Auf einen Blick
- Aufgaben: Eigenverantwortliches Führen eines Postens und Zubereitung kreativer Gerichte.
- Unternehmen: Boutique Hotel Moosegg, ein charmantes 3-Sterne-Hotel im Emmental.
- Vorteile: Attraktive Arbeitszeiten, motivierendes Umfeld und Raum für eigene Ideen.
- Weitere Informationen: Option auf Jahresstelle und sehr gute Deutschkenntnisse erforderlich.
- Warum dieser Job: Arbeiten in einer atemberaubenden Umgebung mit Leidenschaft für gehobene Kulinarik.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das Boutique Hotel Moosegg ist ein einzigartiges 3-Sterne-Hotel inmitten der idyllischen Hügellandschaft des Emmentals, eingebettet auf fast 1000 Metern über Meer. Mit atemberaubendem Ausblick über die Region bis hin zu den Berner Alpen vereinen wir Ruhe, Genuss und Gastfreundschaft in einer unvergesslichen Atmosphäre. Unser Haus steht für gehobene Kulinarik und höchste Qualität. Ausgezeichnet mit 16 Gault Millau Punkten und als stolzes Mitglied der Jeunes Restaurateurs (JRE) verwöhnen wir unsere Gäste mit regional inspirierten, kreativen Gerichten aus hochwertigen, saisonalen Produkten.
Für unseren einzigartigen Familienbetrieb suchen wir eine/n motivierte/n Chef de Partie/Koch (m/w/d) 100% Eintritt per 1. Mai 2026 oder nach Vereinbarung mit sehr gute Deutschkenntnisse (C2).
Ihre Aufgaben:
- Eigenverantwortliches Führen eines Postens
- Zubereitung von à-la-carte- und Bankettgerichten
- Verarbeitung regionaler saisonaler Produkte in höchster Qualität
- Mitgestaltung der Speisekarte und Einbringen eigener Ideen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine gleichwertige Qualifikation
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für das Kochen mit frischen, regionalen Produkten
- Fachwissen und handwerkliches Geschick
- Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Betrieb mit 16 Gault Millau Punkten
- Option auf Jahresstelle: Je nach Verfügbarkeit und Eignung
- Attraktive Arbeitszeiten und zeitgerechte Entlohnung
- Ein motivierendes Arbeitsumfeld in einem familiär geführten Betrieb
- Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung
- Eine atemberaubende Arbeitsumgebung in der Natur
Chef de partie (m/w) Koch Arbeitgeber: Hotel Moosegg
Das Boutique Hotel Moosegg ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der malerischen Emmentaler Hügellandschaft bietet, sondern auch die Möglichkeit, Teil eines leidenschaftlichen und professionellen Teams zu werden. Mit einem Fokus auf kulinarische Exzellenz und herzliche Gastfreundschaft fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter durch attraktive Arbeitszeiten, moderne Arbeitsbedingungen und ein motivierendes Arbeitsklima. Hier haben Sie die Chance, unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen und dabei selbst zu wachsen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de partie (m/w) Koch erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Boutique Hotel Moosegg, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang zu einem Vorstellungsgespräch erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere kulinarischen Konzepte und über die Region. Zeig uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein echter Teamplayer, der unsere Philosophie versteht und lebt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für regionale Produkte und kreative Gerichte in den Vordergrund zu stellen – das ist genau das, was wir suchen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w) Koch mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, wer du bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einfließen lassen.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen in der gehobenen Gastronomie. Welche Gerichte hast du zubereitet? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das hilft uns, ein Bild von deinem Können zu bekommen.
Achte auf die Details!:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Moosegg vorbereitet
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die aktuellen Gerichte und die Philosophie des Boutique Hotels Moosegg. Überlege dir, wie du deine eigenen Ideen und Erfahrungen in die bestehende Speisekarte einbringen könntest. Das zeigt dein Interesse und deine Kreativität!
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und deinem Umgang mit regionalen Produkten. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten und deine Leidenschaft für das Kochen unter Beweis stellen.
✨Zeige Teamgeist
Das Hotel legt großen Wert auf ein motiviertes Team. Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit zeigen. Vielleicht hast du schon einmal in einem Team gearbeitet, um ein besonderes Event zu organisieren – teile diese Erfahrungen!
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Sei bereit, über die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Informiere dich über HACCP und bringe deine eigenen Ansichten und Erfahrungen zu diesem Thema mit. Das zeigt, dass du die Verantwortung für deine Arbeit ernst nimmst.
