ph3Kurz knapp /h3 pDu bringst ausgewiesene Berufserfahrung und Führungskompetenz mit und möchtest Verantwortung übernehmen sowie dein Know-how in einem neuen Umfeld einbringen? /p pZur Verstärkung unseres Teams suchen wir nach Vereinbarung eine/n /p h3Dein Profil /h3 ul limind. 5 Jahre Berufserfahrung in leitender Position (Küchenchef oder Sous-Chef) vorzugsweise in ähnlichem Betrieb, Weiterbildung als Gastronomie-Koch wünschenswert /li lià la carte- sowie Bankett- und Gruppen-Erfahrung /li likreativ, effizient und kostenbewusst /li liFreude mit frischen Obwaldner Produkten und Partnern zusammen zu arbeiten /li liloyaler Teamplayer und Motivator mit Hands-On Mentalität /li lihohes Qualitätsdenken mit exakter, selbständiger Arbeitsweisesowie gepflegte Erscheinung mit professionellen Umgangsformen /li liinnovativ und offen für gemeinsam neue Wege zu gehen, mit Blick über den Tellerrand, respektive«Kochtopf» hinaus /li /ul h3Deine Aufgaben /h3 ul lieinwandfreie Produktion und Fertigung in der Küche /li liAngebotsplanung, Menükalkulationen sowie zeitgemässer Einkauf verwalten /li liaktive Mitarbeit im operativen Geschäft /li liSicherstellung gleichbleibender Qualität der Speisen /li liAktualisierung, Einhaltung und Überwachung des betriebsinternen Hygienekonzeptes /li lioptimale Mitarbeitereinsatzplanung, Koordination und Durchführung interner Schulungen /li /ul h3Dich erwartet /h3 ul likleines, junges und motiviertes Team, familiäres Umfeld, flache Hierarchien /li liein Team, das die zukünftige «neue» Gastronomiewelt mit herzlicher Gastfreundschaft rocken will /li limoderner Arbeitsplatz mit Tageslicht und Aussicht hinter historischen Mauern /li liverschiedene Arbeitszeitmodelle denkbar umzusetzen, 5 Wochen Ferien /li liTeamgeist und keine Einzelkämpfer-Mentalität, Mitarbeiterunterkunft vorhanden /li lidiverse Mitarbeiter-Benefits/Rabatte sowie Spezialkonditionen bei SHH- und hotelleriesuisse-Mitgliederbetrieben /li /ul /p #J-18808-Ljbffr
