Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Chefkoch und gestalte kreative Gerichte in einer modernen Küche.
- Unternehmen: Hotel Molitors Mühle – ein Ort für gehobene Gastfreundschaft und Kulinarik.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Mitarbeiterwohnung, Verpflegung und exklusive Rabatte.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Leidenschaft für gehobene Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Unser Hotel steht für gehobene Gastfreundschaft, außergewöhnliche Kulinarik und ein modernes Arbeitsumfeld. Unsere Küche ist ein kreatives Atelier, in dem täglich neue Geschmackswelten entstehen. Statt Routine und Wettbewerbsdruck setzen unser Chefkoch und sein Team auf Vertrauen, Überraschung und Genuss. Wir glauben daran, dass gutes Essen von Leidenschaft, Hingabe und Kreativität lebt. Gemeinsam schaffen wir neue kulinarische Erlebnisse, bei denen jedes Teammitglied wertgeschätzt wird und die Möglichkeit hat, sich aktiv einzubringen und zu wachsen.
Deine Aufgaben
- Du unterstützt den Chefkoch bei der Leitung der Küche und Organisation des Küchenablaufs.
- Du stellst die Einhaltung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP) sicher.
- Du trägst die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen.
- Du leitest, schulst und motivierst das Küchenteam – inklusive Betreuung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden.
- Du entwickelst kreativ neue Gerichte und Menüs, inspiriert durch Regionalität und Innovation.
- In Abwesenheit des Chefkochs übernimmst Du die Leitung der gesamten Küche.
- Du arbeitest eng mit dem Service-Team zusammen, um unseren Gästen ein perfektes Erlebnis zu bieten.
Dein Profil
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin und fundierte Berufserfahrung.
- Idealerweise bringst Du Erfahrung als Sous-Chef oder in einer vergleichbaren Position mit – auch ambitionierte Kandidaten aus der zweiten Reihe sind willkommen.
- Du hast eine Leidenschaft für gehobene Küche und ein hohes Maß an Kreativität.
- Führungsstärke, Organisationstalent und Teamgeist zeichnen Dich aus.
- Du bist flexibel und belastbar, auch in herausfordernden Situationen.
- Präzise, strukturierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise ist für Dich selbstverständlich.
Das bieten wir Dir
- Wohnen: Bei Bedarf kannst Du eine möblierte Mitarbeiterwohnung in Hotelnähe anmieten;
- Verpflegung: Verpflegung während der Arbeitszeit bieten wir gerne an.
- Attraktive Vergütung: Überdurchschnittliches Gehalt, 13. Monatsgehalt oder Weihnachtsgratifikation.
- Arbeitszeiterfassung: Anrechnung von Überstunden und Guttagen.
- Exklusive Vergünstigungen: 50 % Nachlass auf Übernachtungspreise in den Wellnesshotels der Kooperation „Wellness-Hotels & Resorts“.
- Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten: Weiterbildungs- und Aufstiegschancen.
- Freizeitangebote: Nutzung von Sauna, Hallenbad und Fitnessraum zu gesonderten Öffnungszeiten (auch für Familienangehörige).
- Teamevents: Regelmäßige Veranstaltungen und ein starkes Gemeinschaftsgefühl.
- Besondere Anerkennung: Übernachtung in einem besonderen Hotelzimmer nach zweijähriger Betriebszugehörigkeit.
- Flexibilität: Arbeitszeitmodelle, abgestimmt auf Deine Bedürfnisse (Vollzeit, Teilzeit, 4- oder 5-Tage-Woche, Ganzjahres- oder Saisonstelle).
- Mitgestaltung: Deine Verbesserungsvorschläge werden aktiv berücksichtigt.
- Vermittlungsprämie: Für angeworbene Mitarbeitende.
Jetzt bewerben! Werde Teil unseres Service-Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste! Probiere es aus: Lerne uns unverbindlich kennen – mach einen Schnuppertag oder starte mit einer Probezeit!
Telefon (auch WhatsApp): 0172-6009847
Sous-Chef (m/w/d) – Übernimm Verantwortung und gestalte aktiv Arbeitgeber: Hotel Molitors Mühle GmbH
Das Hotel Molitors Mühle GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein modernes Arbeitsumfeld, sondern auch die Möglichkeit bietet, kreativ zu arbeiten und sich aktiv in die kulinarische Gestaltung einzubringen. Mit attraktiven Vergütungen, individuellen Entwicklungsmöglichkeiten und einem starken Gemeinschaftsgefühl durch regelmäßige Teamevents, schaffen wir eine wertschätzende Atmosphäre, in der jeder Mitarbeiter geschätzt wird und wachsen kann. Zudem bieten wir flexible Arbeitszeitmodelle und exklusive Vergünstigungen, die das Arbeiten bei uns besonders attraktiv machen.
Kontaktdaten:
Hotel Molitors Mühle GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous-Chef (m/w/d) – Übernimm Verantwortung und gestalte aktiv erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Molitors Mühle GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous-Chef (m/w/d) – Übernimm Verantwortung und gestalte aktiv mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Molitors Mühle GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Molitors Mühle GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Molitors Mühle GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Molitors Mühle GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Molitors Mühle GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Molitors Mühle GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Molitors Mühle GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
