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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche, gestalte Menüs und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Arbeitgeber: OVERSUM bietet ein dynamisches Umfeld in der Gastronomie mit einem motivierten Team.
- Mitarbeitervorteile: Sichere Anstellung, geregelte Arbeitszeiten, kreative Freiräume und tolle Mitarbeitervorteile.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines wachsenden Unternehmens mit Aufstiegschancen und einem angenehmen Betriebsklima.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung, Führungskompetenzen und Organisationstalent sind erforderlich.
- Andere Informationen: Hilfe bei der Wohnungssuche und ausgezeichnete Personalverpflegung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Feiern, Tagen, Genießen - OVERSUM!
Anstellungsart: Vollzeit
- Vertretung des Küchenchefs bei dessen Abwesenheit
- Stellvertretende operative Leitung und Überwachung unserer Küche
- Durchführung der Bestellungen, Mitgestaltung der Speisekarten
- Überwachung der Posten für einen reibungslosen Ablauf
- Weiterleitung der Anordnungen des Küchenchefs
- Optimierung der Arbeitsabläufe
- Einhaltung von Sauberkeit und Hygiene
Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in einer vergleichbaren Position? Sie identifizieren sich in höchstem Maß mit Ihrem Aufgabenbereich, sind zudem kreativ, engagiert und verfügen über höchstes Qualitätsbewusstsein, dann sind Sie in unserem Team an der richtigen Stelle!
- Abgeschlossene Berufsausbildung
- Persönliche Führungsqualitäten
- Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
- Ein hohes Maß an Einsatzbereitschaft und Flexibilität
- Unternehmerisches Denken und Handeln
- Souveränität bei starkem Geschäftsaufkommen
- AEVO von Vorteil
Es erwartet Sie eine spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit! Einen sicheren auf Langfristigkeit ausgerichteten Arbeitsplatz. Aufbau eines neuen motivierten Teams. Geregelte Arbeitszeit und Urlaub, leistungsgerechte Vergütung, kreativer Freiraum bei der Mitgestaltung - praktikable Ideen und Verbesserungsvorschläge sind ausdrücklich gewünscht. Hilfe bei der Wohnungssuche sofern nicht in der Nähe bereits ansässig und ein angenehmes Betriebsklima sind bei uns selbstverständlich. Gute Personalverpflegung. Mitarbeit in einem stetig wachsenden, dynamischen und modernen Unternehmen. Genießen Sie die Mitarbeitervorteile der Privathotels Dr. Lohbeck.
- Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen
- Attraktive Mitarbeitertarife in derzeit 26 Hotels in Deutschland, Österreich und den USA und über Personights.de
- Ausgezeichnete Aufstiegschancen innerhalb der Hotelgruppe
- Transfermöglichkeiten innerhalb der Gruppe
- Eine angemessenes Vergütungspaket
- Schulungen und Fortbildungen
- Die Möglichkeit am Unternehmenserfolg teilzuhaben
- Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Oversum Winterberg Ski- & Vital Resort
Kontaktperson:
Hotel Oversum Winterberg Ski- & Vital Resort HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und dich mit anderen Fachleuten auszutauschen. So kannst du nicht nur dein Wissen erweitern, sondern auch potenzielle Arbeitgeber kennenlernen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Gerichte vor, die du bei einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies gibt dir die Möglichkeit, deine kulinarischen Fähigkeiten und deinen persönlichen Stil zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die spezifische Küche des Unternehmens. Wenn du weißt, welche Gerichte oder Stile sie bevorzugen, kannst du gezielt aufzeigen, wie du diese in deiner Arbeit umsetzen würdest. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und Organisation vor. Da du als Souschef eine wichtige Rolle im Team spielst, ist es wichtig, dass du deine Führungsqualitäten und deine Fähigkeit zur Optimierung von Arbeitsabläufen überzeugend darlegen kannst.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stelle deine Motivation klar: Beginne dein Bewerbungsschreiben mit einer klaren und überzeugenden Erklärung, warum du dich für die Position des Souschefs interessierst. Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie und was dich an der Stelle reizt.
Hebe relevante Erfahrungen hervor: Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine bisherigen Erfahrungen in der Küche, insbesondere in vergleichbaren Positionen. Nenne spezifische Aufgaben, die du erfolgreich gemeistert hast, und wie diese dich auf die Rolle vorbereiten.
Zeige deine Führungsqualitäten: Da die Position auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du Beispiele für deine persönlichen Führungsqualitäten und Organisationstalent anführen. Beschreibe Situationen, in denen du ein Team geleitet oder Arbeitsabläufe optimiert hast.
Achte auf Sauberkeit und Hygiene: In der Gastronomie sind Sauberkeit und Hygiene von größter Bedeutung. Erwähne in deiner Bewerbung, wie du diese Standards in deinen bisherigen Positionen eingehalten hast und welche Maßnahmen du ergriffen hast, um die Hygienevorschriften zu gewährleisten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Oversum Winterberg Ski- & Vital Resort vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da die Position des Souschefs kreative und technische Fähigkeiten erfordert, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Zutaten und Menügestaltung vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Kreativität und dein Qualitätsbewusstsein unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Als stellvertretender Küchenleiter ist es wichtig, dass du deine persönlichen Führungsqualitäten demonstrierst. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Konflikte gelöst hast, um deine Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent zu zeigen.
✨Sprich über Hygiene und Sauberkeit
Hygiene und Sauberkeit sind in der Gastronomie von größter Bedeutung. Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienestandards und -praktiken zu sprechen und wie du sicherstellst, dass diese in der Küche eingehalten werden.
✨Sei flexibel und anpassungsfähig
In einem dynamischen Umfeld wie der Gastronomie ist Flexibilität entscheidend. Teile Beispiele, in denen du dich schnell an Veränderungen angepasst hast oder unter Druck arbeiten musstest, um zu zeigen, dass du auch bei hohem Geschäftaufkommen souverän bleibst.