Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein engagiertes Team und sorge für einen unvergesslichen Gästeservice.
- Unternehmen: Traditionelles Restaurant im Herzen von Zermatt mit authentischem alpinen Flair.
- Vorteile: Zentrale Unterkunft, Rabatte, Fitnessraum und Zugang zu Sportaktivitäten.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Jobsuche in der Nebensaison.
- Warum dieser Job: Gestalte das Gästeerlebnis in einem charmanten, historischen Restaurant.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
Die Whymperstube ist Teil der MRH Zermatt SA und ein traditionelles Restaurant im Herzen von Zermatt. Mit 45 Sitzplätzen im Innenbereich und einer Terrasse für 20 Gäste bieten wir unserer internationalen Klientel ein authentisches alpines Erlebnis in einer warmen und gemütlichen Atmosphäre.
Um unser Team zu verstärken, suchen wir mit sofortiger Wirkung oder nach Vereinbarung eine engagierte und erfahrene Persönlichkeit als Restaurant Manager.
Ihre Hauptaufgaben
- Gesamtverantwortung für die operative Leitung des Restaurants
- Führung, Motivation und Entwicklung eines Teams von etwa 10 Mitarbeitern
- Sicherstellung eines herzlichen und professionellen Gästeservices
- Aktive Teilnahme am täglichen Servicebetrieb
- Umsetzung und Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards
- Verantwortung für die Dienstplanung, Schulung und Entwicklung des Personals
- Enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen F&B, HR, Technische Dienste, Einkauf, Marketing und Events der MRH Zermatt SA
- Teilnahme an der Gestaltung von Angeboten und Aktionen zur Stärkung der Gästebindung
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotel- oder Gastronomiebranche
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Starke Gastgeberqualitäten und Freude am Umgang mit Gästen
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu motivieren und zu entwickeln
- Starke organisatorische Fähigkeiten, Belastbarkeit und eine Hands-on-Mentalität
- Kenntnisse in Lightspeed, Zenchef, Abaplan und Microsoft Office
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse; weitere Sprachen sind von Vorteil
Benefits
- Zentrale Mitarbeiterunterkunft im Herzen von Zermatt und Täsch
- Mitarbeiter-, Familien- und Freundschaftsraten sowie weitere Vorteile (z.B. in den zahlreichen Restaurants der MRH-Zermatt SA Hotels)
- Ein Fitnessraum steht unseren Mitarbeitern zur Verfügung, ebenso wie ein breites Angebot an Sportaktivitäten in Zermatt
- Zugang zu unserem Poolbereich während der festgelegten Schwimmzeiten für Mitarbeiter
- Durch ein Entwicklungsprogramm haben Sie Zugang zu verschiedenen Kursen, z.B. die von Ritzy angeboten werden
- Rabatte auf saisonale oder jährliche Seilbahnpässe mit der Zermatt-Residentenkarte
- Für Mitarbeiter, die nicht beide Winter- und Sommersaisons in Zermatt arbeiten möchten oder können, unterstützen wir sie – gemeinsam mit unseren Partnerhotels – bei der Suche nach einer ergänzenden Position.
Restaurant Manager (H/F) Arbeitgeber: Hotel Monte Rosa
Das Monte Rosa ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur eine zentrale Unterkunft im malerischen Zermatt bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie vergünstigte Zimmerpreise und Zugang zu einem exklusiven Fitnessraum. Die Unternehmenskultur fördert Kreativität und Teamarbeit, während das Entwicklungsprogramm vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten bietet, um die berufliche Entwicklung zu unterstützen. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einem inspirierenden Umfeld zu arbeiten, das die Tradition des Bergtourismus mit modernem Komfort verbindet.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant Manager (H/F) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Monte Rosa interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Manager (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Monte Rosa damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Monte Rosa gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Monte Rosa genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Monte Rosa!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Monte Rosa vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Monte Rosa zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Monte Rosa ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
