantwortungsbewusst und kannst deinen Posten eigenständig organisieren und führen. Du verfügst über gute Fachkenntnisse und möchtest dein Können laufend weiterentwickeln. Qualität und sorgfältiges Handwerk sind für dich selbstverständlich. Du bringst Ehrgeiz, Effizienz und Leidenschaft für deinen Beruf mit. Du bist neugierig, offen für Neues und hast Lust, dazuzulernen. Du bist flexibel und bereit, bei Bedarf auch auf anderen Posten mit anzupacken. Du bist eine offene, kreative und humorvolle Persönlichkeit und schätzt die Zusammenarbeit in einem kleinen Team. Gute Umgangsformen und ein respektvoller Umgang mit Kollegen und Gästen sind für dich selbstverständlich. Du bist hinsichtlich deiner Arbeits- und Einsatzzeiten flexibel. Gute Deutschkenntnisse sind Voraussetzung, damit die Kommunikation im Küchenalltag reibungslos funktioniert.
Wir wissen: Gute Leistungen entstehen dort, wo Menschen gerne arbeiten. Deshalb bieten wir dir:
- Ein junges, motiviertes Team mit familiärer Atmosphäre
- Einen Arbeitsplatz an einem der schönsten Orte der Schweiz
- Gründliches Onboarding inklusive Übernachtung im Hotel
- Moderne Arbeitsmittel und digitale Prozesse
- Weiterbildungsangebote (u.a. hotelleriesuisse)
Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w) Eintritt ab Dezember 2026 - Unterkunft vorhanden Arbeitgeber: Hotel Matthiol
Maisons Matthiol ist ein hervorragender Arbeitgeber, der unkomplizierten Luxus und höchste Servicequalität in einer einzigartigen Umgebung bietet. Mit einem jungen, dynamischen Team und einer offenen Feedbackkultur fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von attraktiven Mitarbeiter-Benefits, wie vergünstigter Unterkunft in Zermatt, umfangreicher Verpflegung und besonderen Anlässen, die das Arbeiten bei uns zu einem unvergesslichen Erlebnis machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w) Eintritt ab Dezember 2026 - Unterkunft vorhanden erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Matthiol interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie Gardemanger / Patisserie (m/w) Eintritt ab Dezember 2026 - Unterkunft vorhanden mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Matthiol damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Matthiol gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Matthiol genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Matthiol!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Matthiol vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Matthiol zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Matthiol ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
