Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite Auszubildende an und koche in einer gehobenen Gastronomie.
- Unternehmen: Hotel NEPTUN, ein erfahrener Arbeitgeber mit über 240 Mitarbeitern.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, günstige Verpflegung, Mitarbeiterrabatte und Sportangebote am Strand.
- Weitere Informationen: Arbeiten am Meer mit hervorragenden Karrierechancen und einem tollen Team.
- Warum dieser Job: Entfache die Leidenschaft für das Kochen und bilde die nächste Generation aus.
- Qualifikationen: Berufserfahrung als Souschef, Ausbildereignung und Kommunikationsfähigkeit erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
1971 eröffnet, ist das Hotel NEPTUN ein Arbeitgeber mit langjähriger Erfahrung. Wir beschäftigen über 240 Mitarbeiter (m/w/d) und über 60 Auszubildende aus über 20 verschiedenen Nationen. Davon arbeiten mehr als 50 Mitarbeiter seit mehr als 25 Jahren im Hotel NEPTUN.
Ihr Arbeitsplatz
Wir kochen nicht nur unsere Suppen und Saucen selbst, sondern produzieren auch Torten, Gebäck, Kuchen und Eis. Diese handwerklichen Fähigkeiten sollen an unseren Nachwuchs weitergegeben und die Leidenschaft für den Beruf des Kochs entfacht werden. So konnten wir seit 1971 über 2200 junge Menschen ausbilden und sind sehr stolz auf unsere langjährige Auszeichnung als TOP-Ausbildungsbetrieb der IHK Rostock. In der Küchenhierarchie ist die Position des Ausbilders neben dem des Souschefs angesiedelt.
Hauptaufgaben
- Sie lieben es, Gastgeber in der gehobenen Gastronomie zu sein.
- Sie leiten Ihre Auszubildenden an, geben Ihre Erfahrungen weiter und sorgen für die richtigen Arbeitsbedingungen.
- Sie übernehmen wesentliche Aufgaben in der Küche, wie z.B. die Schichtleitung und natürlich das Kochen selbst.
Das bringen Sie mit
- Sie haben den Beruf Koch von der Pike auf gelernt und Ihre Leidenschaft gefunden.
- Weiterqualifizierung als Küchenmeister von Vorteil.
- Vorliegen der Ausbildereignung (AEVO) ist Voraussetzung.
- Sie haben bereits mindestens 5 Jahre Berufserfahrung als Souschef oder vergleichbar und geben Ihr Wissen gern weiter.
- Sie verfügen über ein hohes Maß an Empathie und Durchsetzungsvermögen.
- Sie sprechen fließend Deutsch und sind kommunikativ.
Unser Angebot
- Arbeiten am Meer.
- einen ganzjährigen, unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Arbeitnehmervertretung und Haustarif.
- Frühstück, Mittag und Abendessen für jeweils nur 1,00 Euro.
- Urlaubsanspruch auch im Sommer.
- Wunschliste für die Dienstplanung.
- kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung.
- kostenfreies W-LAN.
- Mitarbeiterrabatte für die hauseigene Gastronomie und das NEPTUN SPA, sowie in vielen Hotels Deutschlandweit.
- Sportangebote am Strand.
- sehr gute Anbindung an ÖPNV und nahegelegene Parkmöglichkeiten.
Souschef / Ausbilder für die Küche (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel NEPTUN Rostock
Das Hotel NEPTUN ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der nicht nur eine langjährige Tradition in der gehobenen Gastronomie pflegt, sondern auch großen Wert auf die Ausbildung und Entwicklung seiner Mitarbeiter legt. Mit einem vielfältigen Team aus über 240 Mitarbeitern und 60 Auszubildenden aus mehr als 20 Nationen bieten wir ein inspirierendes Arbeitsumfeld am Meer, das durch eine familiäre Atmosphäre, zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktive Mitarbeiterbenefits wie vergünstigte Verpflegung und Sportangebote am Strand geprägt ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef / Ausbilder für die Küche (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau dir das Hotel NEPTUN genau an. Besuche die Website, informiere dich über die Unternehmenskultur und zeige in deinem Gespräch, dass du wirklich Interesse hast.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern des Hotels. Sie können dir wertvolle Einblicke geben und vielleicht sogar einen guten Kontakt herstellen, der dir bei deiner Bewerbung hilft.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, wie du deine Erfahrungen als Souschef und Ausbilder am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur kochen kannst, sondern auch ein Teamplayer bist, der gerne Wissen weitergibt.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du direkt über uns kommst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeitet wird.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef / Ausbilder für die Küche (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die Leidenschaft für die Gastronomie haben und das auch in ihren Worten zeigen.
Erzähl deine Geschichte:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinem Werdegang zu erzählen. Was hat dich zum Kochen gebracht? Welche Erfahrungen hast du gemacht? Eine spannende Geschichte bleibt im Gedächtnis und hebt dich von anderen Bewerbungen ab.
Betone deine Fähigkeiten:Mach deutlich, was du kannst! Ob es um deine Kochkünste oder deine Erfahrung als Ausbilder geht – wir wollen wissen, was du mitbringst. Zeig uns, wie du deine Auszubildenden anleiten würdest und welche besonderen Fähigkeiten du hast.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles reibungslos läuft und wir deine Unterlagen schnellstmöglich erhalten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel NEPTUN Rostock vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die wichtigsten Fragen, die dir gestellt werden könnten. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen als Souschef und Ausbilder am besten präsentieren kannst. Zeige, dass du nicht nur die technischen Fähigkeiten hast, sondern auch die Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit, Wissen weiterzugeben, unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du Auszubildende erfolgreich angeleitet oder Probleme in der Küche gelöst hast.
✨Empathie zeigen
Da Empathie und Durchsetzungsvermögen wichtige Eigenschaften für diese Position sind, solltest du während des Interviews darauf achten, wie du mit den Interviewern sprichst. Zeige, dass du ein offenes Ohr für die Bedürfnisse deiner Auszubildenden hast und bereit bist, sie zu unterstützen.
✨Sprich die Sprache der Gastronomie
Achte darauf, die Fachsprache der Gastronomie zu verwenden, um dein Wissen und deine Erfahrung zu demonstrieren. Das zeigt, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch ein tiefes Verständnis für die Branche hast. Sei dabei authentisch und lass deine Begeisterung für das Kochen durchscheinen.
