Demichef de Partie (m/w/d) für unser \"Beef\" Restaurant

Mitten in der City West, zwischen Ku'damm, KaDeWe und der Gedächtniskirche bietet das privat geführte Businesshotel allen Komfort, den man von einem „Leading Hotel of the World“ erwartet. Das Hotel Palace Berlin verfügt über 238 moderne Zimmer und 40 luxuriöse Suiten, eine exklusive Club Lounge, ein besonderes Barkonzept im House of Gin, das Sous-vide Restaurant beef 45, eine gemütliche Lobby Lounge und den 800 m² großen Palace Spa & Fitness Berlin mit Fitnessbereich, Pool und Sauna. Auf 2.600 qm Veranstaltungsfläche stehen 18 Räume mit einer Kapazität für bis zu 1.000 Personen zur Verfügung. Unser Catering Team führt Außer-Haus-Veranstaltungen mit viel Erfahrung, Professionalität und exzellenter Qualität für bis zu 1.500 Personen durch.

Individueller und persönlicher Service, einzigartige Qualitätsstandards, nationales und internationales Gästeklientel, Leidenschaft für den Beruf – machen Sie mit uns gemeinsam Ihren neuen Job zu einem besonderen Erlebnis.

Anforderungen:

• Eine solide Ausbildung als Koch ist uns wichtig, aber es zählt auch, wieviel Erfahrung Sie mitbringen.
• Sauberkeit und Ordnung sollten Sie jeden Tag begleiten.
• Frische Küche, Kreativität und Souveränität am Herd zeichnen Sie aus.
• Sie haben Spaß an der Arbeit und Teamspirit ist kein Fremdwort für Sie.
• Sie möchten erste Führungserfahrung sammeln.
• Sie tragen gern Verantwortung und stehen dem Küchenchef zur Seite.
• Sie können offen kommunizieren und verstehen, dass jeder im Team eine Meinung hat und so die besten Gerichte gemeinsam erarbeitet werden.
• Mit dem Service sind Sie per „Du“ und verstehen, dass Kommunikation alles ist.

Egal ob Restaurant, Terrasse oder Roomservice, Beeftatar oder Clubsandwich – unsere Gäste verlassen uns immer mit einem Lächeln. Wir lieben Überraschungen! Deshalb suchen wir nach Personen, die etwa 50 % aller „Anforderungen“ erfüllen. Überraschen Sie uns mit den anderen 50 %! Denn für uns zählt vor allem Ihre Persönlichkeit & Motivation, die Sie mitbringen.

Wir bieten:

• Echte, frische Küche mit täglichen Lieferungen.
• Ein Gehalt auf Augenhöhe und über Tarif.
• Ein Team mit viel Spaß und guter Organisation.
• Einen langfristig geplanten und planbaren Dienstplan und Urlaubstage.
• Ausgewogene Work-Life-Balance.
• Die Chance, sich selbst einzubringen und Ideen umzusetzen.
• Eine übertarifliche Bezahlung von bis zu 165,00€ on top im Monat.
• Wir haben eine 38-Stunden-Woche.
• Sie starten mit 28 Urlaubstagen.
• Minutengenaue Arbeitszeiterfassung.
• Zuschuss zum BVG-Ticket in Höhe von 25,00€ pro Monat.
• Die Möglichkeit eines JobRad‘s.
• Bonus für erfolgreiche Mitarbeiterempfehlungen von bis zu 1.000,00€.
• Family & Friends Raten falls Ihre Lieben Sie in Berlin besuchen möchten.
• Gesunde und ausgewogene Mahlzeiten in unserem Mitarbeiterrestaurant (durch einen eigenen Personalkoch) inklusive einer Auswahl an kostenfreien Personalgetränken (heiß und kalt).
• Team-Events und Off-Sites.
• Ein erfolgreiches und erfahrenes Führungsteam, das Sie in Ihrer Entwicklung berät und begleitet sowie Ihre persönliche Weiterentwicklung und Karriereplanung durch zahlreiche umfassende interne und externe Schulungsprogramme mit Ihnen gemeinsam plant.
• Jährliches Feedbackgespräch inklusive Trainings- und Weiterbildungsmaßnahmen mit Fortbildungsfinanzierung.
• Kostenfreie Reinigung der Uniform.
• Weitere Benefits / Rabatte in lokalen Geschäften sowie direkt bei uns im Haus.
• Vergünstigungen bei weltweiten Hotelaufenthalten im Rahmen kooperierender Mitarbeiter – Buchungsplattformen.
• Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem renommierten, privat geführten Hotel, welches der "The Leading Hotel of the World" angehört.