Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite exquisite Gerichte zu und leite dein Küchenteam mit Leidenschaft.
- Unternehmen: Sandoz Foundation Hotels, wo Eleganz auf exzellenten Service trifft.
- Vorteile: Temporäre Unterbringung, interne Schulungen und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Fähigkeiten in einem dynamischen und nachhaltigen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das die Kunst der Gastronomie mit Herz lebt.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamführungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l'expression d'une Belle Hôtellerie, responsable et durable. Profondément humaniste et au service des savoir-faire d'exception, Sandoz Fondation Hotels place ses collaborateurs au cœur de sa vision.
NOS VALEURS
Chez Sandoz Foundation Hotels, notre mission est de préserver le patrimoine environnemental, matériel et immatériel de nos propriétés grâce à une exploitation hôtelière saine, rentable et responsable.
Responsabilités
- Vous gérez la préparation et la cuisson des mets selon les standards de qualité établis.
- Vous supervisez l'organisation et la coordination des tâches au sein de votre partie.
- Vous établissez les priorités afin de garantir un service fluide lors des déjeuners et dîners.
- Vous gérez les stocks et les commandes nécessaires au bon fonctionnement de votre poste.
- Vous supervisez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de votre partie.
- Vous établissez un environnement de travail propre et ordonné en fin de service.
- Vous supervisez et accompagnez les Apprentis et Stagiaires placés sous votre responsabilité.
- Vous gérez la bonne exécution des dressages dans le respect des exigences de la maison.
Profil recherché
- Vous possédez une expérience réussie en restauration gastronomique ou hôtelière haut de gamme.
- Vous gérez avec aisance les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage.
- Vous établissez une communication efficace et positive avec votre équipe.
- Vous supervisez votre poste avec rigueur et souci du détail.
- Vous gérez le stress et les imprévus avec dynamisme et professionnalisme.
- Vous établissez un comportement exemplaire et un sens du service en accord avec les valeurs de l'hôtel.
Nos avantages
- Hébergement temporaire.
- Formations internes.
- Accès aux infrastructures sportives.
- Restauration de qualité à prix préférentiel.
Informations supplémentaires
Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs. Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Chef De Partie Restaurant H/F - Cdi Arbeitgeber: Hôtel Palafitte
Die Sandoz Foundation Hotels bieten eine herausragende Arbeitsumgebung, in der die Werte von Exzellenz, Nachhaltigkeit und Mitarbeiterentwicklung im Mittelpunkt stehen. Mit einem starken Fokus auf die Förderung von Talenten und einer positiven Teamkultur schaffen wir ein inspirierendes Umfeld, das sowohl persönliche als auch berufliche Wachstumschancen bietet. Genießen Sie die Vorzüge eines temporären Wohnsitzes, interne Schulungen und Zugang zu Sporteinrichtungen, während Sie in einer der schönsten Regionen der Schweiz arbeiten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef De Partie Restaurant H/F - Cdi erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Gastronomieprofis in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar Empfehlungen oder Insider-Infos über offene Stellen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochtechniken und -kenntnisse auffrischst. Sei bereit, deine Erfahrungen und Erfolge zu teilen, und bringe Beispiele für deine Teamarbeit und Stressbewältigung mit.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und effizient bearbeitet wird. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam die schöne Hôtellerie zu gestalten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Partie Restaurant H/F - Cdi mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie. Welche Techniken beherrschst du? Hast du besondere Herausforderungen gemeistert? Das hilft uns, ein Bild von deinem Können zu bekommen.
Achte auf Details:Wie beim Kochen kommt es auch bei deiner Bewerbung auf die kleinen Dinge an. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein ordentliches Layout und klare Formulierungen machen einen guten Eindruck!
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir sie zügig bearbeiten können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hôtel Palafitte vorbereitet
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die kulinarischen Konzepte und die Philosophie des Restaurants. Zeige im Interview, dass du die Werte und Standards der Sandoz Foundation Hotels verstehst und schätzt.
✨Bereite deine Erfahrungen vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten in der Küchenorganisation, Teamführung und Stressbewältigung zeigen. So kannst du deine Eignung für die Position als Chef de Partie überzeugend darlegen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Begeisterung für hochwertige Gastronomie und wie du zur Schaffung eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses beitragen möchtest. Deine Leidenschaft wird im Interview sicher positiv wahrgenommen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung oder den Herausforderungen, die das Team aktuell bewältigt.
