Auf einen Blick
- Aufgaben: Lerne alle Facetten der Gastronomie und organisiere unvergessliche Events.
- Unternehmen: Privat geführtes Businesshotel im Herzen von Berlin mit einzigartigem Flair.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, Zuschüsse, Rabatte und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Individuelle Betreuung und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten während der Ausbildung.
- Warum dieser Job: Gestalte besondere Erlebnisse für Gäste und entwickle deine Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Guter Realschulabschluss oder Abitur, Leidenschaft für Gastfreundschaft und gute Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 970 - 1076 € pro Monat.
Mitten in der City West, zwischen Ku'damm, KaDeWe und der Gedächtniskirche bietet das privat geführte Businesshotel allen Komfort, den man von einem „Leading Hotel of the World“ erwartet. Das Hotel Palace Berlin verfügt über 238 moderne Zimmer und 40 luxuriöse Suiten, eine exklusive Club Lounge, ein besonderes Barkonzept im House of Gin, das Sous-vide Restaurant beef 45, eine gemütliche Lobby Lounge und den 800 m² großen Palace Spa & Fitness Berlin mit Fitnessbereich, Pool und Sauna. Auf 2.600 qm Veranstaltungsfläche stehen 18 Räume mit einer Kapazität für bis zu 1.000 Personen zur Verfügung. Unser Catering Team führt Außer-Haus-Veranstaltungen mit viel Erfahrung, Professionalität und exzellenter Qualität für bis zu 1.500 Personen durch. Individueller und persönlicher Service, einzigartige Qualitätsstandards, nationales und internationales Gästeklientel, Leidenschaft für den Beruf – machen Sie mit uns gemeinsam Ihren neuen Job zu einem besonderen Erlebnis.
Anstellungsart: Ausbildung
Aufgaben
- Unser Azubi-Programm „Motiva(c)tion“ für Ihre Ausbildungsjahre beinhalten:
- 1. Ausbildungsjahr
- Einführungstage mit Probeübernachtung im Hotel
- Azubi-Tage
- Probezeit-Assessment
- Kompetenz Trainings (Teeschulung, Champagner-Schulung)
- fachliche Schulungen in der Küche und im Restaurant
- 2. Ausbildungsjahr
- Young Professional Training, z.B. Emotional Intelligence
- Vorbereitung auf den ersten Teil der Abschlussprüfung
- Training für die Zusatzqualifikation
- Exkursionen und Verkostungen
- Englisch Unterricht
- Talentwettbewerbe
- 3. Ausbildungsjahr
- Young Professional Training, z.B. Small Talk-Kompetenz
- Abschluss-Prüfungsvorbereitung, Abschlussprüfungssimulation, Warenkorb kochen
- Exkursionen und Verkostungen
- Azubi-Projekte wie z.B. Organisation einer internen Veranstaltung
- individuelle Anpassung des Ausbildungsplans, wenn Sie schon wissen, in welche Abteilung Sie nach der Ausbildung möchten
Profil
- Was wir von Ihnen erwarten:
- mindestens einen guten Realschulabschluss, gerne aber auch Abitur oder einen gleichwertigen Abschluss
- das „Gastgeber-Gen“: Sie sind mit Leidenschaft und Engagement dabei – sowohl im Umgang mit den Gästen als auch im Team
- gute Englischkenntnisse und sehr gute Deutschkenntnisse (mindestens C1/C2)
Wir bieten
- Abwechslungsreiche Ausbildung: Da wir keiner Hotelkette angehören und alles hausintern organisieren und verantworten, besitzen wir mehr Abteilungen als Kettenhotels. So haben Sie die Möglichkeit bis zu 20 Abteilungen kennenzulernen und zu durchlaufen, dazu gehören u.a. Rezeption, Buchhaltung, Reservierung, Spa, Floristik, Bankett, House of Gin Bar uvm.
