Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren Sie köstliche Gerichte und leiten Sie ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Familiengeführtes 3-Sterne-Hotel mit Biergarten und ehrlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Überdurchschnittliches Gehalt, 30 Urlaubstage und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Sicherer Arbeitsplatz in einem stabilen Unternehmen mit flachen Hierarchien.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie kulinarische Erlebnisse und bringen Sie Ihre Kreativität ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für frische Produkte.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Sie lieben gute Küche, arbeiten gerne mit frischen Produkten und möchten Verantwortung übernehmen? Dann werden Sie Teil unseres Teams im Nehrener Hof. Als familiengeführtes 3-Sterne-Hotel mit Restaurant und Biergarten stehen wir für ehrliche Gastfreundschaft, Qualität und ein wertschätzendes Miteinander. Der Nehrener Hof gehört zu einer erfolgreichen Hotelgruppe mit stabilen wirtschaftlichen Verhältnissen und langfristiger Perspektive. Gemeinsam schaffen wir für unsere Gäste besondere Genussmomente – und für unsere Mitarbeiter ein Umfeld, in dem man gerne arbeitet.
Aufgaben
- Zubereitung hochwertiger Speisen für unser À-la-carte-Geschäft, Veranstaltungen und den Biergarten
- Planung, Vorbereitung und Organisation des täglichen Küchenablaufs
- Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekreationen inklusive Dokumentation
- Sicherstellung und Kontrolle aller Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards nach HACCP
- Wirtschaftlicher und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln und Waren
- Verantwortung für die fachgerechte Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln
- Anleitung, Unterstützung und Motivation des Küchenteams im täglichen Ablauf
- Enge Zusammenarbeit mit Service und Direktion für einen reibungslosen Betriebsablauf
- Überwachung und Optimierung von Arbeitszeiten sowie internen Abläufen
- Pflege, Reinigung und ordnungsgemäße Handhabung von Arbeitsplatz und Küchengeräten
Qualifikation
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung
- Zusatzqualifikationen wie Küchenmeister, Ausbilderschein oder vergleichbare Weiterbildungen sind von Vorteil
- Fundierte Kenntnisse in der regionalen, saisonalen und internationalen Küche
- Erfahrung im À-la-carte-Bereich sowie mit schwäbischen Gerichten
- Sicherer Umgang mit Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und ein hohes Verantwortungsbewusstsein
- Kreativität sowie Leidenschaft für gutes Essen und frische Produkte
- Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Flexibilität und Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Gepflegtes Auftreten und freundlicher Umgang mit Gästen und Kollegen
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Benefits
- Überdurchschnittliche und leistungsgerechte Vergütung je nach Erfahrung und Qualifikation
- Transparente und faire Zeiterfassung mit vollständiger Dokumentation aller Überstunden
- Ganzjährige Festanstellung mit planbaren Arbeitszeiten und langfristiger Perspektive
- 30 Urlaubstage ab dem 3. Beschäftigungsjahr
- Wertschätzendes, familiäres Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Kollegiales und motiviertes Team mit angenehmer Arbeitsatmosphäre
- Sicherer Arbeitsplatz in wirtschaftlich stabilem Unternehmen
- Modern ausgestattete Küche mit zuverlässiger Technik
- Intranet für eine moderne und einfache interne Kommunikation
- Gute Verkehrsanbindung und kostenlose Parkplätze
- Kostenloses Mitarbeiteressen während der Schicht
- Kostenfreie Getränke sowie 50 % Mitarbeiterrabatt auf Speisen und Getränke
- Monatlicher steuerfreier Sachbezug in Höhe von 50 €
- Corporate Benefits mit attraktiven Rabatten bei bekannten Marken
- Personalzimmer bei Bedarf verfügbar
Sie möchten Ihre Erfahrung, Kreativität und Führungsstärke in einem professionellen und familiären Umfeld einbringen? Dann freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen. Übernehmen Sie Verantwortung für unsere Küche, gestalten Sie gemeinsam mit Ihrem Team kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste und bringen Sie Ihre eigenen Ideen aktiv mit ein. Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz, faire Bedingungen und die Möglichkeit, langfristig Teil eines engagierten Teams zu werden. Senden Sie uns Ihre Bewerbung gerne per E-Mail, telefonisch oder persönlich – wir freuen uns auf Sie!
Chefkoch (m/w/d) in Vollzeit in 3 Sterne Hotel mit Biergarten nahe Tübingen Arbeitgeber: Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung
Der Nehrener Hof ist ein familiengeführtes 3-Sterne-Hotel, das für seine ehrliche Gastfreundschaft und ein wertschätzendes Miteinander bekannt ist. Mit überdurchschnittlicher Vergütung, einem familiären Arbeitsumfeld und der Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung bietet das Hotel eine attraktive Perspektive für Köche, die ihre Kreativität und Leidenschaft für frische Produkte in einem stabilen und motivierten Team einbringen möchten.
Kontaktdaten:
Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chefkoch (m/w/d) in Vollzeit in 3 Sterne Hotel mit Biergarten nahe Tübingen erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chefkoch interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Nehrener Hof herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine besten Gerichte präsentierst. Überlege dir, welche saisonalen Speisen du entwickeln könntest und bringe deine Kreativität ins Spiel. Zeig, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch Ideen hast!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So bist du sicher, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für frische Produkte und gute Küche zu betonen – das ist genau das, was wir suchen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chefkoch (m/w/d) in Vollzeit in 3 Sterne Hotel mit Biergarten nahe Tübingen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns deine Leidenschaft für die Küche! In deiner Bewerbung kannst du gerne ein paar deiner eigenen Rezeptideen oder kulinarischen Kreationen vorstellen. Das gibt uns einen Einblick in deine Kreativität und deinen Stil.
Erzähl von deiner Erfahrung:Wir möchten wissen, was du bisher in der Gastronomie erreicht hast. Teile uns deine bisherigen Stationen mit und welche besonderen Herausforderungen du gemeistert hast. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen!
Achte auf Details:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist wichtig. Achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist und keine Rechtschreibfehler enthalten sind. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie in der Küche!
Bewirb dich über unsere Website:Am besten bewirbst du dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam im Nehrener Hof zu arbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Nehrener Hof Inhaber Werner Jung vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen. Bring Beispiele für Gerichte mit, die du zubereitet hast, und erkläre, wie du frische Produkte in deinen Kreationen verwendest. Das zeigt dein Engagement für gute Küche.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamfähigkeit wichtig ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit mit deinem Küchenteam zusammengearbeitet hast. Erkläre, wie du andere motivierst und unterstützt, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Mach dich mit den HACCP-Vorgaben vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Zeige, dass dir die Sicherheit und Qualität der Speisen am Herzen liegt.
✨Kreativität präsentieren
Bereite einige Ideen für saisonale Gerichte oder neue Speisekreationen vor, die du in das Restaurant einbringen könntest. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Interesse an der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.