- übertarifliche Bezahlung: Wir zahlen all unseren Auszubildenden eine freiwillige Zulage und liegen mit der Vergütung über dem Tarif
- Zuschuss zum BVG Ticket
- Mitgliedschaft zu vergünstigten Konditionen bei der Fitnesscenter-Kette Superfit
- Rabatt auf Hotelleistungen vom Hotel Palace Berlin für Freunde & Familie
- Mitglied bei PersoNights für vergünstigte Übernachtungen in Deutschland, Österreich und Holland
- Rabatte in ausgewählten Shops im Europa-Center
- sehr gute Mitarbeiterverpflegung in unserem Personalrestaurant „Backstage“ sowie kostenlose Getränke
- 3 Jahre Ausbildungsdauer – Verkürzung auf 2 oder 2,5 Jahre möglich
- Blockschulunterricht – 1 Woche im Monat
- Stellen der Dienstkleidung für Hotelfachmann/Hotelfachfrau und Restaurantfachmann/Restaurantfachfrau sowie kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung/Uniform für alle
- zahlreiche Trainings und eine individuelle Betreuung durch unseren internen Training & Quality Manager (z.B. Englischkurse)
- externe Auslandsaufenthalte/Bildungsurlaub über die Berufsschule
- Talentwettbewerbe, spannende Schulungen und Aktionen
- Mentoren und Paten in jeder Abteilung, die immer für Sie da sind
- Aktion „Chefsache“: unsere Auszubildenden übernehmen einen Tag die Aufgaben der verschiedenen Abteilungsleiter
- Garantierte Feedbackgespräche
- Mitarbeiterzeitung „ik-up‘“ als digitales „Schwarzes Brett“ für eine einfache, schnelle und transparente Mitarbeiter-Kommunikation
- digitale Personalakte mit beispielsweise schnellem Zugriff auf Lohnabrechnungen und Sozialversicherungsmeldungen
- Dienstplan-App
- Kostenlose Nachhilfe, wenn sie benötigt wird
- Sie können mit der Abschlussprüfung die Zusatzqualifikation "Bar & Wein" ablegen, die gezielte Vorbereitung dafür bieten wir während der Ausbildung für Interessierte an
Wir möchten herausfinden, wer Sie sind und wo Sie hin möchten. Wir garantieren Ihnen eine fachgerechte, nachhaltige Ausbildung, die sowohl theorie- als auch praxisbezogen ist und bei der Sie individuell gefördert werden. Wir geben Ihnen das „Rüstzeug“ für eine Karriere in der Hotellerie mit: wir finden mit Ihnen heraus, wo Ihre Talente liegen und fördern diese gezielt. Wenn Sie zu uns passen und bleiben möchten, freuen wir uns, Sie nach der Abschlussprüfung zu übernehmen.
Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Palace Berlin
Das Hotel Palace Berlin ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung in einem einzigartigen Umfeld bietet. Mit übertariflicher Bezahlung, individuellen Entwicklungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit schaffen wir eine positive Arbeitsatmosphäre, die von Teamgeist und persönlichem Service geprägt ist. Unsere Auszubildenden profitieren von einer Vielzahl an Abteilungen, spannenden Schulungen und der Möglichkeit, ihre Talente gezielt zu entfalten, während sie in einem der besten Hotels der Welt arbeiten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) erhalten könnten
✨Mach mit bei lokalen Veranstaltungen!
In der Gastronomie sind Events wie Food Festivals oder Restaurant-Eröffnungen super Gelegenheiten, um mit Profis in Kontakt zu treten. Bring deine Neugier mit, stell Fragen und lass dich von den Erfahrungen anderer inspirieren. Oft entstehen hier wertvolle Kontakte und sogar Chancen für eine Ausbildung!
✨Online-Kurse und Communities nutzen
Schau mal nach Online-Kursen und Communities speziell für die Gastronomie. Plattformen wie Facebook-Gruppen oder Kochforen sind goldwert, wenn's darum geht, Tipps zu teilen oder Ausbildungsplätze zu finden. Menschen in diesen Gruppen kennen oft die neuesten Trends und offene Stellen direkt!
✨Direkt bei Hotel Palace Berlin nachfragen!
Statt nur online nach Ausbildungsplätzen zu suchen, kannst du direkt bei Hotel Palace Berlin anfragen. Viele Restaurants suchen nach motivierten Auszubildenden, und persönlicher Kontakt kann da wirklich den Unterschied machen. Zeig dein Interesse und bring ein paar Fragen mit – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Erstelle ein öffentliches Portfolio!
Zeig, was du kannst! Erstelle ein einfaches Portfolio mit Fotos deiner Gerichte oder Projekten, die du bereits gemacht hast. Nutze Instagram oder eine persönliche Webseite, um deine Leidenschaft zu zeigen. Das macht dich für Betriebe wie Hotel Palace Berlin sichtbar und lässt dich hervorstechen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Auszubildende Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Schau dir die Gastronomiewelt genau an!:Mach dich mit den aktuellsten Trends in der Gastronomie vertraut! Zeige in deiner Bewerbung, dass du weißt, was gerade angesagt ist, sei es in Bezug auf Zutaten, Zubereitung oder Gastro-Konzepte. Das zeigt uns, dass du wirklich Interesse an der Branche hast.
Erfahrungen und Praktika einbinden:Falls du bereits Praktika oder Nebenjobs in der Gastronomie gemacht hast, vergiss nicht, diese in deinem Lebenslauf zu erwähnen! Das zeigt, dass du praktische Erfahrungen hast und den Umgang mit Gästen etc. bereits kennst. Zeige, was du gelernt hast und wie du das in deiner Ausbildung anwenden möchtest.
Deine Motivation klar darstellen:In deinem Anschreiben solltest du deutlich machen, warum du eine Ausbildung in der Gastronomie machen möchtest. Was zieht dich an? Vielleicht die Möglichkeit, kreativ zu sein oder mit Menschen zu arbeiten? Erzähle uns von deinen Zielen und warum genau Hotel Palace Berlin der richtige Ort dafür ist!
Zeige Teamgeist!:Die Gastronomie lebt von Teamarbeit! In deiner Bewerbung und deinem Lebenslauf solltest du Beispiele nennen, wo du im Team gearbeitet hast oder wie du mit anderen Menschen gut umgehen kannst. Teamplayer sind in diesem Bereich unerlässlich, und wir wollen wissen, dass du dazu gehörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Palace Berlin vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Da du dich in der Gastronomie bewirbst, bring unbedingt eine kleine Auswahl deiner Kochkünste mit. Bereite ein einfaches Gericht oder ein paar Rezepte vor, um zu zeigen, dass du mit den Grundlagen der Küche vertraut bist. Vielleicht könntest du sogar einen kleinen Löffel deiner Kreationen mitbringen, falls das möglich ist!
✨Praktische Fähigkeiten unter Beweis stellen
In einem Vorstellungsgespräch für eine Ausbildung in der Gastronomie kann es zu praktischen Tests kommen. Bereite dich darauf vor, dass du möglicherweise in einer simulierten Umgebung arbeitest, bei der du deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln oder im Kundenservice demonstrieren musst. Übe auch, wie man mit Stress umgeht, denn in der Gastronomie geht's oft hektisch zu!
✨Warum gerade diese Ausbildung?
In deinem Gespräch wirst du wahrscheinlich gefragt, warum du dich für diese Ausbildung bei Hotel Palace Berlin entschieden hast. Überlege dir im Voraus, was dich an der Gastronomie fasziniert und wie Hotel Palace Berlin dir helfen kann, deine Ziele zu erreichen. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Motivation!
✨Teamarbeit hervorheben
Teamarbeit ist in der Gastronomie ein absolutes Muss. Bereite ein Beispiel aus der Schule oder einem Praktikum vor, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Vielleicht hast du ein Projekt oder ein Event organisiert – das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben!
